Lịch sử và văn hóa của Okayama qua món sushiSushi không chỉ là một món ăn truyền thống nổi tiếng ở Nhật mà còn là vẻ đẹp mang giá trị lịch sử và văn hóa của thành phố Okayama - thành phố đáng sống nhất Nhật Bản.
Vì sao người Nhật không nói chuyện khi ăn ehomaki?Ehomaki là một món ăn truyền thống trong lễ Setsubun. Điều quan trọng nhất khi ăn ehomaki đó là hãy ăn trong im lặng, không nói chuyện với nhau.
Món tráng miệng có vị trí đặc biệt trong trái tim người NhậtMochi là một món ăn truyền thống của Nhật rất phổ biến ở châu Á, được làm từ gạo lứt và nướng cùng đậu đỏ. Người Nhật thường ăn mochi vào dịp cuối năm.
Sự yên lặng của những cuộn sushiNgười Nhật có truyền thống ăn sushi cuộn trong ngày lễ setsubun để hi vọng mang đến may mắn và xua đuổi những con quỷ quấy phá.
Chữ ký thủ công có tuổi đời 2.000 năm của người NhậtDù rằng trong xã hội hiện đại, chữ ký số, điện tử dần thay thế nhiều loại con dấu vật lý, nhưng hanko vẫn là truyền thống mà nhiều thế hệ người Nhật muốn bảo lưu.
Cửa hàng Nhật có tuổi đời hơn 1.000 năm, tồn tại qua 2 đại dịchỞ Nhật Bản, những cửa hàng có tuổi đời trăm năm, thậm chí cả nghìn năm như của gia đình Naomi Hasegawa, tồn tại bằng cách đặt truyền thống lên trên lợi nhuận.
Tìm hiểu phong cách ngồi seiza của người NhậtKhông giống như lầm tưởng của người phương Tây, ngồi seiza không chỉ được áp dụng trong võ thuật mà còn là bí quyết tạo nên văn hóa sống "cân bằng" của người Nhật.
Sống chậm ở Ueno: Cửa hàng giúp bạn tự tay làm các vật dụng bằng gỗỞ Route Books có đội ngũ nhân viên được đào tạo, công cụ làm mộc chuyên nghiệp và rất nhiều gỗ khai hoang cho phép bạn sử dụng hoàn toàn miễn phí.
Bánh in hình khuôn mặt: Quà năm mới phong cách chống dịch Covid-19Tại Nhật, ngày năm mới trở nên vô cùng đặc biệt bởi xu hướng gửi lời chúc phúc người thân và bạn bè qua những chiếc bánh kẹo có thể in mặt của chính mình.
Tàu cao tốc Shinkansen đã thay đổi ngành đường sắt Nhật Bản như thế nào?Nhật Bản nổi tiếng với nhiều thứ, từ văn hóa truyền thống đến công nghệ khoa học. Nổi bật trong số đó chính là hệ thống đường sắt cao tốc Shinkansen.
Trẻ em Nhật thường được lì xì bao nhiêu tiền dịp đầu năm?Sinh viên đại học ở Nhật vẫn thuộc nhóm đối tượng được nhận lì xì năm mới, với số tiền khoảng 10.000 yên (tương đương 2,2 triệu đồng).
Góc nhìn khác về truyền thống tặng quà cuối năm của người NhậtOseibo - tục tặng quà cuối năm - là truyền thống bám rễ sâu trong văn hóa xứ Phù Tang. Nhưng tập tục này cũng cho thấy sự bất bình đẳng trong phân bổ các nguồn lực xã hội tại Nhật Bản.
Vệ tinh bằng gỗ: Nỗ lực giảm thiểu rác thải không gian của Nhật BảnNhật Bản tạo ra vệ tinh bằng gỗ đầu tiên trên thế giới, có thể đốt cháy hoàn toàn khi tái nhập cảnh để loại bỏ rác không gian.
Người Nhật trải qua kỳ nghỉ Tết ra sao?Giống như nhiều quốc gia châu Á, Tết ở Nhật là khoảng thời gian diễn ra rất nhiều hoạt động, trải dài từ những ngày cuối của năm cũ đến những thời khắc đầu tiên của năm mới.
Giải mã ý nghĩa độc đáo của 12 vị trong trong món OsechiMỗi một loại thức ăn trong món osechi đều mang nét văn hóa rất riêng của đất nước Nhật Bản, đồng thời là biểu tượng đại diện cho một mong ước cụ thể trong năm mới.
Năm món ăn nhất định phải thử trong dịp năm mới ở Nhật BảnNgười Nhật Bản thường chế biến những món ăn rất đặc biệt để ăn mừng năm mới, cầu mong sức khỏe và hạnh phúc cho gia đình mình.
Ozoni, món súp may mắn ăn vào dịp đầu năm mớiCó thành phần và hương vị khác nhau tùy theo từng địa phương, Ozoni vẫn là biểu tượng ẩm thực đầu năm của nhiều thế hệ người Nhật từ truyền thống tới hiện đại.
Bữa tiệc dâng cúng các vị thần dịp năm mới, cầu thịnh vượngOsechi vừa là bữa tiệc dâng cúng các vị thần của năm mới, vừa là món ăn để cầu mong sự thịnh vượng cho gia đình.
Người dân xứ Phù Tang ăn Tết như thế nào?Chúng ta đã chào đón năm mới, hãy cùng tìm hiểu về những điều thú vị và độc đáo trong văn hóa ăn Tết của người Nhật Bản theo truyền thống Shinnen nhé!
8 món ăn cầu chúc sung túc trường thọ dịp năm mới của người NhậtNhững món ăn của người Nhật dịp năm mới không chỉ được trang trí cầu kỳ, bắt mắt mà còn để thể hiện ước mong một năm mới bình an, may mắn, sức khỏe đến với mọi nhà.