01:18Nghề hấp cá bãi ngang tất bật đỏ lửaNhững ngày này, làng nghề hấp cá xã Bình Minh lại tất bật đỏ lửa, đây được gọi vui là nghề "chồng bỏ, chồng chê" bởi cái mùi đặc trưng của cá biển tươi.
Đỏ lửa làng nghề hấp cá ở Bình MinhNhững ngày này, làng nghề hấp cá ở Bình Minh (Thăng Bình, Quảng Nam) tất bật vào vụ. Các tàu thuyền cập bờ đem về hàng tấn cá tươi, ngư dân đưa lên bờ rửa sạch và hấp, cho ra lò mẻ cá khô thơm ngon.
Độc đáo nghề hấp cá nuôi sống bao thế hệHơn 50 năm qua, nghề hấp cá ở phường Hải Cảng, TP.Quy Nhơn, tỉnh Bình Định vẫn là kế sinh nhai của hàng chục hộ dân. Những bếp lửa vẫn cháy hừng hực, những nếp nhà bao năm vẫn tanh nồng mùi cá vẫn ngày ngày nuôi sống bao thế hệ công dân.
Mùa đỏ lửa tại làng hấp cáNghề hấp cá rất vất vả nhưng cho thu nhập ổn định. Tiền công mỗi ngày vài trăm nghìn đồng giúp những người theo nghề kiêm trì kiếm tiền nuôi gia đình, con cái ăn học.
Nghề "chồng bỏ, chồng chê", tất bật ngày đêm vẫn không hết việcNhững ngày này, làng nghề hấp cá xã Bình Minh lại tất bật đỏ lửa, đây được gọi vui là nghề "chồng bỏ, chồng chê" bởi cái mùi đặc trưng của cá biển tươi.
Nghề "chồng bỏ vợ chê", mình trần bên lò hấp cá nóng rực 60 độ CTheo các chủ lò hấp cá ở phường Hải Cảng, TP.Quy Nhơn (Bình Định), nghề hấp cá tại đây gắn liền với sự hình thành của nghề cá Quy Nhơn từ hơn nửa thế kỷ nay.
Làng chài giảm nghèo với nghề cá hấpLàng chài Thuận An (xã Duy Nghĩa) và An Lương (xã Duy Hải, Duy Xuyên, Quảng Nam) được biết đến với nghề hấp cá nục, cá cơm... Cao điểm, mỗi ngày nơi đây có thể xuất đi hàng chục tấn cá khắp các vùng trong và ngoài tỉnh.
Vui buồn những phận người “hấp” đời mình trong lò cáNghề hấp cá không nguy hiểm nhưng không phải ai cũng có thể làm được. Người muốn làm nghề này phải ngửi được mùi tanh và chấp nhận bị “ướp” mùi cá vào người, bản thân bị biến thành “chợ cá di động”. Đằng sau cái nghề đặc biệt ấy là những niềm vui, nỗi buồn mà chỉ có người trong nghề mới hiểu thấu…
Nghề chỉ làm vào mùa mưa, mang niềm vui đi khắp thôn xómĐến mùa mưa, anh Lê Văn Tài gác lại mọi công việc đưa chiếc máy làm bắp bung (bỏng ngô) đi khắp các xã miền núi, trung du Đà Nẵng để kiếm thêm thu nhập.
Tranh cãi mâm cỗ nghệ nhân ở Bát Tràng 6 người giá 2,7 triệu đồng đắt đỏVị khách ở Hà Nội chia sẻ mâm cỗ đặt tại một gia đình nghệ nhân ẩm thực ở Bát Tràng dành cho 6 người với giá 2,7 triệu đồng, nhận về nhiều tranh luận trái chiều trên diễn đàn ẩm thực.
Nghề lạ ven biển giúp nhiều phụ nữ kiếm tiền triệu từ đôi đũa treTừ khi cá cơm ngần được xuất khẩu, người dân ven biển tỉnh Đắk Lắk có thêm thu nhập nhờ tham gia các công đoạn sơ chế cá. Những ngày trúng đậm, người lao động có thể kiếm cả triệu đồng.
Làm mắm ngay trên bờ biển, nghề thời vụ thu nhập 500.000 đồng/ngàyỦ muối làm mắm ngay tại bờ biển là nghề thời vụ của chị em phụ nữ với thu nhập 400.000-500.000 đồng/ngày.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
