Nghề nướng cá trích "hốt bạc" ngày đầu nămNhững ngày Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, người làm nghề nướng cá trích bên đường dẫn vào Đền Cờn, thị xã Hoàng Mai, Nghệ An lại tất bật để phục vụ du khách, thu nhập tăng gấp nhiều lần ngày thường.
Nghề nướng cá dưới chân ngôi đền linh thiêng ở xứ NghệNhững ngày này, dù trời lạnh như "cắt da thịt", những người làm nghề nướng cá trích dưới chân Đền Cờn vẫn miệt mài với nghề. Mùi cá trích nướng trên bếp than hồng thơm ngậy, thu hút du khách.
Làng nghề đỏ lửa ngày đêm, thợ thuyền mướt mồ hôi giữa giá lạnhDịp giáp Tết Nguyên đán, người dân Thạch Kim (xã Lộc Hà, Hà Tĩnh) tất bật làm việc, lửa than đỏ rực cả ngày lẫn đêm để nướng cá. Nhiều hộ gia đình phải thuê thêm lao động mới kịp đơn hàng.
Ký ức của gia tộc ở Hà Nội làm món độc đáo, từng đón vua Bảo Đại đến ănTừ món ăn nức tiếng Hà thành, gia tộc ở Hà Nội đã có cách biến tấu độc đáo để phục vụ vua Bảo Đại mỗi lần ông ghé quán ở số 5 phố Chả Cá.
Loại cá “béo” giúp giảm mỡ máu: Người Nhật ưa chuộng, Việt Nam rất sẵnViệc bổ sung cá trích vào chế độ ăn uống hợp lý, kết hợp với cách chế biến lành mạnh sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của loại cá "béo mà không béo" này.
Về làng cá nướng thơm nức mũi nổi tiếng bậc nhất Hà TĩnhKhông biết từ bao giờ, nghề nướng cá đã được hình thành tại xã Hộ Độ (Hà Tĩnh). Mùi thơm, béo từ những con cá nướng trên bếp than hồng khiến bao thực khách không thể cưỡng lại khi đến vùng đất này.
Nghề ôm lò than đỏ rực trong nắng nóng 40 độMặc nắng như đổ lửa, cháy rát mặt, những người phụ nữ ở các làng biển xứ Thanh vẫn kiên trì ngồi bên bếp than đỏ lửa, canh từng mẻ cá nướng.
Về Cồn Sơn: Trải nghiệm làm bánh, đi thuyền, xem cá lóc biết bayVới cây trái trĩu quả, đò ngang chở khách sang sông, người dân làm bánh, nuôi cá... Cồn Sơn (phường Bình Thủy, thành phố Cần Thơ) đưa du khách vào nhịp sống yên bình, đậm đà văn hóa nông thôn Nam Bộ.
Người đàn ông Nhật hầm cá biển làm nước dùng nấu phở Việt Nam gây bức xúcVideo hướng dẫn cách nấu món phở Việt được YouTuber người Nhật Bản đăng tải gây nhiều ý kiến trái chiều. Trong đó, phần lớn người xem bày tỏ bức xúc vì cho rằng làm hỏng hương vị phở Việt chính hiệu.
Mai Tuyết Hoa và mối duyên với xẩm từ tiếng hát nghệ nhân Hà Thị CầuMai Tuyết Hoa chia sẻ rằng, cuộc gặp gỡ với cố nghệ nhân Hà Thị Cầu, tiếp nhận tiếng hát của bà đã mở ra cho chị một con đường gắn bó bền bỉ với xẩm suốt hơn 3 thập kỷ.
Phụ nữ làng biển mướt mồ hôi nướng cá bên bếp lửa giữa trưa 39 độ CCá về bến lúc nào, phụ nữ làng biển nhóm bếp, nướng cá lúc đó, bất kể là sáng sớm hay giữa trưa hè. Việc nướng kịp thời sẽ giúp cá tươi, giữ trọn vị thơm ngon.
Phương Oanh gầy đi trong hình ảnh mới nhất khi vào bếp nấu ănSau phim "Gió ngang khoảng trời xanh", Phương Oanh vừa xuất hiện trong một clip mới với sự thay đổi về ngoại hình.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
