Món cá nướng, “linh hồn” không thể thiếu trong ngày Tết của người TháiVới cộng đồng làng bản người Thái vùng cao xứ Nghệ, cá nướng là món không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết. Món cá nướng này chính là “linh hồn” của người Thái đã lâu đời và lưu truyền lại cho con, cháu đến ngày nay.
Ẩm thực Nha Trang giữa lòng Sài thànhAi đã đến Nha Trang cũng không thể bỏ qua các hải sản tươi ngon giàu dinh dưỡng. Đó là nhiều món cá nướng với những cái tên lạ, độc đáo như cá tắc kè, cá bắp nẻ, cá bò gù.
Pa pỉnh tộp - tinh hoa ẩm thực của người TháiĐược chuẩn bị cẩn thận, cầu kỳ từ nguyên liệu đến thanh tre nướng, pa pỉnh tộp chứa đựng biết bao tình cảm, sự khéo léo của người Thái. Lên vùng Tây Bắc, nếu được thưởng thức món cá nướng, du khách sẽ khó lòng quên hương vị độc đáo này.
Sôi động “Nhà báo cùng nghệ sĩ làm bếp” lần 5Năm nay, giải nhất đã thuộc về món lẩu mắm của đôi đầu bếp Mai Hương (TGVH) - Nguyễn Phi Hùng. Cặp thí sinh Đỗ Hạnh (SGGP) – Thanh Ngân đạt giải nhì với món lẩu cá kèo lá giang và món cá nướng lá sen của Phước Lập (TFS) - Kim Khánh đã giành giải ba.
Khu ẩm thực giữa đồng ở Bà Rịa - Vũng Tàu hút hàng ngàn lượt khách mỗi ngàyHàng ngàn du khách khắp các tỉnh, thành kéo về khu ẩm thực giữa đồng lúa An Nhứt (xã An Nhứt, huyện Long Điền, Bà Rịa - Vũng Tàu) thưởng thức các món ăn dân dã, hải sản với phong cảnh "rất chill".
Vợ chồng Việt mở nhà hàng ở tỉnh nghèo của Lào: Khách mê gà tần, cá om dưa"Hồ mặt trời" là nhà hàng Việt duy nhất ở huyện Viêng Xay thuộc tỉnh Hủa Phăn của Lào, chuyên phục vụ nhiều món đặc trưng Việt Nam với nhiều loại hải sản tươi sống nhập từ Thanh Hóa sang.
Xưởng cá trê hun khói ở Indonesia xuất thị trường 500kg/ngàyXưởng truyền thống nằm ở tỉnh Tây Java, Indonesia, liên tục đỏ lửa vào dịp đầu năm khi mỗi ngày xuất ra 500kg lát cá trê hun khói. Thậm chí, sản phẩm còn xuất sang thị trường Malaysia và Nigeria.
Heo quay 400.000 đồng/kg, cá nướng 250.000 đồng/con cúng Thần Tài đắt kháchHeo quay, cá lóc nướng và nhiều món lễ vật thông dụng khác trên mâm cúng Thần Tài được người dân đổ đi mua từ sáng sớm.
David Beckham được nhân viên nhà hàng đút đồ ăn tận miệngDavid Beckham thưởng thức hải sản đắt tiền và được nhân viên nhà hàng đút đồ ăn tận miệng.
3 công thức giúp cả nhà ăn nhiều rau củBạn có thể thử áp dụng 3 công thức để các món rau củ thêm bắt vị, bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho thực đơn hàng ngày của cả nhà.
Ăn cá hồi sống hay nấu chín tốt hơn?Cá hồi có nhiều lợi ích cho sức khỏe, được ăn và yêu thích ở cả dạng sống và chín. Vậy việc ăn cá hồi sống liệu có an toàn không, những ai không nên ăn cá hồi sống?