Nữ sinh trúng tuyển trường top 1 ở Mỹ, kiếm 60 triệu đồng/tháng nhờ bán xôi

Kiếm hàng chục triệu đồng nhờ bán xôi

Vừa thi xong kỳ thi tốt nghiệp THPT, Catherine Nguyễn Đặng (người Mỹ gốc Việt, SN 2006), cựu học sinh một trường THPT ở TPHCM, tập trung vào công việc quản lý thương hiệu xôi do chính cô nàng sáng lập.

Cô nàng xác định, tháng 7 âm lịch này sẽ là "mùa kinh doanh" với những sản phẩm đặc biệt về xôi. Khách mua xôi tại tiệm của Catherine yêu thích sự tỉ mỉ, ý tưởng trang trí khác biệt qua từng sản phẩm.

Dù mỗi mâm xôi có giá trị không nhỏ, loại cao cấp 1,5-1,9 triệu đồng/mâm, loại đặc biệt có giá 4-7 triệu đồng/mâm, song, đôi khi tiệm của Catherine làm không xuể đơn hàng.

Có những hôm khách đặt hàng nhiều, Catherine thức đến 4-5h sáng để trang trí. Đến dịp lễ Tết, đơn hàng quá tải, cô bạn sẽ nhận giới hạn đơn hàng để phục vụ tốt hơn. Ngoài xôi, tiệm còn bán chè theo phong cách Nhật.

Công việc kinh doanh này được Catherine Nguyễn Đặng lên ý tưởng từ năm 2021 và bắt đầu triển khai từ năm 2022.

Catherine Nguyễn Đặng là người Mỹ, gốc Việt. Nữ sinh kể, từ nhỏ, bản thân đã mê... ăn ngon và đặc biệt thích nấu ăn kết hợp các món ăn Việt với ẩm thực thế giới. 

Nhận biết nhu cầu của khách hàng thích đặt các món xôi chè có họa tiết đặc biệt, Catherine nấu thử, rồi đăng lên mạng bán. Cô nàng học cách sử dụng bột, đậu trắng, nếp, màu tự nhiên từ các loại cây, lá, quả để sáng tạo thành hình rồng phượng, cá chép, núi non, các loài hoa, chữ thư pháp...

Từ những khách hàng quen là bạn của mẹ, Catherine mở rộng kinh doanh, lập fanpage, đăng bài quảng bá trên các nền tảng mạng xã hội.

Sau một thời gian, thương hiệu xôi do cô nàng sáng lập được nhiều người biết đến.

Nhớ lại những ngày đầu mới bắt tay vào kinh doanh, Catherine vẫn chưa quen nỗi buồn khi đã từng phải đổ bỏ gần 10kg gạo nếp, nguyên liệu vì nấu hư. Mỗi lần làm sai, cô đều ghi lại chi tiết cách làm, công thức để rút kinh nghiệm.

Kinh nghiệm từ thất bại là hãy dám thử, thất bại là điều tốt. Thuận lợi của em là được tiếp xúc với rất nhiều nền văn hóa trên thế giới qua ẩm thực, được trao đổi, thực hành cùng với nhiều nghệ nhân đến từ các nước. Nhưng khởi đầu cũng đều bắt đầu từ số 0 nên khó khăn sẽ nhiều hơn thuận lợi.

Cô nàng gốc Việt cho hay mình bắt tay với kinh doanh để thử thách và rèn luyện bản thân. Kinh doanh đã giúp Catherine hiểu nhiều hơn về thực tế, phát triển giao tiếp, nghiên cứu thị trường, nhu cầu khách hàng.

Để vừa học tập, vừa kinh doanh, cô bạn đã phải sắp xếp công việc một cách khoa học.

Trước khi tốt nghiệp THPT, mỗi ngày, Catherine đi học 7h30-16h30. Sau đó, cô dành khoảng một tiếng để chơi các môn thể thao như bắn cung, cưỡi ngựa, golf... 

Về kinh doanh, cô nàng lập kế hoạch hàng tuần và tiêu chí thực hiện cho nhân viên, sau đó theo dõi online để tiết kiệm thời gian. Doanh thu trung bình của tiệm xôi khoảng 60 triệu đồng/tháng, những tháng có ngày lễ, hội, rằm, kỷ niệm đặc biệt, doanh số sẽ tăng hơn.

Trúng tuyển trường top đầu của Mỹ

Không chỉ sở hữu năng khiếu về ẩm thực và kinh doanh, Catherine Nguyễn Đặng còn có thành tích xuất sắc trong học tập. Đặc biệt, em đã trúng tuyển vào University of California, Los Angeles. Đây là một ngôi trường công lập nổi tiếng tại Mỹ và trên thế giới khi liên tục xếp hạng cao trong số các trường đại học top đầu.

Trên trang thông tin của Trường Quốc tế - nơi Catherine Nguyễn Đặng theo học - cô nàng "kính cận" thường xuyên được vinh danh khi đạt được những thành tích đáng ngưỡng mộ, năng nổ tham gia vào các hoạt động tình nguyện và dự án do nhà trường tổ chức.

Theo nữ sinh, bí quyết của em là sắp xếp thời gian biểu có trật tự, xây dựng kế hoạch lâu dài. Cô nàng đặt ra mục tiêu phải hoàn thành trong từng năm là gì. Đến cuối năm, tự xem lại mình có đạt được không và tiếp tục điều chỉnh.

"Cả gia đình đều ủng hộ mọi quyết định của em nhưng em phải tự chịu trách nhiệm, không được ỷ lại", Catherine Nguyễn Đặng chia sẻ.

Tới đây, Catherine Nguyễn Đặng sẽ đi học tại Mỹ. Cô gái gốc Việt cho biết sẽ tiếp tục nghiên cứu việc kinh doanh ở đây và vừa học vừa làm.

Chị Victoria Nguyễn (mẹ của Catherine Nguyễn Đặng), cho biết vợ chồng chị rất vui khi thấy con gái trưởng thành hơn từng ngày. Việc làm của con xuất phát từ sức lao động chân chính, rèn được kỹ năng tốt đẹp.

Song, người mẹ cũng nói rằng để đạt được những kết quả ban đầu này là quá trình nỗ lực tích lũy kinh nghiệm từ những thất bại của con. Điều quan trọng là cha mẹ luôn ở bên để động viên, đồng hành, hỗ trợ và chỉ ra những lỗi sai để con sắp xếp công việc khoa học hơn.