Lạ miệng món ăn từ côn trùng đậm chất đồng quêMón ăn được chế biến từ côn trùng từ lâu đã không còn xa lạ với đồng bào miền núi, nhất là những người gắn bó lâu năm với rừng núi, ruộng đồng.
Lên Sơn La, chỉ khách quý mới được chiêu đãi “đại tiệc” côn trùngVới người dân mảnh đất Sơn La, chợ phiên nếu thiếu côn trùng sẽ kém đông vui, còn bữa cơm đãi khách quý không có những món ăn từ côn trùng thì đạm bạc. Những món ăn này mang đậm hương vị dân dã nhưng lại có sức hấp dẫn lạ kỳ với thực khách phương xa.
Thưởng thức "độc chiêu" bọ rầy Bảy NúiChẳng cần sơn hào hải vị, đôi khi, chỉ là những món ăn từ côn trùng như loài bọ rầy cũng đủ khiến thực khách phải thèm thuồng. Vào mùa mưa, về vùng Bảy Núi (An Giang), ai may mắn sẽ có cơ hội được thưởng thức bọ rầy chiên giòn- món ăn dân dã nay đã trở thành đặc sản.
Làm cách nào để nhận diện thịt nhiễm dịch tả lợn châu Phi?Bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Nam Sài Gòn cho biết, dù virus dịch tả lợn châu Phi không trực tiếp gây bệnh cho người, nhưng ăn thịt lợn nhiễm bệnh vẫn tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Điềm báo “ngày tận thế của côn trùng” không còn xaCây trồng thụ phấn được để mang lại nguồn thức ăn cho con người là nhờ côn trùng. Tuy nhiên, các hóa chất nông nghiệp chính là thủ phạm gây ra ngày tận thế cho các loài sinh vật có ích này.
Những món ăn quen thuộc trên mâm cơm người Việt là ổ ký sinh trùngViệt Nam thuộc nhóm nước có tỷ lệ nhiễm giun sán cao, chủ yếu do ăn gỏi cá, thịt tái, nội tạng chưa nấu chín, gây ra các bệnh nguy hiểm như sán não, sán lá gan...
Đặc sản chỉ sống hơn 20 phút, dân Hà Nội đi "săn" từ 3h sángĐể bắt được con vờ bán cho khách chế biến thành món ăn ngon, người dân ở Gia Lâm (Hà Nội) cũng như các vùng lân cận phải thức dậy từ 3h để chuẩn bị.
Vụ gián xuất hiện trong món ăn: Xử phạt nhà hàng 12 triệu đồngCơ quan chức năng tỉnh Gia Lai đã quyết định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm, đồng thời yêu cầu Nhà hàng Hoa Lư 2 chấm dứt ngay hành vi vi phạm.
Xác minh thông tin gián xuất hiện trong món ăn tại nhà hàngQua làm việc với cơ quan chức năng, quản lý Nhà hàng Hoa Lư 2, phường Quy Nhơn Nam, tỉnh Gia Lai thừa nhận việc gián xuất hiện trong món ăn phục vụ thực khách xảy ra tại nhà hàng.
Đằng sau những ồn ào về lòng xe điếuMột nền ẩm thực lành mạnh phải được nhìn nhận dưới góc độ y tế dự phòng, phù hợp với các tiêu chuẩn cơ bản trên toàn cầu về sức khỏe và vệ sinh.
Vì sao một số người lại bị muỗi cắn nhiều hơn những người khác?Đã bao giờ bạn tự hỏi vì sao trong một nhóm có mặt tại cùng một địa điểm, một số người lại bị muỗi cắn nhiều hơn những người khác? Các chuyên gia về côn trùng đã đưa ra câu trả lời cho vấn đề này.
Dưa chuột bị đắng: Ăn hay bỏ?Dưa chuột là thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều nước, vitamin và khoáng chất, nhưng vị đắng không phải là “gia vị tự nhiên” mà là dấu hiệu cảnh báo từ chính cơ chế phòng vệ của cây.