Vui buồn nghề muối xứ “công tử Bạc Liêu”Bạc Liêu có sản lượng muối nhất nhì ĐBSCL với khoảng 3.000ha, trung bình sản lượng mỗi năm chừng 100.000 tấn. Nhưng như một diêm dân chia sẻ, “ít ai quan tâm tới người làm ra hạt muối, nên làm hoài mà cứ nghèo xác xơ”.
Năm 2008 sẽ thiếu khoảng 200.000 tấn muốiThứ trưởng Bộ NN&PTNT Diệp Kỉnh Tần cho biết, dự kiến sản lượng muối năm 2008 chỉ đạt 900 - 950.000 tấn, hụt khoảng 150 - 200.000 tấn so với dự kiến đầu năm; trong khi nhu cầu muối cho sản xuất công nghiệp và tiêu dùng tăng lên.
Người đàn ông “lột xác” cho hạt muối ở làng nghề hơn 400 năm tuổiSản phẩm muối hầm do ông Bùi Xuân Điện ở Nghệ An phát triển đang giúp nâng giá trị hạt muối lên gấp nhiều lần, mở hướng đi mới để gìn giữ nghề này hơn 400 năm ở vùng biển xứ Nghệ.
6 loại thực phẩm đẩy axit uric tăng cao nếu ăn nhiềuAxit uric không tăng vọt chỉ sau một bữa ăn, mà âm thầm tích lũy qua từng thói quen nhỏ.
Tổng giám đốc Ajinomoto Việt Nam định hướng nghề nghiệp cho sinh viênNgày 9/1, Tổng giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam, ông Tsutomu Nara, đã có buổi gặp gỡ, giao lưu cùng hơn 800 sinh viên Trường Đại học Tài chính - Marketing, TPHCM.
Nước mắm nhĩ Thuyền Xưa: Sản phẩm từ tinh hoa nghề mắm Phú QuốcTại Phú Quốc - vùng đất nổi danh với nghề làm nước mắm lâu đời - Thuyền Xưa Foods lựa chọn con đường sản xuất chậm, giữ đúng phương pháp truyền thống để gìn giữ hương vị nguyên bản của nước mắm nhĩ Việt Nam.
Bánh Trung thu nhân cốm “cháy hàng”, muốn mua phải xếp hàng 2-3 tiếngBánh Trung thu nhân cốm xào, trứng muối đang gây "sốt", một số nơi cháy hàng, giới hạn số lượng, khách phải xếp hàng nhiều giờ mới mua được.
"Rải tiền không hẳn là tập tục, mà là sự bày vẽ của những người giàu có"Đó là quan điểm của nhà nghiên cứu văn hóa tâm linh, Thạc sĩ Việt Nam học Trần Thị Kim Hoa trước quy định nghiêm cấm rải tiền, vàng mã trên đường đưa tang của tỉnh Thanh Hóa.
Giáo sư dinh dưỡng 89 tuổi tiết lộ nguyên tắc ăn uống trọn đờiNhiều năm nghiên cứu dinh dưỡng, một giáo sư 89 tuổi lại không ăn sáng theo cách quen thuộc của số đông. Thói quen tưởng chừng “ngược đời” ấy phản ánh triết lý ăn uống bà theo đuổi suốt cuộc đời.
Chiếc bánh pía nặng 368kg và cây lạp xưởng dài 26m xác lập kỷ lục Việt NamTổ chức Kỷ lục Việt Nam đã chính thức xác lập kỷ lục đối với chiếc bánh pía nặng 368kg, đường kính 1,68m và cây lạp xưởng dài 26m, đường kính 5cm tại Cần Thơ.
Sau đợt mưa lớn, cảnh bãi biển đỏ rực như máu khiến nhiều người bị sốcSau trận mưa lớn biến toàn bộ cảnh quan của một hòn đảo nằm ở vùng biển ngoài khơi của Iran thành màu đỏ như máu, thu hút sự quan tâm của người dân và du khách nước này.
Kiểm soát chặt chất lượng thực phẩm ngày Tết, xử lý nghiêm vi phạmBộ trưởng Nông nghiệp và Môi trường Trần Đức Thắng chỉ đạo kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm tại chợ đầu mối nông sản, cơ sở kinh doanh thực phẩm, rau quả phục vụ Tết và xử lý nghiêm vi phạm.