Quả trứng phát nổ trong lò vi sóng.

Cơ chế hoạt động của lò vi sóng sẽ tuyệt đối an toàn cho việc nấu nướng, ngoại trừ trường hợp thực phẩm cho vào lò thuộc loại có hàm lượng nước cao và kết cấu “kín” như: trứng, khoai tây hay thậm chí là xốt cà chua. Điều kì lạ này xuất phát từ thành phần nước nằm sâu trong ruột của thực phẩm. Cụ thể, khi bị làm nóng bởi sóng viba, phần nước này sẽ nhanh chóng chuyển thành hơi. Điều đáng nói là phần hơi đó sẽ bị kẹt cứng trong lòng thực phẩm mà không thể thoát ra ngoài, nên vô tình tạo ra áp suất. Theo chu trình này, áp suất sẽ càng tăng khi càng nhiều nước bị chuyển thành hơi, trong quá trình nấu. Đến một lúc nào đó, khi áp suất đạt đỉnh, hơi nước sẽ phá tan lớp vỏ thực phẩm để thoát ra ngoài và vụ nổ cũng hình thành từ đó.