Vườn bưởi Phúc Diễn vàng rực vào vụ Tết
(Dân trí) - Vùng trồng bưởi Phúc Diễn đang vào vụ thu hái bán dịp Tết Nguyên đán. Màu sắc vàng tươi từ những quả bưởi sai trĩu trên cành như lời thì thầm no ấm đối với người trồng.
Vườn bưởi Phúc Diễn vàng rực vào vụ Tết (Video: Hữu Nghị).
Bắt đầu từ tháng 12 Âm lịch, vùng trồng bưởi Phúc Diễn (Bắc Từ Liêm, Hà Nội) nhộn nhịp hẳn. Người mua từ khắp nơi đổ về chọn, đặt hàng những vườn bưởi quả chín vàng ruộm. Bưởi Diễn (bưởi trồng tại làng Phúc Diễn xưa) nổi tiếng thơm, ngọt sắc sảo không đâu sánh được.
Hương vị bưởi đậm đà, thơm ngọt lan tỏa ngay từ khi quả tươi vẫn trên cành. Đến Phúc Diễn vào những ngày cuối năm là đi vào vùng hương thơm đậm đặc của bưởi.
Bưởi Phúc Diễn loại ngon phải được hái từ cây có tuổi 15 năm trở lên, kinh nghiệm của người trồng cho biết cây càng sai quả, hương vị càng đậm đà.
Nguồn thu từ quả bưởi thơm ngọt bậc nhất Thủ đô chính là động lực khiến người trồng luôn nâng niu những gốc bưởi quý. Đây là giống cây ăn quả có giá trị kinh tế cao hàng đầu bởi hương vị khác biệt.
Anh Nguyễn Đức Tình (Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm) cho biết, trước khi thu hoạch từ tháng 11 Âm lịch không tưới nước, để đất khô trắng bưởi càng ngọt. Khi hái bưởi cũng chọn ngày khô ráo, tránh mưa ẩm.
Những cây bưởi tại vườn nhà anh Tình thường ra từ 70 quả trở lên, nếu được chăm sóc tốt có cây còn cho đến 300 quả/mùa. Quả bưởi Diễn có kích thước nhỏ, đường kính chừng 15cm, trọng lượng 0,8-1kg. Múi bưởi tôm vàng óng, hạt bên trong se nhỏ, khi ăn sẽ thấy vị ngọt đậm đà, khi ăn xong rồi còn lưu mãi ở đầu lưỡi.
Người trồng bưởi Phúc Diễn sau khi thu hoạch cũng là lúc bấm cành, phun thuốc để chuẩn bị cho vụ mùa sang năm. Bưởi ngon cũng phụ thuộc vào thế đất cao, không đọng nước.
Bưởi mua tại vườn loại 1 có thể lên đến 50.000 đồng/quả. Các loại khác có phẩm chất thấp hơn có giá từ 20.000 đồng/quả.
Xưa vùng đất Phúc Diễn trồng nhiều lúa, nhưng khi cây bưởi cho thu nhập cao thì cánh đồng lúa dần thay bằng những vườn bưởi. Hiện tại nơi đây cũng là một khu vực đang rất phát triển các khu đô thị, nhà cao tầng đang mọc lên nhanh chóng.
Một vườn bưởi được trồng xen với cây súp lơ. Thông thường bưởi chỉ được trồng riêng, không xen canh.
Các vườn bưởi lâu năm, được tín nhiệm sẽ thu hút khách quen, khách có thể đặt mua cả vườn.
Những sạp bưởi bày bán trên đường Phú Diễn. Cây bưởi Diễn được cho là có gốc gác từ bưởi Đoan Hùng (Phú Thọ) được chăm sóc theo một kỹ thuật riêng, đã vượt lên ngày càng đẹp mã, ăn vào ngọt đậm, dư vị thơm mãi nên ai cũng ưa chuộng.
