Những thực phẩm, gia vị quen thuộc có hạn sử dụng rất dài

Thứ năm, 22/07/2021 - 14:09

(Dân trí) - Muối, đường, mật ong... là những thực phẩm, gia vị mà nhà bếp nào cũng có. Điều đặc biệt là chúng có hạn sử dụng rất dài và khi được bảo quản đúng cách, chúng có thể không bao giờ hết hạn sử dụng.

Thực phẩm hầu hết đều có thời hạn sử dụng. Trong khi có loại thực phẩm chỉ có hạn trong vài ngày thì một số lại có thể kéo dài hàng tháng, thậm chí hàng năm. Nhưng cũng có một số loại thực phẩm có thể tồn tại mãi mãi.

Muối

Muối là chất tạo hương vị cơ bản nhất được thêm vào tất cả loại rau, món ăn dặm, món cà ri và các món mặn khác. Muối được sử dụng để bảo quản các thực phẩm khác nên bản thân nó là một chất bảo quản tự nhiên.

Những thực phẩm, gia vị quen thuộc có hạn sử dụng rất dài - 1 — Nếu được bảo quản đúng cách, muối có thể tồn tại mãi mãi.

Bột bắp

Những thực phẩm, gia vị quen thuộc có hạn sử dụng rất dài - 2 — Bảo quản bột bắp trong lọ kín khí để có thể sử dụng mãi mãi.

Xì dầu

Xì dầu là nguyên liệu không thể thay thế khi dùng để chế biến món mì xào, cơm chiên và rau xào. Nó chứa một lượng natri cao, giúp bảo quản được lâu.

Những thực phẩm, gia vị quen thuộc có hạn sử dụng rất dài - 3 — Hãy bảo quản xì dầu trong chai thủy tinh, ở nơi mát và tối.

Giấm

Giấm trắng, giấm táo, giấm gạo hoặc bất kỳ loại giấm nào khác có thể tồn tại trong nhiều năm mà không cần bảo quản lạnh. Tuy nhiên, để đạt được thời hạn vĩnh viễn, phải đảm bảo cất giữ giấm trong bình, lọ kín, đặt ở nơi mát mẻ, cách xa nguồn nhiệt và không bị ánh nắng mặt trời chiếu vào.

Những thực phẩm, gia vị quen thuộc có hạn sử dụng rất dài - 4 — Mặc dù giấm không gây tổn hại gì nhưng thành phần, hương vị của giấm cũng sẽ thay đổi 1 chút sau khoảng 5 - 10 năm.

Đường

Đường là một nguyên liệu phổ biến trong nhà bếp được sử dụng hàng ngày. Bạn phải bảo quản trong lọ thích hợp và luôn dùng thìa khô để lấy ra. Nếu đường tránh độ ẩm, nó có thể dễ dàng tồn tại trong nhiều năm. Kết cấu của đường có thể thay đổi theo thời gian, nhưng nó sẽ không bao giờ hỏng.

Những thực phẩm, gia vị quen thuộc có hạn sử dụng rất dài - 5 — Cách tốt nhất là đường hạt và bột đường nên được cất trong một lọ, hộp thật kín, không để không khí bên ngoài lọt vào.

Gạo

Luôn bảo quản gạo trong hộp kín. Nó có hàm lượng dầu thấp, giúp bảo quản gạo một cách tự nhiên trong thời gian dài. Bạn có thể giữ một mẻ gạo trong một thùng lớn và cất một ít gạo trong một thùng nhỏ hơn để sử dụng thường xuyên.

Những thực phẩm, gia vị quen thuộc có hạn sử dụng rất dài - 6 — Bằng cách này, hộp đựng gạo lớn sẽ tránh được việc đóng mở thường xuyên làm gạo bị ẩm.

Mật ong

Mật ong có độ pH axit và độ ẩm rất thấp, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Vì vậy, mật ong có hạn sử dụng lâu dài. Mặc dù nó có thể kết đặc theo thời gian nhưng bạn vẫn có thể sử dụng bình thường.