Khởi tố đôi vợ chồng làm gần 1 tấn chả có chứa chất độc tính

Ngày 28/12, Công an thành phố Đà Nẵng đã khởi tố bị can Phạm Xu Tý (40 tuổi, trú tại quận Thanh Khê) và áp dụng lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với bà Võ Thị Tuyệt (33 tuổi, trú tại quận Thanh Khê), để điều tra vi phạm quy định trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Trước đó, Phòng Cảnh sát Kinh tế phát hiện trên địa bàn thành phố xuất hiện nhiều sản phẩm chả bò, chả heo có giá bán thấp hơn thị trường nên đã triển khai lực lượng xác minh.

Trong khoảng thời gian 20-27/12, công an đã kiểm tra đột xuất 4 cơ sở sản xuất chả, trong đó có cơ sở do ông Tý làm chủ tại phường Hòa An, quận Cẩm Lệ. Tại đây, công an phát hiện gần 1 tấn chả các loại.

Qua kiểm tra nhanh, công an phát hiện số thực phẩm trên đều dương tính với hàn the (Natri Borat). Kết quả kiểm định 9 mẫu chả được Phòng Cảnh sát kinh tế gửi cũng cho thấy sự hiện diện của hàn the.

Theo các nghiên cứu khoa học, hàn the có độc tính khá lớn đối với cơ thể con người. Vì vậy, hàn the không nằm trong danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm.