An toàn thực phẩm | Báo Dân trí

Sức khỏe

4 món ăn nhiễm khuẩn Salmonella khiến 80 sinh viên ở Lào Cai ngộ độc

4 món ăn nhiễm khuẩn Salmonella khiến 80 sinh viên ở Lào Cai ngộ độc

Theo kết quả kiểm nghiệm, trong bữa tối có 8 món ăn, 4 món gồm dưa chuột muối, chả lá lốt, gà rang, canh rau muống dương tính với khuẩn Salmonella.

Cận cảnh gần 1.300kg vú heo, lưỡi vịt, trứng non trôi nổi phát hiện ở TPHCM

Cận cảnh gần 1.300kg vú heo, lưỡi vịt, trứng non trôi nổi phát hiện ở TPHCM

Cục ATTP thông tin về lô sản phẩm Abbott cho trẻ em nhiễm khuẩn độc

Cục ATTP thông tin về lô sản phẩm Abbott cho trẻ em nhiễm khuẩn độc

Quảng cáo thực phẩm chức năng chữa bệnh là tội ác

Quảng cáo thực phẩm chức năng chữa bệnh là tội ác

Bổ sung vi chất vào muối ngăn chặn thiếu nhiều vi chất thiết yếu

Bổ sung vi chất vào muối ngăn chặn thiếu nhiều vi chất thiết yếu

Mẹo bảo quản thực phẩm an toàn trong tủ lạnh mùa dịch Covid-19

Mẹo bảo quản thực phẩm an toàn trong tủ lạnh mùa dịch Covid-19

Muốn mở cửa hàng kinh doanh ăn uống cần những điều kiện gì?

Muốn mở cửa hàng kinh doanh ăn uống cần những điều kiện gì?

Cấm sử dụng hình ảnh bác sĩ giới thiệu thực phẩm bán đa cấp

Cấm sử dụng hình ảnh bác sĩ giới thiệu thực phẩm bán đa cấp

Dự thảo mới nhất của Bộ Công thương về quản lý hoạt động kinh doanh theo đa cấp, với các sản phẩm thực phẩm quy định cấm sử dụng hình ảnh, uy tín của bác sĩ, cơ sở y tế để giới thiệu về sản phẩm.

Ăn sốt vang nấu với phụ gia có hóa chất nhuộm tóc, 2 người ngộ độc

Ăn sốt vang nấu với phụ gia có hóa chất nhuộm tóc, 2 người ngộ độc

Mới đây, Trung tâm chống độc (BV Bạch Mai) tiếp nhận 2 trường hợp vàng da, vàng mắt, nước tiểu sẫm sau 4 ngày ăn món bò sốt vang bằng gói phụ gia mua ở chợ. Vậy phụ gia thực phẩm dùng sao cho an toàn?

Trẻ béo phì có nguy cơ dậy thì sớm, thận trọng với các nhóm thực phẩm nào?

Trẻ béo phì có nguy cơ dậy thì sớm, thận trọng với các nhóm thực phẩm nào?

Theo các chuyên gia, những trẻ béo phì có nguy cơ dậy thì sớm hơn nhóm trẻ khác. Các nhóm thực phẩm dưới đây cần hạn chế để giảm nguy cơ trẻ béo phì, giảm nguy cơ dậy thì sớm.

Ăn một bát phở đã đủ lượng muối khuyến cáo cả ngày

Ăn một bát phở đã đủ lượng muối khuyến cáo cả ngày

Theo Bộ Y tế, người Việt hiện ăn gấp đôi lượng muối theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), kéo theo một loạt nguy cơ tăng huyết áp, tim mạch, ung thư…

Độc tố gây chết người botulinum không chỉ có trong pate chay

Độc tố gây chết người botulinum không chỉ có trong pate chay

Nhiều vụ ngộ độc pate chay khiến bệnh nhân nhập viện, thậm chí tử vong. Tuy nhiên, ngộ độc botulinum không chỉ từ pate chay, mà những sản phẩm đóng hộp lên men đều có nguy cơ.

Cảnh báo ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên

Cảnh báo ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên

Năm nào tại các tỉnh miền núi phía Bắc cũng xảy ra các vụ ngộ độc do độc tố tự nhiên từ quả rừng, nấm rừng. Mới đây nhất, vụ ngộ độc quả hồng trâu ở Lào Cai khiến 9 trẻ nhập viện, một trẻ tử vong.

Nhập viện vì món ăn "độc lạ"

Nhập viện vì món ăn "độc lạ"

Ăn những loại côn trùng độc lạ, không ít người đã ngộ độc, thậm chí tử vong. Chuyên gia cảnh báo người dân không nên mạo hiểm thử các món ăn độc lạ này.

8 người ngộ độc rượu pha cồn công nghiệp, có trường hợp tử vong

8 người ngộ độc rượu pha cồn công nghiệp, có trường hợp tử vong

Ngày 26/11, BV Bạch Mai cho biết, trong 2 tuần qua tiếp nhận 8 bệnh nhân ngộ độc rượu chứa cồn công nghiệp methanol. Các ca bệnh đều rất nặng, hôn mê, có tổn thương não, đã có trường hợp tử vong.

Dự thảo nghị định kiểm tra ATTP nhập khẩu còn nhiều bất cập

Dự thảo nghị định kiểm tra ATTP nhập khẩu còn nhiều bất cập

Liên quan đến dự thảo Nghị định của Bộ Tài chính về kiểm tra ATTP nhập khẩu, Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam đã lên tiếng, cho rằng còn nhiều điểm bất cập ở dự thảo này.

Lấy mẫu kiểm nghiệm thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên nhiều địa bàn

Lấy mẫu kiểm nghiệm thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên nhiều địa bàn

Ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị tăng cường việc giám sát, lấy mẫu thực phẩm bảo vệ sức khỏe, đẩy mạnh xử lý vi phạm quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Bộ Y tế hướng dẫn nhận diện quảng cáo TPCN như "thần dược" chữa bệnh

Bộ Y tế hướng dẫn nhận diện quảng cáo TPCN như "thần dược" chữa bệnh

Trên thị trường, nhiều sản phẩm TPCN, thực phẩm bảo vệ luôn có xu hướng quảng cáo quá mức công dụng của sản phẩm, thậm chí quảng cáo như "thần dược", như thuốc điều trị...

Sản xuất thực phẩm giả bị khởi tố hình sự

Sản xuất thực phẩm giả bị khởi tố hình sự

Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Hà Nam vừa khởi tố vụ án hình sự "Sản xuất hàng giả là thực phẩm" theo Điều 193 Bộ luật Hình sự 2015, sửa đổi bổ sung năm 2017.

Làm gì để đảm bảo an toàn thực phẩm mùa Covid-19?

Làm gì để đảm bảo an toàn thực phẩm mùa Covid-19?

Dù các ca Covid-19 cộng đồng liên tục được phát hiện, nhưng bạn không thể vì thế mà ngừng đi chợ mua thực phẩm. Việc tuân thủ 5K sẽ giúp bạn giảm nguy cơ lây nhiễm Covid-19 khi đi mua thực phẩm.

Thông tin doanh nghiệp - sản phẩm

Giảm "sập sàn", điều hòa Comfee CFS-13VDGF-V không chỉ thông minh còn rất tiết kiệm điện

Giảm "sập sàn", điều hòa Comfee CFS-13VDGF-V không chỉ thông minh còn rất tiết kiệm điện

Ghế Massage chất lượng nhiều chế độ, giá chỉ từ 8 triệu đồng

Ghế Massage chất lượng nhiều chế độ, giá chỉ từ 8 triệu đồng

Quạt trần KDK U60FW – Tiệm cận hoàn hảo, nhưng hơi đắt đỏ

Quạt trần KDK U60FW – Tiệm cận hoàn hảo, nhưng hơi đắt đỏ

Máy đo huyết áp bắp tay tự động Omron HEM-7600T siêu gọn nhẹ mà độ chính xác chuẩn y tế

Máy đo huyết áp bắp tay tự động Omron HEM-7600T siêu gọn nhẹ mà độ chính xác chuẩn y tế

Máy đo đường huyết Acon On-Call Plus Blood Glucose Meter nhỏ gọn, chất lượng, giá chỉ 400K

Máy đo đường huyết Acon On-Call Plus Blood Glucose Meter nhỏ gọn, chất lượng, giá chỉ 400K

Máy đo nhiệt kế hồng ngoại Total THIT015501 giá chỉ 200K

Máy đo nhiệt kế hồng ngoại Total THIT015501 giá chỉ 200K