Làng mật mía vào vụ TếtVới người dân xứ Thanh, mật mía là thứ không thể thiếu trong ngày Tết để làm món chè tiễn ông Táo về trời, để chấm bánh chưng, làm bánh gai… Những ngày này, các làng làm mật mía đang chạy đua với thời gian để cho ra lò những mẻ mật thơm ngọt nhất.
Hương vị quê ngày cận Tết ở làng nấu mậtNhững ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, các làng mật mía ở xã Nghĩa Hành, Nghệ An lại đỏ lửa suốt đêm ngày, cần mẫn chắt chiu từng giọt mật, giữ gìn vị ngọt quê nhà giữa nhịp sống đổi thay.
Kiếm tiền mát tay, rủng rỉnh sắm Tết nhờ vụ mía cuối nămNhững lò nấu mật mía sôi sục ngày đêm, nhiều hộ dân ở xã Kim Tân, tỉnh Thanh Hóa có thêm nguồn thu nhập cao, rủng rỉnh tiền sắm sửa, đón Tết đủ đầy.
01:34Làng mật mía xứ Nghệ và hành trình giữ vị ngọt quê nhàNhững ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, các làng mật mía ở xã Nghĩa Hành, Nghệ An lại đỏ lửa suốt đêm ngày, cần mẫn chắt chiu từng giọt mật, giữ gìn vị ngọt quê nhà giữa nhịp sống đổi thay.
Thức uống độc lạ từ vỏ cây, người Pa Kô dùng đãi khách dịp TếtRượu AVeat là thức uống truyền thống lâu đời của người Pa Kô ở Quảng Trị, được nấu từ vỏ cây rừng kết hợp với chuối hoặc mật mía, ủ tự nhiên tạo nên màu nâu đỏ đặc trưng.
Đổ mồ hôi đứng bếp nấu thứ nước sóng sánh, thơm ngọt "gọi" TếtNước mía trong quá trình đun, cô đặc thành mật, tỏa ra mùi thơm nức mũi. Thứ nước đặc biệt này mỗi năm chỉ sản xuất một vụ để "đón Tết".
Lò đường hiếm hoi ở Đà Nẵng nổi lửa ngày cận TếtLò nấu đường thủ công hiếm hoi ở Đà Nẵng nổi lửa cả ngày để phục vụ nhu cầu người dân dịp Tết. Đường thủ công từ cây mía làm ra đến đâu bán hết đến đó, người làm công cũng có thêm chút tiền sắm Tết.
Đứng bếp xuyên đêm, “hốt bạc” với 1.000 con cá lóc bán ngày vía Thần tàiDịp vía Thần tài, các lò nướng cá trên đường Tân Kỳ Tân Quý (TPHCM) đỏ rực ánh than. Cả nghìn con cá lóc được đưa lên lò, thợ nướng phải túc trực xuyên đêm để kịp hàng bán dịp lễ đặc biệt.
Người miền Tây xứ Nghệ và hành trình hơn sáu thập kỷ giữ vị ngọt nghề xưaHơn 60 năm qua, người dân miền Nghĩa Hưng, ở xứ Nghệ vẫn bền bỉ giữ nghề trồng mía, nấu mật và làm đường phên, gìn giữ vị ngọt quê nhà cùng niềm tự hào và khát vọng truyền nghề qua nhiều thế hệ.
Làng nấu mật mía truyền thống tất bật ngày cuối nămNhững ngày này, làng làm mật mía có 50 năm tuổi ở xã Thọ Điền (Hà Tĩnh) tất bật ngày đêm sản xuất để phục dịp Tết.
Tất bật những mẻ mật mía cuối năm ở Làng GăngLàng Găng, xã Nghĩa Hưng, huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An có nghề nấu mật mía truyền thống lâu đời. Trước đây, bà con làm thủ công, nay áp dụng máy móc, tiết kiệm thời gian và cho chất lượng mật tốt hơn.
Nơi chuyên sản xuất thứ mật ngọt ăn với bánh chưng ngày TếtHàng chục năm qua, có khoảng 20 hộ dân huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hóa vẫn giữ nghề nấu mật mía phục vụ nhu cầu ngày Tết. Đây được xem là thủ phủ mật mía tại Thanh Hóa.