Món cá nướng, “linh hồn” không thể thiếu trong ngày Tết của người TháiVới cộng đồng làng bản người Thái vùng cao xứ Nghệ, cá nướng là món không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết. Món cá nướng này chính là “linh hồn” của người Thái đã lâu đời và lưu truyền lại cho con, cháu đến ngày nay.
Ẩm thực Nha Trang giữa lòng Sài thànhAi đã đến Nha Trang cũng không thể bỏ qua các hải sản tươi ngon giàu dinh dưỡng. Đó là nhiều món cá nướng với những cái tên lạ, độc đáo như cá tắc kè, cá bắp nẻ, cá bò gù.
Pa pỉnh tộp - tinh hoa ẩm thực của người TháiĐược chuẩn bị cẩn thận, cầu kỳ từ nguyên liệu đến thanh tre nướng, pa pỉnh tộp chứa đựng biết bao tình cảm, sự khéo léo của người Thái. Lên vùng Tây Bắc, nếu được thưởng thức món cá nướng, du khách sẽ khó lòng quên hương vị độc đáo này.
Chuyên gia Mỹ gọi tên cá “tốt nhất thế giới”, bán đầy ở chợ ViệtMột loại cá quen thuộc trong bữa cơm người Việt bất ngờ được chuyên gia dinh dưỡng Mỹ đánh giá cao nhờ hàm lượng omega-3 dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch và não bộ.
Cá trích bỗng nhiên sốt, khách Hà Nội "bao trọn" bè vừa vào bờĐoàn khách Hà Nội quyết định mua hết số cá trích của một bè mảng vừa cập bờ khi tình cờ đi qua bờ biển Nghệ An, nơi có món cá trích nướng đang gây sốt mạng xã hội.
Thợ nướng cá mỏi tay không kịp phục vụ, nghề phụ mang lại một vốn bốn lờiVới chiếc quạt nan, đôi đũa, những phụ nữ làng biển Hải Châu (Nghệ An) thoăn thoắt nướng cá phục vụ khách. Loại cá rẻ tiền mà bổ dưỡng đặc biệt hút khách, mang lại "tiền tươi" cho thợ nướng cá.
Khám phá Isan - vẻ đẹp khác biệt của “xứ Chùa Vàng” Thái LanNếu Bangkok sôi động hay Phuket rực rỡ thì cung đường Đông Bắc Thái Lan (Isan) dọc theo sông Mekong mở ra một góc nhìn khác về Thái Lan - chậm rãi, sâu lắng và giàu cảm xúc.
Cá ngừ 50kg vượt hơn 500km về TPHCM, hút khách tại lễ hội ẩm thực 3 miềnLễ hội ẩm thực tại TPHCM thu hút đông đảo người dân và du khách với hàng chục gian hàng từ Bắc vào Nam. Không chỉ ăn uống, nhiều người còn dành thời gian dạo chơi, xem chế biến món ăn ngay tại chỗ.
Nghề canh lửa cạnh ngôi đền thiêng cho thu nhập tiền triệu mỗi ngàyNhững ngày ra khơi đầu năm, khu vực quanh một ngôi đền ven biển xứ Nghệ rực lửa than hồng. Nghề nướng cá trích vào vụ giúp nhiều hộ dân tăng thu nhập, có ngày thu cả triệu đồng.
Cá lóc nướng “cháy hàng” ngày vía Thần Tài, giá các loại đồ cúng tăng nhẹCá lóc nướng được ưa chuộng trong ngày vía Thần Tài, sớm "cháy hàng" từ tờ mờ sáng. Trong khi giá heo quay, các loại bánh, xôi chè cúng... tăng nhẹ so với năm trước.