Hoàng Tiến

Bài viết mới nhất từ  Hoàng Tiến

Cà phê Mocha - Sự hòa quyện độc đáo giữa cà phê và chocolate

Cà phê Mocha được tạo ra từ nền cà phê Espresso và sữa nóng, nó có vẻ ngoài giống một ly Cappuccino nhưng được phủ thêm 1 lớp sốt chocolate có vị đắng ngọt ngào.

Nấm hương - những điều có thể bạn chưa biết

Bạn có biết, việc thường xuyên ăn nấm cũng là một trong những lý do giúp tuổi thọ của người dân xứ sở hoa anh đào dẫn đầu thế giới?

Đặc sản nấm hương trên đỉnh núi cao ngàn mét ở Lạng Sơn

Với khí hậu ôn đới, thời tiết mát mẻ quanh năm, Mẫu Sơn (Lạng Sơn) là nơi lý tưởng để sản xuất ra những sản phẩm đặc trưng, một trong số đó là nấm hương.

Những thói quen buổi sáng nên tập để khởi động ngày làm việc ở nhà hiệu quả

Hãy bắt đầu ngày mới với lòng biết ơn, ăn sáng lành mạnh, đặt mục tiêu trong ngày… là những thói quen cần làm để bắt đầu ngày mới nhiều năng lượng, làm việc hiệu quả trong thời gian giãn cách xã hội.

7 cách kết hợp thực phẩm phổ biến nhưng không lý tưởng như bạn nghĩ

Sức khỏe phụ thuộc rất nhiều vào thực phẩm chúng ta chọn để ăn. Đôi khi sự kết hợp sai giữa các thực phẩm có thể làm mất chất dinh dưỡng của món ăn, thậm chí còn ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hiểu về vị ngọt sẵn có trong cà phê

Cà phê có vị ngọt là do lượng đường fructose và glucose có sẵn trong hạt cà phê, vì thế ta sẽ khó cảm nhận vị ngọt tức thì ngay đầu lưỡi mà vị ngọt dịu nhẹ đọng nơi cuống họng sau khi uống.

Những cách biến tấu mới lạ của Macchiato

Tùy theo sở thích mỗi người sẽ có các công thức pha chế Macchiato khác nhau, chỉ cần thay thế cà phê bằng matcha, trà đen hay nước hoa đậu biếc sẽ đem đến cho bạn những hương vị và trải nghiệm mới lạ.

Những lợi ích bất ngờ của bí ngòi ít người biết

Bí ngòi có nhiều chất xơ và nước, nó cũng chứa hàm lượng vitamin B6, B2, folate, vitamin C và vitamin K cao. Vì vậy, bổ sung bí ngòi vào các bữa ăn là lựa chọn thông minh của các bà nội trợ.

Những thực phẩm, gia vị quen thuộc có hạn sử dụng rất dài

Muối, đường, mật ong... là những thực phẩm, gia vị mà nhà bếp nào cũng có. Điều đặc biệt là chúng có hạn sử dụng rất dài và khi được bảo quản đúng cách, chúng có thể không bao giờ hết hạn sử dụng.

Cà phê, cacao và những thực phẩm có vị đắng tốt cho sức khỏe

Trong 5 hương vị ngọt, mặn, chua, đắng và umami thì vị đắng không hẳn là món khoái khẩu của nhiều người. Nhưng nếu bạn xem vị đắng là thứ cần tránh, bạn đang bỏ lỡ nhiều lợi ích dinh dưỡng từ chúng.

10 thói quen đơn giản tạo nên sự khác biệt lớn

Uống nước đủ, ăn sáng lành mạnh hay tập thiền là 3 trong số 10 thói quen đơn giản bạn nên duy trì hàng ngày để giúp cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần một cách lâu dài.

Những sai lầm trong bảo quản cà phê đã pha và cách khắc phục

Cách bảo quản cà phê đã pha là điều hết sức quan trọng. Bởi lẽ, hương thơm, mùi vị hay độ đậm đà của cà phê có nguy cơ sẽ mất dần theo thời gian nếu như bạn không biết cách bảo quản chuẩn.