Món hải cẩu nhồi chim chết lên men

Đây là đặc sản vào mùa đông của người Inuits ở vùng bắc Greenland suốt nhiều thế kỷ qua. Món ăn có tên Kiviaq, trong đó, chim lên men là thành phần quan trọng nhất. Chúng được ăn kèm cùng phô mai.