Hãi hùng mục kích lò sản xuất “cà phê bẩn”Khi mẻ bắp, đậu nành đã được rang cháy đen, anh nhân công lực lưỡng khiêng đổ tất ra nền nhà. Hóa chất màu nâu được xịt lên và dùng cuốc trộn đều. Sau đó, hỗn hợp bắp + đậu cháy + hương liệu được đưa vào máy trộn, “hô biến” thành... cà phê.
Đi tìm những hóa chất “biến” bắp, đậu thành... cà phêLần theo những “đầu nậu” cung cấp hàng sỉ cho các lò sản xuất cà phê bẩn, chúng tôi phát hiện nguồn của loại hóa chất dùng trong pha chế cà phê chủ yếu là từ Trung Quốc, tập kết tại “chợ hóa chất” Kim Biên, TPHCM.
Thông tin mới vụ nữ doanh nhân thương hiệu cà phê Dạ Thảo bị khởi tốThương hiệu cà phê Dạ Thảo của nữ doanh nhân mới bị Công an tỉnh Phú Yên khởi tố liên quan đến sản xuất, bán cà phê giả từng được công nhận sản phẩm đạt OCOP 3 sao cấp huyện.
Khởi tố nữ doanh nhân thương hiệu cà phê Dạ ThảoCông an tỉnh Phú Yên đã phát hiện cơ sở sản xuất cà phê thương hiệu Dạ Thảo bán hơn 17 tấn cà phê giả ra thị trường. Chủ cơ sở rất ăn năn, tự nguyện nộp 590 triệu đồng để khắc phục.
Sản xuất hơn 20 tấn cà phê bột giả rồi "tuồn" lên thủ phủ cà phêSản xuất cà phê bột giả tại tỉnh Khánh Hòa, đối tượng Bảo mang lên thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk) để bán thì bị cơ quan công an phát hiện.
Biến thứ bỏ đi thành thức uống, bán giá 800.000 đồng/kgThay vì đổ bỏ vỏ cà phê, anh Nguyễn Song Vũ ở thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng đã chế biến thành trà, bán với giá lên đến 800.000 đồng/kg.
Gìn giữ bản sắc, vươn tầm tương lai: Câu chuyện từ nhà máy rang xay Highlands Cái MépNhà máy rang xay Highlands Cái Mép của Highlands không chỉ là bước tiến về sản xuất mà còn là cam kết lâu dài trong việc phát triển ngành cà phê trong nước và quảng bá thương hiệu cà phê Việt Nam.
Nestlé tiếp tục đồng hành cùng Việt Nam trong kỷ nguyên phát triển bền vữngLĩnh vực sản xuất chế biến thực phẩm đang dần khẳng định vị thế là một trong những trụ cột quan trọng của công nghiệp chế biến, chế tạo của Việt Nam. Song hành với xu hướng phát triển là những thách thức mà doanh nghiệp cần phải vượt qua.
Detech Coffee góp phần thúc đẩy ngành cà phê bền vững tại Việt NamĐược vinh danh tại Vietnam ESG Awards (thuộc khuôn khổ Diễn đàn ESG Việt Nam lần thứ nhất do báo Dân trí tổ chức) mới đây, Detech Coffee khẳng định vị thế tiên phong trong việc xây dựng chuỗi giá trị cà phê Arabica bền vững và công bằng tại Việt Nam.
Cà phê vùi cát nóng: Di sản sống giữa lòng IstanbulKhông pha bằng máy, không dùng phin, cũng không lọc bã, cà phê cát nóng của Thổ Nhĩ Kỳ chinh phục du khách bằng kỹ thuật pha chế truyền thống có lịch sử hàng trăm năm.
Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà: Cà phê là trụ cột xuất khẩu nông sản quốc giaĐánh giá về cà phê Việt Nam, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà nhận định, cà phê là một trong những sản phẩm nông nghiệp chủ lực của Việt Nam, trụ cột xuất khẩu nông sản quốc gia.
Phần bỏ đi từ quả cà phê có giá 1 triệu đồng/kg, nông dân bất ngờ có tiềnTrước thông tin vỏ cà phê Robusta Đắk Lắk được xuất khẩu với giá gần 1 triệu đồng/kg để làm trà cao cấp, nhiều nông dân rất phấn khởi vì trước nay vỏ cà phê đều đổ bỏ hoặc chỉ tận dụng ủ phân bón.
Fica
DTiNews
