Thăm vườn rau sạch trồng kiểu Nhật đầu tiên tại Hà Nội

Trung tâm Hợp tác Nông nghiệp thông minh FPT - Fujitsu tại Viện nghiên cứu rau quả, Trâu Quỳ - Gia Lâm, Hà Nội vừa chính thức mở cửa để giới thiệu về công nghệ trồng rau sử dụng điện toán đám mây. Với sự hỗ trợ từ Nhật Bản, Trung tâm này đã bắt đầu những bước đi đầu tiên trong kế hoạch thử nghiệm đưa nông nghiệp thông minh về Việt Nam.

Trung tâm hiện đang áp dụng hai mô hình sản xuất “Nhà kính - Green house” và “Nhà máy rau - Vegetable factory” trên 2 loại rau có giá trị gia tăng cao là cà chua ngọt cỡ vừa và xà lách ít kali.

Rau xà lách được trồng trong Nhà kính với 3 giai đoạn.

Mỗi giai đoạn được chăm sóc kỹ lưỡng và sau 1-1,5 tháng là có thể thu hoạch. Cây xà lách giòn, ngọt, hàm lượng kali chỉ bằng 1/5 xà lách thông thường, rất phù hợp với người bị bệnh thận và người ăn kiêng – hai đối tượng cần chú ý đến hàm lượng kali đưa vào cơ thể. Đặc biệt, vì không sử dụng chất hóa học nông nghiệp nên rau xà lách có thể ăn ngay mà không cần rửa.

Các loại máy móc được thiết kế để mọi dữ liệu về cây trồng được lưu trữ trên hệ thống đám mây, giúp người trồng có thể nắm được mọi thông số của cây.

Nhà sạch được sử dụng để trồng cây cà chua ngọt và hàm lượng dinh dưỡng rất cao, với lượng đường và lycopene (thành phần chống oxy hóa) cao hơn khoảng ba lần so với sản phẩm thông thường.

Cà chua được áp dụng kĩ thuật IMEC (phương pháp trồng trên tấm phim Hydrogel) cho phép chất dinh dưỡng và nước thấm qua, giúp ngăn chặn toàn bộ vi khuẩn. Với kĩ thuật này, cà chua được trồng với mật độ cao: trung bình 4.000-6.000 cây/1.000m2, thu hoạch được quanh năm, thay vì trồng luân canh như kĩ thuật thông thường tại Việt Nam.

Dự kiến, sau giai đoạn thử nghiệm, FPT và Fujitsu sẽ thống nhất mô hình phù hợp để các doanh nghiệp, tổ chức có thể cùng hợp tác triển khai rộng rãi tại Việt Nam.

Toàn bộ không khí, ánh sáng, dinh dưỡng cần thiết cho quá trình sinh trưởng của cây đều được quản lý và giám sát nhờ công nghệ Akisai.

Tấm hút côn trùng được đặt trong Nhà sạch để giúp bảo vệ cây cà chua tránh bị sâu bệnh.

Một mô hình thử nghiệm trồng cây đỗ tương. Tuy nhiên, hiện tại trung tâm này chưa triển khai trồng loại cây này.

Tại nhà máy rau và nhà kính đều được đặt nhiều máy cảm ứng để đo các dữ liệu môi trường, như nhiệt độ, độ ẩm, khí CO2 theo giời gian thực.

Các dữ liệu này được tập hợp, phân tích trên nền điện toán đám mây. Dựa trên kết quả phân tích, các máy làm mát hay kiểm soát ánh sáng đều được vận hành tự động, giúp duy trì môi trường sinh trưởng tối ưu cho cây xà lách và cây cà chua.

Trung tâm này đảm bảo môi trường sinh trưởng tối ưu cho cây bất kể ngày đêm hay môi trường bên ngoài có thay đổi ra sao.

Tham quan Trung tâm, Bộ trưởng Cao Đức Phát, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn hy vọng nền nông nghiệp Việt Nam được hiện đại hóa có sức cạnh tranh cao, hội nhập nhanh chóng vào thị trường quốc tế. Để làm điều đó, chúng tôi xác định thúc đẩy ứng dụng khoa học kỹ thuật, đặc biệt là công nghệ đỉnh cao là một trong những trụ cột.

Ông cũng hy vọng ngày càng nhiều các doanh nghiệp Việt Nam, Nhật Bản tham gia vào nông nghiệp. Chúng tôi xác định phát triển doanh nghiệp phải là nhân vật trung tâm, động lực để phát triển một nền nông nghiệp hiện đại. Chúng tôi cần có nhiều doanh nghiệp để dẫn dắt, hỗ trợ nông dân nhỏ đi vào thị trường lớn. Hỗ trợ nông dân ứng dụng KHKT làm ra sản phẩm có chất lượng, hiệu quả cao. Các DN phải liên kết với các tổ chức KHCN thúc đẩy quá trình nghiên cứu, ứng dụng KHCN trong nông nghiệp.