Lò mì quảng ở Đà Nẵng 25 năm chỉ tráng bằng trấu, hút khách quốc tế(Dân trí) - Trong 25 năm qua, bà Võ Thị An ở Đà Nẵng chỉ dùng trấu để tráng mì quảng, chính cách chế biến mộc mạc, dân dã này đã thu hút đông đảo du khách quốc tế tìm đến mỗi ngày.
Tai heo cuộn bắp bò ủ muối - món ngon dễ làm cho mâm cỗ ngày Tết(Dân trí) - Tai heo cuộn bắp bò ủ muối là món ăn không quá cầu kỳ nhưng đủ tinh tế để làm mới mâm cỗ ngày Tết.
Nghề lãi ít nhưng vẫn đỏ lửa ngày đêm phục vụ thị trường Tết(Dân trí) - Bánh tổ là món không thể thiếu trong mâm lễ cúng tiễn ông Công, ông Táo chầu trời hàng năm của người dân Đà Nẵng mỗi dịp 23 tháng Chạp.
Tự làm rau câu hình cá dâng lễ Táo quân chỉ trong vài bước(Dân trí) - Rau câu hình cá là món tráng miệng được nhiều gia đình lựa chọn dâng lễ ông Công, ông Táo nhờ hình thức đẹp mắt, ý nghĩa may mắn và cách thực hiện đơn giản với nguyên liệu dễ tìm.
Dưới đốt lửa, trên nung than cho bột “nở hoa”(Dân trí) - Hỗn hợp bột, trứng gà, đường, gừng… được đưa vào khuôn rồi nướng trên bếp than hồng sẽ cho ra những chiếc bánh thuẫn thơm lừng. Đây là loại bánh truyền thống trong dịp Tết của người dân miền Trung.
Đơn hàng chế biến lươn đến cả tấn, thợ làm không ngơi tay(Dân trí) - Tết Nguyên đán cận kề, làng Phan Thanh, xã Hợp Minh, Nghệ An rộn ràng vào vụ cao điểm chế biến lươn. Có cơ sở đã nhận đơn hàng lên đến hàng tấn lươn.
Gợi ý loạt mâm cỗ cúng ông Công ông Táo vừa đẹp mắt, vừa dễ làm(Dân trí) - Các gia đình chăm chút mâm cỗ cúng ông Công ông Táo vừa để giữ gìn phong tục, vừa để nuôi dưỡng nếp nhà và mở đầu cho một mùa Tết sum vầy.
Ngôi làng cuối năm lại thơm phức, người dân đỏ lửa suốt ngày đêm(Dân trí) - Cuối năm, thôn Mỹ Chánh, xã Nam Hải Lăng (Quảng Trị) lại rộn ràng vào vụ mứt gừng, hương thơm lan tỏa khắp xóm làng. Người dân đỏ lửa suốt ngày đêm, tất bật sản xuất để phục vụ thị trường Tết.
6 mẹo dọn nhà đón Tết gọn, sạch lại nhàn(Dân trí) - Dọn nhà cuối năm làm sao để hiệu quả mà không căng sức? Dưới đây là những mẹo sắp xếp và dọn dẹp theo nhịp chuẩn quốc tế, giúp bạn đón Tết nhẹ nhàng hơn.
Choáng với thực đơn tiệc cuối năm dài cả mét trên cột nhà(Dân trí) - Làng nghề chuyên nấu đám tiệc ở xã Điện Bàn Tây, thành phố Đà Nẵng, những ngày này đơn đặt hàng liên tục đổ về. Hơn 1.000 “đầu bếp làng” tất bật tăng ca, chỉ ngủ vài tiếng mỗi ngày.
Dọn nhà đón Tết: 4 món nên "tổng vệ sinh" trước tiên(Dân trí) - Dọn nhà dịp Tết không chỉ là quét dọn bề mặt. Một số món đồ cần được vệ sinh chuyên sâu để loại bỏ bụi bẩn, mùi hôi và vi khuẩn. Dưới đây là 4 thứ nên ưu tiên làm sạch đầu năm.
Tiết lộ về món cá "nằm võng" lạ mắt, hút 1,2 triệu lượt xem dịp Tết Ất Tỵ(Dân trí) - Món cá chép "nằm võng" là điểm nhấn ấn tượng trên mâm cỗ mừng "lên lão" suốt nhiều năm qua tại làng Diệc (Hưng Hà, Thái Bình).
Loại bánh không thể thiếu dịp Tết của người Vân Kiều, dùng để đãi khách quý(Dân trí) - A-yơh là loại bánh truyền thống không thể thiếu mỗi dịp Tết của người Vân Kiều vùng rẻo cao Quảng Trị. Bánh làm từ nếp, mè đen và muối với hương vị đặc trưng, dùng để đãi khách quý.
Ý nghĩa mâm ngũ quả ngày Tết và cách bày mâm ngũ quả đẹp mắt, ý nghĩa(Dân trí) - Để bày mâm ngũ quả đẹp cần nắm được những lưu ý nhất định. Chị Hà Lê đã gợi ý cách bày mâm ngũ quả dễ áp dụng, chỉ cần dùng xốp và que xiên, không cần tới keo hay băng dính.
Cách luộc gà ngon, không bị nứt, da vàng đẹp mắt dâng cúng ngày Tết(Dân trí) - Gà luộc là vật phẩm không thể thiếu trong các mâm cỗ cúng lễ của người Việt. Luộc gà tưởng chừng đơn giản nhưng để gà ngon, không bị nứt và thâm cổ, da vàng thì cần có một số bí quyết.
Cách cắm hoa đào nở đều đẹp, tươi lâu ngày Tết(Dân trí) - Hoa đào là một trong những loài hoa đặc trưng gắn liền với Tết cổ truyền của người Việt. Sở hữu vẻ đẹp rực rỡ, những bông hoa nhỏ nhắn mang ý nghĩa thu hút may mắn, tài lộc.