Nấm mối - đặc sản trời choCứ vào khoảng tháng 5 âm lịch, cả vùng đồng bằng sông Cửu Long lại nô nức bước vào mùa nấm mối. Người dân coi đây là “nấm vua” và khẳng định rằng, chẳng có bất cứ loại nấm nào sánh được với hương vị của thứ đặc sản “trời cho” này.
"Nữ hoàng rắn" với món súp trứ danh, lưu giữ hàng thập kỷNgười phụ nữ ở Hong Kong (Trung Quốc) được mệnh danh là "Nữ hoàng rắn" đã nỗ lực lưu giữ món súp rắn suốt hàng thập kỷ, dù bà bi quan về tương lai của ngành.
Rủ nhau thức canh lộc đất, nếu trúng "ổ" 1 tiếng kiếm 5 triệu đồngHàng loạt người rủ nhau thức đêm để đi săn "lộc đất", đó là nấm mối tự nhiên. Bởi nếu trúng "ổ" nấm mối, trong vòng 1 tiếng đồng hồ 1 người có thể hái được 10 kg nấm, tương đương khoảng 5 triệu đồng.
"Hái" tiền dịp Tết với nghề chẻ cau vót đũaNgười dân một vùng quê ở Hà Tĩnh sống với nghề vót đũa từ thân cau rừng đã hàng chục năm. Tết cũng là mùa vui của người làm nghề vì những đơn hàng liên tiếp "nổ".
Nấm "nhà giàu" mọc trắng vườn, nông dân đi dạo vài vòng đã thu về 3 triệuSau những cơn mưa đầu mùa, nông dân ở Gia Lai lại len lỏi vào những khu vườn cà phê, cao su để săn nấm mối. Nhờ "lộc trời" này, bà con kiến tiền triệu mỗi ngày.
Hà Tĩnh: Mùa "săn" nấm mốiCứ đến độ tháng 10 âm lịch, người dân các xã miền núi tại huyện Hương Khê (Hà Tĩnh) lại đổ xô đi săn nấm mối. Công việc chỉ diễn ra trong thời gian ngắn nhưng mang lại cho người dân nguồn thu đáng kể.
Đặc sản trời cho mọc từ tổ mối ở miền Tây, chị em Hà Thành tranh nhau ăn vộiNấm mối được vận chuyển từ các tỉnh miền Tây bằng máy bay ra Hà Nội phục vụ thực khách. Hiện đang vào đầu mùa nên giá nấm mối khá cao dao động từ 650-800 nghìn đồng/kg, tuy nhiên do số lượng ít nên nhiều thực khách ở Hà Nội muốn ăn loại đặc sản này phải bỏ ra cả bạc triệu, chờ đợi cả tuần mới có hàng.
Đêm đi săn nấm "vua", ngày bỏ túi bạc triệuHương vị ngon lành, giàu chất dinh dưỡng, nấm mối sinh trưởng tự nhiên được người dân đặt cho cái tên nấm "vua". Người hái được loại nấm đắt giá này có thể kiếm thu nhập tiền triệu mỗi ngày.
Chong đèn săn lùng "lộc trời" trong đêmNấm mối được sinh ra từ chất thải của loài mối - một loại côn trùng nằm trong đất. Đây là loại thực vật có vị ngọt thanh, chỉ xuất hiện vào mùa mưa nên nấm mối trở nên quý hiếm. Cuối mùa, kẻ bán người mua cùng săn lùng nấm mối…
Thực đơn loạt món ngon từ nấm mối, ăn mãi không chán của mẹ đảm Sài GònNấm mối là một trong những loại thực phẩm có giá thành đắt đỏ, chứa nhiều chất dinh dưỡng, thường được sử dụng làm nguyên liệu chế biến nên nhiều món ăn ngon như nấm mối nướng muối ớt, gỏi nấm mối,...
Điểm tên một số loại nấm quý hiếm có ở Việt NamỞ Việt Nam có khí hậu nhiệt đới gió mùa, điều kiện môi trường thổ nhưỡng thuận lợi cho nhiều loài nấm phát triển. Cùng điểm qua một số loại nấm quý hiếm đang có tại Việt Nam.
Bất ngờ loại rau đặc sản Việt đắt ngang cua hoàng đế, tôm hùm MỹDù có giá đắt ngang với giá cua hoàng đế Alaska hay tôm hùm Mỹ, song những loại rau đặc sản của Việt Nam như hoa tam thất bao tử, nấm mối miền tây… có tiền cũng khó mua.
Dân sinh
Fica
DTiNews
