Báo động dùng phụ gia, hương liệu biến thịt trâu thành bò cao cấpTừ thịt trâu, thịt lợn đông lạnh đến vụn thịt rẻ tiền, chỉ cần qua vài công đoạn “phù phép” bằng phụ gia, hóa chất có thể biến thành “bò thượng hạng” bán tràn lan trên thị trường.
Hơn 86.000 tấn thịt lợn ngoại tràn về Việt Nam, giá hơn 65.000 đồng/kgTrong 7 tháng qua, Việt Nam chi hơn 1 tỷ USD nhập khẩu thịt và sản phẩm thịt, trong đó, nhập 86.100 tấn thịt lợn đông lạnh, trị giá hơn 230 triệu USD.
Vụ trâu Ấn Độ thành “trâu gác bếp” Hà Giang: Hé lộ quy mô công ty sản xuấtCông ty TNHH MTV MQ Food là đơn vị sản xuất 400 tấn "thịt gác bếp" từ 1.000 tấn thịt đông lạnh, thu lợi hơn 100 tỷ đồng. Doanh nghiệp này thành lập từ tháng 5/2020, vốn điều lệ 500 triệu đồng.
Hà Nội: Siết chặt quản lý thực phẩm dịp cuối năm đảm bảo sức khỏe người tiêu dùngCàng gần thời điểm cuối năm, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng mạnh. Đây cũng là lúc các đối tượng buôn lậu, kinh doanh thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc gia tăng hoạt động nhằm trục lợi.
Cận cảnh lò sản xuất 400 tấn "thịt gác bếp" từ 1.000 tấn thịt đông lạnhCông an xác định từ năm 2020 đến nay, Hường đã sử dụng hơn 1.000 tấn thịt đông lạnh để sản xuất khoảng 400 tấn thịt sấy khô, thu về doanh thu ước tính hơn 100 tỷ đồng.
Ẩm thực châu Âu trở thành trải nghiệm mới của du khách ở TPHCMChương trình "Khám phá ẩm thực châu Âu" tổ chức tại TPHCM năm nay được xem như một điểm dừng chân đặc biệt trên bản đồ trải nghiệm của người mê khám phá hương vị.
Thịt trâu Ấn Độ giả trâu gác bếp Hà Giang được rao bán tràn lan với giá rẻHàng nghìn tấn thịt trâu Ấn Độ được phù phép thành đặc sản trâu gác bếp Hà Giang vẫn được rao bán tràn lan trên mạng, sàn thương mại điện tử với mức giá rẻ.
Hà Nội phát hiện hàng loạt vụ vi phạm an toàn thực phẩmChỉ trong thời gian ngắn, lực lượng chức năng Hà Nội đã phát hiện, xử lý nhiều vụ kinh doanh, tàng trữ thực phẩm nhập lậu, kém chất lượng, góp phần làm trong sạch thị trường.
Hơn 74.000 tấn thịt đông lạnh giá rẻ từ Ấn Độ, Nga ồ ạt về Việt NamTrong bối cảnh giá thịt lợn liên tục tăng sau Tết Nguyên đán, Việt Nam tiếp tục chi gần 34 triệu USD nhập 12.600 tấn thịt lợn chỉ trong một tháng, tăng 105% về số lượng so với tháng 1/2024.
Trữ đông 38 tấn thịt lợn chết, nhiễm dịch tả châu Phi chờ bán ra thị trườngPhan Văn Phòng thu mua hoặc xin lợn chết, lợn nhiễm virus gây bệnh dịch tả lợn châu Phi từ các hộ dân mang về xẻ thịt, tích trữ trong kho lạnh để bán ra thị trường nhằm thu lợi bất chính.
Thói quen ăn uống tưởng tiết kiệm nhưng lại rước nguy hiểm vào ngườiNhiều người chủ quan trước dấu hiệu mốc hay mùi lạ, không phải thực phẩm nào cũng an toàn để “bỏ phần hỏng giữ phần lành”.
"Đóa sen" nghìn tỷ ở sân bay Long Thành trước ngày hoàn thànhNhà ga hành khách sân bay Long Thành với hình dáng hoa sen cách điệu đang dần được hoàn thiện, công nhân bắt đầu lắp thang máy, ống lồng, hệ thống điện lạnh, chuẩn bị đón những hành khách đầu tiên.