Ngó món ngon truyền thống dịp Tết âm của các nước Châu ÁDịp tết đến xuân về, các bà nội trợ lại bận rộn chuẩn bị những món ngon truyền thống chăm chút cho bàn tiệc Tết. Cùng khám phá những nét văn hóa thú vị của nhiều quốc gia Châu Á qua những món ăn.
“Điểm danh” món ngon truyền thống trong các bộ phim Hàn QuốcQuảng bá nền ẩm thực nước nhà và biến nó thành món ăn được yêu thích tại nhiều nước khác là một trong những việc các nhà làm phim Hàn Quốc đã làm được trong nhiều năm qua.
Khi Tết xưa hoà điệu cùng bếp nayDấu chân của nàng xuân đã về rất gần khi cả gia đình, từ người lớn đến trẻ nhỏ bắt đầu quây quần nơi bếp thơm để chuẩn bị những món ngon truyền thống. Trong căn bếp hiện đại, những đặc sản Tết thời “ông bà anh” vẫn hiện hữu và tỏa sáng như một sợi dây gắn kết bền chặt giữa các thế hệ thành viên trong gia đình.
Món ngon miền núi được khách thành phố đặt hàng, chốt đơn ngày TếtMón ăn truyền thống của bà con dân bản ở Nghệ An được gác trên bếp, nay trở thành đặc sản, khách thành phố thi nhau đặt hàng, chốt đơn ngày Tết.
Những món ngon đắt khách nhất chợ "nhà giàu" ở Hà Nội ngày TếtChim quay, cá kho, nem rán, gà luộc... được điểm danh là đắt khách nhất, gần như ai đến chợ Hàng Bè cũng mua về cho gia đình dịp Tết.
NSND Quốc Anh tuổi 63: Vẫn có người "bật đèn xanh", nhớ về Tết thời bao cấpNSND Quốc Anh tâm sự, dù đã về hưu nhưng vẫn có người nhắn tin rủ ông đi uống cà phê. Ông cũng luôn nhớ đến những ngày Tết thiếu thốn của mình.
Mâm cỗ Tết 3 miền: Món ngon từ nguyên liệu và kỹ thuật nấu mang "hồn" ViệtTrong truyền thống của người Việt Nam, mỗi dịp Tết đến xuân về, mọi người đều mong muốn được sum vầy tụ họp và chuẩn bị một mâm cỗ Tết thật đầy đủ, tươm tất và thịnh soạn để dâng lên ông bà tổ tiên với mong ước một năm bình an, suôn sẻ.
NSND Lan Hương và mẹ chụp ảnh Tết gây xúc độngNSND Lan Hương (Hương Bông) vừa cùng mẹ thực hiện bộ ảnh "Bên mẹ là mùa Xuân" ghi lại những khoảnh khắc ấm áp, sum họp khi Tết về.
Người già ăn Tết, lũ trẻ chơi TếtSự khác biệt giữa người già và lũ trẻ chính là ở cách họ "sử dụng" Tết.
"Nữ hoàng rắn" với món súp trứ danh, lưu giữ hàng thập kỷNgười phụ nữ ở Hong Kong (Trung Quốc) được mệnh danh là "Nữ hoàng rắn" đã nỗ lực lưu giữ món súp rắn suốt hàng thập kỷ, dù bà bi quan về tương lai của ngành.
Món giò xào ngon ngày Tết cổ truyềnGiò xào giòn sần sật từ tai, ngậy từ má, hồng nhạt từ thịt chân giò, đen óng từ mộc nhĩ, lấm tấm hạt tiêu the cay. Đây là món ngon thường thấy trong cỗ Tết cổ truyền miền Bắc.
Dân sinh
Fica
DTiNews
