Loại cà phê “thủy nướng” thay vì rang, cho hương thơm như trái cây, socola

Tại TPHCM, một nhóm nghiên cứu đã tạo ra loại cà phê với hương vị "không đụng hàng", đó là "cà phê thủy nướng" (hydro-roast) thay vì rang bằng nhiệt như truyền thống.