Hiểu đúng về bơ thực vật - đối thoại cùng BS. CKII Đỗ Thị Ngọc DiệpBơ thực vật là một nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp gia đình. Tuy nhiên, nhiều chị em nội trợ vẫn chưa biết cách dùng đúng cách và hiệu quả. Hãy cùng gặp gỡ Bác sĩ CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp để giải mã sự thật về bơ thực vật.
Bơ thực vật Tường An - Bí quyết "dậy vị thơm bơ" cho món ăn của người ViệtTường An là đơn vị sản xuất bơ thực vật đầu tiên tại Việt Nam, gần 50 năm, Tường An đã chinh phục trái tim người tiêu dùng bằng cách làm nên bí quyết, chất lượng trong từng sản phẩm.
Nhật bản cấm axit benzoic trong tương ớt nhưng cho phép trong nhiều sản phẩm khácTheo quy định tại Danh mục sử dụng phụ gia ở Nhật Bản ban hành cuối năm 2018, chất axit benzoic (chất chống nấm mốc) không được sử dụng trong tương ớt nhưng được phép sử dụng trong nước tương (xì dầu) với hàm lượng 0,6 g/kg; trứng cá: 2,5 gr/1kg; siro: 0,6 gr/1 kg; bơ thực vật: 1 gr/kg...
Món béo đặc biệt cho người béo phì, ăn kiêngHiện nay, khi các bệnh nội tiết và chuyển hóa đang gia tăng như bệnh dịch, việc ăn kiêng, giảm béo, giảm calo năng lượng là nhu cầu tất yếu. Để thỏa mãn yêu cầu này, nhiều cơ sở sản xuất thực phẩm đã phát kiến nhiều loại món ăn “giả béo” để người ăn lựa chọn. Hiện các chất giả béo đã được cho vào nhiều loại bánh nướng, pho mát, kem chua, sữa chua, bơ thực vật, nước xốt salad, nước sốt, thịt nướng….
Món ốc sên "không phải ai cũng dám thử" được xem là đặc sản ở PhápTrong số các món Tăng Thanh Hà thưởng thức trong chuyến du lịch Pháp, escargot - món ốc sên nổi tiếng của Pháp - thu hút sự chú ý vì được xem là đặc sản “khó ăn” với nhiều du khách lần đầu thử.
Đừng mải thải độc gan, 5 nhóm thực phẩm này là thứ gan thực sự cầnKhông có loại thực phẩm nào có thể thần kỳ thải độc gan, nhưng nhiều nghiên cứu cho thấy một số món ăn quen thuộc có thể đặc biệt tốt cho gan.
Rà soát, kiểm tra vở kịch "Đảo hoa hậu" có lời thoại gây phản cảmTrước những tranh cãi xoay quanh lời thoại trong vở kịch "Đảo hoa hậu", Sở Văn hóa và Thể thao TPHCM cho biết đang phối hợp với các đơn vị liên quan để kiểm tra, rà soát.
Chủ tịch Kido: Nhân viên không biết dùng AI sẽ bị đào thảiTại đại hội cổ đông 2026, Kido gây chú ý với kế hoạch tái cấu trúc mảng dầu ăn xoay quanh thương hiệu Tường An, đồng thời có tuyên bố cứng rắn về yêu cầu ứng dụng AI tại nơi làm việc.
Quán cà phê Hà Nội cho khách nhập vai phù thuỷ, khách Tây check-in liên tụcẨn mình trong góc nhỏ khu phố cổ, một tiệm cà phê mang phong cách phù thủy đã trở thành điểm dừng chân quen thuộc của nhiều du khách quốc tế yêu thích Harry Potter.
203 người bị ngộ độc do ăn bánh mì nhiễm vi khuẩn độc hạiVi khuẩn Salmonella spp và Bacillus cereus được tìm thấy trong các mẫu chả, bơ, ớt rim, rau ngò của cơ sở bánh mì Hồng Vân (tỉnh Quảng Ngãi). Đây là nguyên nhân khiến 203 người bị ngộ độc.
Đã xác định được nguyên nhân khiến hàng chục người ngộ độc bánh mìChả và chà bông của cơ sở bán bánh mì tại xã Tịnh Khê (tỉnh Quảng Ngãi) bị nhiễm vi khuẩn Bacillus cereus. Đây là loại vi khuẩn khiến người nhiễm bị nôn và tiêu chảy.
Trường Y Havard: Một thay đổi trong bữa ăn giảm nguy cơ tử vong gần 20%Loại chất béo bạn dùng mỗi ngày có thể quyết định bạn sống thêm bao lâu. Nghiên cứu của Trường Y Harvard hé lộ bí quyết đơn giản giúp giảm nguy cơ tử vong sớm gần 20%.