Chuyên gia tiêu hoá cảnh báo người Việt ăn nhiều thịt, ít rau tăng nguy cơ ung thưTS.BS Vũ Trường Khanh, Trưởng khoa Tiêu hoá (Bệnh viện Bạch Mai) cảnh báo, bữa ăn không cân đối, nhiều đạm ít rau, ít chất xơ, thực phẩm có chất bảo quản, đặc biệt uống rượu bia là những yếu tố làm loạn khuẩn đường ruột, kích thích đường tiêu hoá và gây bệnh.
Nhà khoa học trẻ khát khao cống hiến cho quê hươngVới những khát khao cống hiến cho quê hương, TS Trần Văn Hùng đã trở về Việt Nam, làm giảng viên Trường ĐH Công nghiệp thực phẩm TP Hồ Chí Minh. Những nghiên cứu của anh về sử dụng chất xơ thực phẩm đã chứng minh thành công ảnh hưởng của chất xơ trong làm giảm viêm nhiễm đường ruột, ung thư đường ruột và ngăn ngừa bệnh viêm thận (Chronic Kidney Diease- CKD).
Cấp cứu người hoại tử chi nguy kịch bằng kỹ thuật “lần đầu tiên ở Việt Nam”Kỹ thuật khoan cắt mảng xơ vữa bằng laser vừa được một bệnh viện ở TPHCM áp dụng, mở ra cơ hội điều trị tối ưu cho các trường hợp tắc hẹp động mạch chi dưới.
Vi nhựa tích tụ trong cơ thể có thể làm tắc nghẽn các tế bào miễn dịchNghiên cứu trên chuột cho thấy các hạt vi nhựa vỡ ra từ hộp đựng thực phẩm có thể ngăn cản các tế bào miễn dịch chống lại nhiễm trùng và loại bỏ tế bào chết, cũng như làm giảm số lượng tinh trùng.
Bữa sáng vừa nhanh vừa rẻ giúp kiểm soát axit uricCác chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị bữa sáng nên ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ, vitamin C, protein ít purin và đủ nước.
Người đàn ông suy thận giai đoạn 4 vì bữa sáng tưởng lành mạnhVới người có bệnh nền, đặc biệt là bệnh thận, việc xây dựng chế độ ăn khoa học, cân đối và phù hợp với từng giai đoạn bệnh là yếu tố then chốt để làm chậm tiến triển và tránh các biến chứng nặng.
5 món ăn sáng quen thuộc dễ khiến đường huyết tăng nhanhChọn sai thực phẩm có thể khiến đường huyết tăng nhanh ngay từ đầu ngày. Các chuyên gia cảnh báo một số món quen thuộc dễ gây mệt mỏi, đói sớm và rối loạn chuyển hóa, nhất là với người thừa cân.
5 thực phẩm giúp thận lọc và thải độc sẵn có chợ ViệtMột chế độ ăn giàu rau củ, trái cây ít kali, giàu chất chống oxy hóa và hạn chế muối giúp thận hoạt động bền bỉ hơn.
Loại quả quê Việt Nam giàu dinh dưỡng, hỗ trợ cho thậnKhi được sử dụng đúng cách, loại quả dân dã này còn góp phần hỗ trợ chức năng thận và giảm gánh nặng cho cơ quan bài tiết.
Ngăn ngừa xơ vữa động mạch - Chìa khóa bảo vệ sức khỏeTheo báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khu vực Đông Nam Á, nhiều ca tử vong do bệnh tim mạch xảy ra sớm ở nhóm tuổi 30-69. Thực trạng này nhấn mạnh nhu cầu tìm giải pháp ngăn ngừa sớm xơ vữa động mạch - vốn diễn tiến âm thầm ở người trẻ tuổi.
Loại rau được mệnh danh “thần dược” mùa đông bán đầy chợ ViệtSu hào được tiêu thụ rộng rãi ở châu Âu, châu Á và ngày càng phổ biến trên thế giới. Nó không chỉ bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như giảm nguy cơ mắc ung thư, tiểu đường, tim mạch…
Khởi tố đối tượng sản xuất 510 tấn giá đỗ bằng chất độc 6-BenzylaminopurineTrung bình mỗi ngày, Hòa sản xuất từ 700kg đến hơn 1 tấn giá đỗ có chứa chất độc hại 6-BAP, cung cấp chủ yếu ra các chợ đầu mối tại khu vực Vĩnh Phúc, xã Sơn Tây (Hà Nội) và một phần tại tỉnh Lào Cai.