Rộ "mốt" săn lợn Mường ăn TếtNhững ngày cuối năm, “mốt” săn lợn Mường ăn Tết được không ít các gia đình khá giả ở Hà Nội hoặc những đại gia, công ty, đơn vị... để phục vụ tiệc liên hoan, tất niên và ăn Tết.
"Đi ăn Lợn Mường Mẹt đê mấy ông ơi"Lợn Mường Mẹt là tên của một nhà hàng chuyên các món lợn rừng theo phong cách ẩm thực của người Mường Hòa Bình và đã trở thành địa chỉ quen thuộc để anh Phi, một nhân viên tại chi nhánh một ngân hàng khu vực Đống Đa, và bạn bè gặp nhau mỗi tuần 1 lần.
Nức mũi thưởng thức món lợn Mường cắp nách nướng riềng mẻNếu có dịp lên Hòa Bình thưởng thức món lợn Mường nướng riềng, mẻ trong không khí của núi rừng Tây Bắc và nhâm nhi cùng chén rượu men lá thì quả là không gì thú bằng.
Có một phiên chợ vùng cao trong lòng Hà NộiTừ những món ăn như thắng cố, lợn Mường cho tới hoạt động dệt thổ cẩm, thổi khèn…những sản phẩm đặc trưng của phiên chợ vùng cao phía Bắc cùng nhau hội tụ tại Hà Nội.
Thơm ngon đặc sản cỗ lá xứ MườngNhắc đến “cỗ lá” là người ta nghĩ đến ẩm thực của người Mường đất Hòa Bình. Mâm để xếp cỗ được làm bằng gỗ tròn hoặc vuông tượng trưng cho trời và đất, có chân để thể hiện sự vững chãi. Thịt trong cỗ chủ yếu là thịt lợn mường, thơm và chắc…
Thực đơn nhà hàng: Không được dùng từ "mọi"Theo Ủy ban dân tộc (Quốc hội), hiện nay một số cơ sở hoạt động kinh doanh ăn uống có sử dụng lại những từ mang tính chất miệt thị đối với dân tộc thiểu số. Cụ thể, trong quảng cáo, thực đơn của các nhà hàng quán ăn đã sử dụng các từ như "heo mọi", "lợn mường", "nướng mọi"... để chỉ giống heo, hình thức nướng của đồng bào dân tộc thiểu số.
Trồng loài cây dây leo ra trái khổng lồ, thơm nức, nông dân rủng rỉnh tiềnGiống bí thơm khổng lồ cho quả tới gần chục kilôgam, treo như lợn con trên giàn giúp nông dân ở huyện Mường Lát, tỉnh Thanh Hóa có việc làm, thu nhập ổn định.
Lần đầu tiên ghi nhận hình ảnh nhiều động vật quý hiếm trong khu bảo tồnĐặt bẫy ảnh trong Khu Bảo tồn thiên nhiên Pù Hu (Thanh Hóa), lực lượng chức năng phát hiện nhiều động vật quý hiếm như lửng lợn, chồn họng vàng, gấu ngựa…
Phía sau câu chuyện của những người "ham"... giàu trướcNhiều bí thư chi bộ đã phải "quay xe" hay nếm đòn đau trong làm kinh tế, nhưng họ vẫn quyết vượt lên để "làm mẫu", trở thành người truyền cảm hứng về làm kinh tế ở thôn bản.
Người đàn ông "quyền lực" ở bản Nang Phai"Chưa có anh Ky, bà con còn chưa tin, có anh rồi mọi việc sẽ êm xuôi" là một nhận xét về Bí thư bản Nang Phai Lèo Văn Ky. Người đàn ông "quyền lực" này nói và làm đều được, có uy tín trong dân...
Cảnh hài hước khi chơi trò "bịt mắt bắt lợn" ở Sơn LaNgày Hội Hoa sơn tra diễn ra tại xã Ngọc Chiến (huyện Mường La, Sơn La) là dịp để du khách giao lưu văn hóa, trải nghiệm các trò chơi dân gian trong đó có trò chơi "Bịt mắt bắt lợn".
Dân sinh
Fica
DTiNews
