Vui buồn nghề muối xứ “công tử Bạc Liêu”Bạc Liêu có sản lượng muối nhất nhì ĐBSCL với khoảng 3.000ha, trung bình sản lượng mỗi năm chừng 100.000 tấn. Nhưng như một diêm dân chia sẻ, “ít ai quan tâm tới người làm ra hạt muối, nên làm hoài mà cứ nghèo xác xơ”.
Năm 2008 sẽ thiếu khoảng 200.000 tấn muốiThứ trưởng Bộ NN&PTNT Diệp Kỉnh Tần cho biết, dự kiến sản lượng muối năm 2008 chỉ đạt 900 - 950.000 tấn, hụt khoảng 150 - 200.000 tấn so với dự kiến đầu năm; trong khi nhu cầu muối cho sản xuất công nghiệp và tiêu dùng tăng lên.
Sau bánh chưng 7 tấn, xuất hiện chả mực "khủng" ở Hạ Long nặng 200kgThông thường, 1kg chả mực sẽ bao gồm 18 miếng chả mực có trọng lượng khoảng 40-50g/miếng. Vì vậy, việc làm một chiếc chả mực có trọng lượng 200kg, đường kính 2,5m là một thách thức không nhỏ.
Nhân loại vật lộn trong khủng hoảng thiếu nước ngọtNhiều nông dân sinh sống ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) và trên thế giới đang chật vật tìm nước ngọt. Biến đổi khí hậu, khiến lượng nước sụt giảm nghiêm trọng.
Nghề làm muối: "Đang nắng ngon, lỡ mưa một cái xách giỏ về nhà luôn""Yêu nghề lắm mới giữ nghề, chứ làm muối phụ thuộc vào thời tiết, giá cả bấp bênh. Đang nắng ngon lành mà mưa một cái là xách giỏ về nhà luôn", ông Khanh - diêm dân hơn 35 năm làm muối chia sẻ.
Bí thư Bạc Liêu xuống đồng cào muối cùng diêm dânNgày làm việc đầu năm mới, Bí thư Bạc Liêu lội xuống ruộng muối để thăm hỏi, động viên diêm dân.
Tìm ra chìa khóa giúp nhà máy điện mặt trời vận hành cả khi trời tốiCông nghệ cho phép các nhà máy sản xuất điện năng lượng mặt trời có thể vận hành 24/7. Nhà máy điện đầu tiên ứng dụng công nghệ này được xây dựng tại Tây Ban Nha chính thức hòa lưới điện tháng 4/2021.
Bột ngọt - loại gia vị có từ lâu đời trong gian bếp nhiều gia đình ViệtBột ngọt là một trong những gia vị phổ biến trên thế giới cũng như tại Việt Nam, giúp khơi dậy hương vị cho các món ăn ngon, đậm đà hơn. Lượng natri (muối) trong bột ngọt thấp.
7 loại đồ uống dễ làm tại nhà giúp giảm mỡ máuNhiều loại đồ uống khác nhau, bao gồm trà xanh, nước đậu nành, nước ép cà chua… có chứa các hợp chất có thể giúp giảm hoặc kiểm soát mức cholesterol.
3 công thức giúp cả nhà ăn nhiều rau củBạn có thể thử áp dụng 3 công thức để các món rau củ thêm bắt vị, bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho thực đơn hàng ngày của cả nhà.
Muối Bạc Liêu nổi tiếng nhưng diêm dân khó sống, Chủ tịch tỉnh nói gì?"Muối Bạc Liêu nổi tiếng trong và ngoài nước nhưng thời gian qua tỉnh chưa quan tâm nhiều, do vậy, nhiều diêm dân không sống được nghề, đó là một trăn trở lớn", Chủ tịch Bạc Liêu chia sẻ.
Ngư dân lao ra biển kiếm 800 triệu đồng, người ở nhà cũng... không kịp thởVùng biển gần bờ tỉnh Quảng Nam xuất hiện dày đặc cá cơm, nhiều chủ tàu sau một đêm đánh bắt có thể thu về 5-10 tấn cá. Hậu cần nghề cá như vận chuyển, phơi khô, muối mắm… làm không kịp thở.
Dân sinh
Fica
DTiNews
