Những nông dân biến thứ bỏ đi sinh ra tiền triệuTận dụng rơm rạ sau thu hoạch, nhiều nông dân xã Tuy Phước Bắc (Gia Lai) trồng nấm rơm, mang lại thu nhập ổn định. Đặc biệt vào ngày rằm, mùng một, mỗi đợt thu hoạch giúp nông dân bỏ túi tiền triệu.
Khói đốt đồng: Lãng mạn và độc hạiĐốt rơm rạ là lựa chọn của sự tiện lợi trong một hệ thống chưa cung cấp đủ giải pháp thay thế. Vì vậy, nếu chỉ dừng lại ở việc kêu gọi "không đốt đồng", chính sách sẽ khó đi vào thực tế.
Cách làm giò hoa nhiều màu sắc, đẹp mắt cho mâm cỗ TếtGiò hoa là món ăn quen thuộc trong mâm cỗ Tết, hấp dẫn bởi hình thức nhiều màu sắc và hương vị đậm đà, hòa quyện giữa giò sống, trứng muối, lạp xưởng và các loại rau củ.
Bỏ túi bí kíp chọn một số loại nấm thông dụngNấm là một trong những loại thực phẩm cung cấp hàm lượng đạm nhiều cho cơ thể và mỗi loại nấm đều có hương vị, hình dạng khác nhau. Dưới dây là một số bí kíp chọn nấm ngon, an toàn.
Canh mọc nấm rơm nóng hổi cho bữa cơm gia đìnhNếu bạn đang muốn đổi vị cho bữa ăn gia đình hãy tham khảo ngay công thức món canh mọc nấm rơm từ chị Chiko Nguyễn ngay nhé!
Đậu phụ - bạn thân thiết của phụ nữĐậu phụ là một chế phẩm quan trọng của đậu nành đã có từ 2000 năm ở Trung Quốc và nay ở Việt Nam, đậu phụ có mặt trên khắp bàn ăn bình dân và bữa tiệc trong khách sạn.
Canh mướp hương thịt nạc nấm rơmMướp hương là thực phẩm bổ dưỡng thanh mát, nấu chung cùng nấm rơm có vị thanh ngọt và bổ dưỡng. Cùng tìm hiểu cách nấu món canh mướp hương thịt nạc nấm rơm ngon tuyệt đỉnh.
Nấm rơm kho quẹt - món ngon dân dã vùng quêNấm rơm kho quẹt là món ăn vô cùng dân dã, hương vị rất đậm đà. Những ai ăn chay trường sẽ rất thích món ăn này. Cùng vào bếp làm món này ngay nào.
Nông dân đổi đời nhờ... rơm rạXã Bình Trị, huyện Thăng Bình được xem là vùng trồng nấm rơm lớn nhất Quảng Nam với hơn 150 hộ làm nghề. Nhờ tận dụng tốt nguồn rơm rạ tại chỗ, nông dân nơi đây đã vươn lên thoát nghèo.
Học làm món chay: Nấm xào dứa lạ miệngVị chua ngọt của dứa cùng với mùi hương của nấm sẽ tạo nên một món ăn chay vô cùng hoàn hảo trong các bữa ăn gia đình.
Bán cả tạ nấm rơm trong... 10 phút, cả nhà "sống khỏe" mùa dịchTrong khi nhiều người chật vật vì dịch Covid-19, vợ chồng anh Đào Duy Tùng (sinh năm 1982) và chị Lê Thị Phương Thảo (sinh năm 1988, quê Nam Định) lại "sống khỏe" nhờ trồng nấm rơm công nghệ cao.
Bất ngờ với những công dụng tuyệt vời của nấm rơmKhông chỉ là loại thực phẩm quen thuộc với người Việt nói riêng và ẩm thực phương Đông nói chung, nấm rơm còn cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.