Nghề nướng cá trích "hốt bạc" ngày đầu nămNhững ngày Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, người làm nghề nướng cá trích bên đường dẫn vào Đền Cờn, thị xã Hoàng Mai, Nghệ An lại tất bật để phục vụ du khách, thu nhập tăng gấp nhiều lần ngày thường.
Nghề nướng cá, mực tươi ở Xứ Nghệ vào vụTại vùng biển Quỳnh Lưu (Nghệ An), khoảng 100 hộ dân đang kiếm sống bằng nghề nướng cá, nướng mực tươi. Thời điểm giữa tháng 4, số lượng cá chế biến có khi lên đến hàng chục tấn mỗi ngày.
Nghề nướng cá dưới chân ngôi đền linh thiêng ở xứ NghệNhững ngày này, dù trời lạnh như "cắt da thịt", những người làm nghề nướng cá trích dưới chân Đền Cờn vẫn miệt mài với nghề. Mùi cá trích nướng trên bếp than hồng thơm ngậy, thu hút du khách.
Bươn chải kiếm 6 triệu đồng/tháng từ nghề tự..."nướng" mình bên bếp thanNhững người phụ nữ làm nghề nướng cá lâu năm kiếm được 200.000 đồng/buổi làm việc kéo dài hơn 3 tiếng. Đổi lại, họ phải kiên nhẫn để trụ được với nghề nướng cá thuê đầy nóng nực này.
01:44Nướng cá thuê 200 nghìn/buổi - nghề không phải ai cũng làm đượcNhững người có kinh nghiệm lâu năm sẽ được trả công 200 nghìn đồng/ 1 buổi. Thế nhưng không phải ai cũng đủ kiên nhẫn để trụ được với nghề nướng cá thuê.
Về làng cá nướng thơm nức mũi nổi tiếng bậc nhất Hà TĩnhKhông biết từ bao giờ, nghề nướng cá đã được hình thành tại xã Hộ Độ (Hà Tĩnh). Mùi thơm, béo từ những con cá nướng trên bếp than hồng khiến bao thực khách không thể cưỡng lại khi đến vùng đất này.
Giảm nghèo nhờ du lịch cộng đồng ở bản Hoa TiếnNhững năm gần đây, bản Hoa Tiến, xã Châu Tiến (huyện Quỳ Châu cũ, Nghệ An) đã “thay da đổi thịt”, trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế nhờ du lịch cộng đồng, giúp người dân thoát nghèo bền vững.
Chuyện bữa trưa với nem rán, chả cá của Chủ tịch Cuba và Phu nhân ở Hà NộiBiết Bí thư thứ nhất, Chủ tịch Cuba Miguel Díaz-Canel và Phu nhân thích chả cá, nem rán, bà Lê Thị Bích Lộc (ở phố Chả Cá, Hà Nội) tự tay chế biến để thết đãi 2 vị khách quý.
Nghề ôm lò than đỏ rực trong nắng nóng 40 độMặc nắng như đổ lửa, cháy rát mặt, những người phụ nữ ở các làng biển xứ Thanh vẫn kiên trì ngồi bên bếp than đỏ lửa, canh từng mẻ cá nướng.
5.000 suất cá ngừ chiêu đãi du khách miễn phí5.000 suất cá ngừ “khổng lồ” miễn phí tại lễ hội ẩm thực “Món ngon từ đất Bazan và Biển” tỉnh Gia Lai.
Làng đỏ lửa suốt ngày đêm nướng đủ loại cá, cày vụ TếtNhững ngày cuối năm, các cơ sở nướng cá ở thị xã Cửa Lò, Nghệ An đỏ lửa suốt ngày đêm. Cá nướng thơm đặc trưng gọi Tết về làng chài bên bờ biển này.
Xuyên đêm "hít khói", nướng cá đặc sản thu cả tỷ đồng cận TếtDù đã tăng công suất gấp đôi từ đầu tháng Chạp thế nhưng vào những ngày cận Tết năm nào, làng cá nướng ở cửa biển Ngư Lộc (huyện Hậu Lộc, Thanh Hóa) cũng không đủ hàng phục vụ khách.