Nhật bản cấm axit benzoic trong tương ớt nhưng cho phép trong nhiều sản phẩm khác

Dân trí Theo quy định tại Danh mục sử dụng phụ gia ở Nhật Bản ban hành cuối năm 2018, chất axit benzoic (chất chống nấm mốc) không được sử dụng trong tương ớt nhưng được phép sử dụng trong nước tương (xì dầu) với hàm lượng 0,6 g/kg; trứng cá: 2,5 gr/1kg; siro: 0,6 gr/1 kg; bơ thực vật: 1 gr/kg...
>>Axit benzoic trong tương ớt có tác dụng chống mốc được phép sử dụng tại Việt Nam
>>Nhật Bản thu hồi hơn 18.000 chai tương ớt Chinsu nhập khẩu không đảm bảo

Bà Trần Việt Nga, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cho biết,  Cục An toàn thực phẩm đã nhận được thông tin từ Mạng lưới Cơ quan ATTP quốc tế (INFOSAN) về việc sản phẩm tương ớt Chinsu bị thu hồi tại Nhật Bản cũng như nguyên nhân bị thu hồi.

Theo bà Nga axit benzoic là phụ gia thực phẩm (chống nấm mốc) được Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Codex) cho phép sử dụng.

Nhật bản cấm axit benzoic trong tương ớt nhưng cho phép trong nhiều sản phẩm khác - 1

Tại Việt Nam phụ gia thực phẩm axit benzoic cũng được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm khác nhau và hàm lượng axit benzoic được sử dụng với hàm lượng tối đa 1 gr/kg sản phẩm tương ớt.

Theo quy định của Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Codex), tương ớt sử dụng axit benzoic với hàm lượng 1000mg/kg sản phẩm là an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.

Lý giải việc Nhật Bản cấm dùng tương ớt Chinsu có chất chống mốc trong khi hàng trăm quốc gia vẫn cho sử dụng chất này với hàm lượng nhất định, bà Nga cho biết theo quy định của Tổ chức Thương mại thế giới (WTO), những các quốc gia nếu áp dụng tiêu chuẩn của Codex thì không phải cung cấp bằng chứng. Còn những quốc gia không sử dụng sẽ phải có những bằng chứng để chứng minh về tổng quan sử dụng thực phẩm của nước họ và lý do tại sao không quy định đối với các phụ gia trong từng đối tượng thực phẩm cụ thể.

 “Chúng tôi có tìm hiểu thì được biết Nhật Bản vẫn cho phép sử dụng phụ gia axit benzoic mà chỉ không cho phép sử dụng trong sản phẩm tương ớt", bà Nga nói.

Ngoài ra, theo quy định tại Danh mục sử dụng phụ gia ở Nhật Bản ban hành cuối năm 2018 chất này được phép sử dụng trong nước tương (xì dầu) với hàm lượng 0,6 g/kg; trứng cá: 2,5 gr/1kg; siro: 0,6 gr/1 kg; bơ thực vật: 1 gr/kg...

"Có thể khi người dân sử dụng một sản phẩm gia vị trong số này với số lượng lớn (như xì dầu) thì họ sẽ quy định chất này không được có trong gia vị khác”, bà Nga nói.

Được biết Cục ATTP đã có văn bản gửi Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản - Bộ Nông nghiệp & phát triển nông thôn yêu cầu xác minh thông tin về việc sản phẩm tương ớt Chinsu bị thu hồi tại Nhật Bản hay không? Vì đây là sản phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của bộ này.

Hồng Hải

MỚI NHẤT
Rùng mình nam thanh niên bị cột sắt đâm thấu ngực do tai nạn giao thông
Rùng mình nam thanh niên bị cột sắt đâm thấu ngực do tai nạn giao thông

(Dân trí) - Đang ngồi trên ghế phụ ô tô khi xảy ra tai nạn, nam thanh niên bị thanh sắt dạng ống đâm xuyên từ gầm ô tô lên thấu ngực. Nhân viên cứu hộ phải mất gần 1 giờ đồng hồ cưa bớt ống sắt để đưa nạn nhân đi cấp cứu.

Thứ tư, 10/04/2019 - 03:36

Nam sinh bị thanh sắt đâm vào đầu trong giờ tập thể dục sẽ phải mổ tạo hình sọ não
Nam sinh bị thanh sắt đâm vào đầu trong giờ tập thể dục sẽ phải mổ tạo hình sọ não

(Dân trí) - Ngày 10/4, Bệnh viện Việt Đức cho biết, bệnh nhân Trần Xuân Trường S. (12 tuổi, Hải Dương) bị tai nạn thanh sắt đâm vào đầu trong giờ tập thể dục đang được chăm sóc đặc biệt tại Khoa Phẫu thuật Thần Kinh I.

Thứ tư, 10/04/2019 - 11:22

Người phụ nữ bị động kinh liên tục do bị khối u màng não khổng lồ
Người phụ nữ bị động kinh liên tục do bị khối u màng não khổng lồ

(Dân trí) - Ngày 10/4, bác sĩ Phạm Thanh Phong – Phó giám đốc phụ trách chuyên môn Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết, các bác sĩ của Bệnh viện này vừa phẫu thuật cứu sống bệnh nhân có khối u màng não rất lớn.

Thứ tư, 10/04/2019 - 11:20

Phạt hơn nửa tỉ đồng hàng loạt công ty quảng cáo “thổi phồng” thực phẩm chức năng
Phạt hơn nửa tỉ đồng hàng loạt công ty quảng cáo “thổi phồng” thực phẩm chức năng

(Dân trí) - Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, tổng hợp từ ngày 18/3/2019 đến nay, cơ quan này đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với 08 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm với tổng số tiền phạt là hơn 577 triệu đồng.

Thứ tư, 10/04/2019 - 11:19

Nhờ phần mềm kết nối nhà thuốc, mua thuốc không còn dễ như mua rau
Nhờ phần mềm kết nối nhà thuốc, mua thuốc không còn dễ như mua rau

(Dân trí) - Chỉ bác sĩ mới có thể nắm bắt tình trạng bệnh của bệnh nhân và chỉ định sử dụng thuốc phù hợp, nhất là đối với các thuốc có tính độc cao, nhóm thuốc phải kê đơn. Tuy nhiên ở Việt Nam, người dân tự ra hiệu thuốc để mua thuốc, người bán thuốc tự kê đơn đang diễn ra phổ biến hàng ngày, ở mọi nơi một cách khó kiểm soát.

Thứ tư, 10/04/2019 - 10:00

Chế độ ăn thuần chay là lành mạnh nhất
Chế độ ăn thuần chay là lành mạnh nhất

(Dân trí) - Chế độ ăn thuần chay không chỉ là trào lưu chăm sóc sức khỏe mới nhất, và các nghiên cứu trước đây đã liên hệ nó với những lợi ích sức khỏe như cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc đái tháo đường týp 2.

Thứ tư, 10/04/2019 - 09:01

Hay quên có phải dấu hiệu bệnh sa sút trí tuệ?
Hay quên có phải dấu hiệu bệnh sa sút trí tuệ?

(Dân trí) - TS.BS Trần Thị Hà An, Trưởng phòng Điều trị tâm thần người già, Viện sức khoẻ Tâm thần (Bệnh viện Bạch Mai) cho biết, nhiều người kêu với bác sĩ vì mình hay quên, đi đâu quên đó, lo ngại mắc bệnh sa sút trí tuệ (SSTT).

Thứ tư, 10/04/2019 - 08:54

Tự động hóa xét nghiệm, giảm chờ đợi cho người bệnh
Tự động hóa xét nghiệm, giảm chờ đợi cho người bệnh

(Dân trí) - Bệnh viện Chợ Rẫy vừa đưa hệ thống xét nghiệm tự động hóa hoàn toàn thứ 2 vào hoạt động (ngày 9/4) với kỳ vọng giảm áp lực quá tải, mang lại sự hài lòng cho người bệnh.

Thứ tư, 10/04/2019 - 05:19

Du khách Úc bị nhồi máu cơ tim sau chuyến bay
Du khách Úc bị nhồi máu cơ tim sau chuyến bay

(Dân trí) - Người đàn ông 46 tuổi mang quốc tịch Úc rơi vào tình trạng nguy kịch sau khi máy bay hạ cánh xuống TPHCM. Bác sĩ cảnh báo, khí áp thay đổi đột ngột trên máy bay gây nhiều nguy hiểm, cộng đồng nên chủ động khám sức khỏe trước khi bay để tránh rủi ro.

Thứ tư, 10/04/2019 - 05:17

Bất ngờ với những lợi ích sức khỏe khi ăn ớt
Bất ngờ với những lợi ích sức khỏe khi ăn ớt

(Dân trí) - Có rất nhiều lý do tốt để thêm ớt vào chế độ ăn và con số này tiếp tục tăng lên. Một nghiên cứu mới đây gợi ý rằng ớt cũng có thể giúp đỡ trong cuộc chiến chống ung thư phổi, nguyên nhân hàng đầu gây tử vong do ung thư ở nam giới và phụ nữ.

Thứ ba, 09/04/2019 - 08:31

Bệnh viện Đà Nẵng và Đại học y của Nhật hợp tác về cấy ghép tế bào gốc
Bệnh viện Đà Nẵng và Đại học y của Nhật hợp tác về cấy ghép tế bào gốc

(Dân trí) - Theo ký kết thỏa thuận, Đại học Y khoa ShiGa (Nhật Bản) sẽ giúp Bệnh viện Đà Nẵng mở rộng cấy ghép tế bào gốc ra các bệnh lý khác chứ không chỉ trong điều trị chấn thương tủy sống.

Thứ ba, 09/04/2019 - 06:55

7 loại thảo dược tốt nhất để thanh lọc thận
7 loại thảo dược tốt nhất để thanh lọc thận

(Dân trí) - Thận phải làm rất nhiều việc quan trọng, và nếu không giữ cho chúng khỏe mạnh, bạn sẽ có nguy cơ mắc các tình trạng nguy hiểm như suy thận hoặc ung thư thận. Chức năng chính và được biết đến nhiều nhất của thận là lọc máu và bài tiết các chất cặn bã ở dạng chất lỏng. Nhưng thận của bạn làm nhiều hơn thế.

Thứ ba, 09/04/2019 - 01:59

ĐÁNG QUAN TÂM
Teo "cậu nhỏ": Nguyên nhân, điều trị và phòng ngừa
Teo "cậu nhỏ": Nguyên nhân, điều trị và phòng ngừa

(Dân trí) - Teo dương vật tình trạng giảm kích thước cơ quan sinh dục nam. Chiều dài của “cậu bé” có thể giảm đến 2cm hoặc hơn vì nhiều lý do. Về cơ bản, đây là tình trạng giảm chiều dài hoặc đường kính của “cậu bé” do mất nhiều mô. Teo chủ yếu là tạm thời, tuy nhiên, có thể là vĩnh viễn trong một số trường hợp.

Thứ ba, 09/04/2019 - 06:21

Nhiều cơ sở hành nghề y ngang nhiên hoạt động không phép
Nhiều cơ sở hành nghề y ngang nhiên hoạt động không phép

(Dân trí) - Chưa được cấp phép, không bằng cấp, không chuyên môn nhưng hàng loạt cơ sở hành nghề y dược tư nhân trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa vẫn ngang nhiên hoạt động, bất chấp các quy định của pháp luật về khám, chữa bệnh.

Thứ ba, 09/04/2019 - 06:13

Nghi phơi nhiễm HIV cần đến gặp bác sĩ ngay
Nghi phơi nhiễm HIV cần đến gặp bác sĩ ngay

(Dân trí) - Tất cả các nạn nhân bị người lạ dùng vật nhọn tấn công gây thương tích, đang được điều trị dự phòng phơi nhiễm HIV. TS.BS Lê Mạnh Hùng, khuyến cáo cộng đồng nếu nghi bị phơi nhiễm cần đến gặp bác sĩ ngay, việc điều trị dự phòng mang lại hiệu quả gần như tuyệt đối.

Thứ ba, 09/04/2019 - 06:02

Hà Tĩnh: Phẫu thuật nội soi điều trị bệnh lõm ngực đầu tiên thành công
Hà Tĩnh: Phẫu thuật nội soi điều trị bệnh lõm ngực đầu tiên thành công

(Dân trí) - Với sự giúp đỡ của chuyên gia, lần đầu tiên BVĐK tỉnh Hà Tĩnh phẫu thuật nội soi thành công cho bệnh nhân dị dạng lồng ngực bẩm sinh (lõm ngực).

Thứ hai, 08/04/2019 - 07:44

Bạc Liêu: Vượt quỹ khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế cả trăm tỷ đồng
Bạc Liêu: Vượt quỹ khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế cả trăm tỷ đồng

(Dân trí) - "Kê đơn nhiều loại thuốc, trong đó có những loại thuốc không cần thiết, có trường hợp kê thêm tên bệnh vào chẩn đoán để chỉ định thực hiện kỹ thuật cận lâm sàng…" là những đánh giá của lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Bạc Liêu về nguyên nhân vượt quỹ khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế của tỉnh này.

Thứ hai, 08/04/2019 - 07:39

Hà Nội: Nữ bệnh nhân truyền đạm tại phòng khám tư chữa suy nhược cơ thể bất ngờ tử vong
Hà Nội: Nữ bệnh nhân truyền đạm tại phòng khám tư chữa suy nhược cơ thể bất ngờ tử vong

(Dân trí) - Khi đến phòng khám, tình trạng bệnh nhân mệt lả, không ăn uống được đã 2 - 3 hôm. Chẩn đoán bệnh nhân suy nhược cơ thể, tụt huyết áp, bác sĩ đã kê truyền nước và truyền thêm chai đạm theo đề nghị của bệnh nhân. Tuy nhiên, chỉ sau 5 - 10 phút truyền đạm, bệnh nhân thấy ngứa rồi nhanh chóng rơi vào tình trạng tức ngực, khó thở, nôn và đã tử vong ngay tại phòng khám.

Thứ hai, 08/04/2019 - 04:53

Axit benzoic trong tương ớt có tác dụng chống mốc được phép sử dụng tại Việt Nam
Axit benzoic trong tương ớt có tác dụng chống mốc được phép sử dụng tại Việt Nam

(Dân trí) - Bà Trần Việt Nga, Phó cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế cho biết, Axit benzoic là phụ gia thực phẩm (chống nấm mốc) được Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Codex) cho phép sử dụng. Hiện có 186 nước như Mỹ, Úc, Cananda… dùng theo tiêu chuẩn chung của Codex. Việt Nam, Nhật Bản đều là thành viên của Codex.

Thứ hai, 08/04/2019 - 04:21

Liệu pháp tâm lý và dinh dưỡng giúp bệnh nhân vượt ải hóa trị ung thư
Liệu pháp tâm lý và dinh dưỡng giúp bệnh nhân vượt ải hóa trị ung thư

(Dân trí) - Suy kiệt về thể chất, tinh thần, kéo theo đó là tâm lý còn nước còn tát, hàng nghìn bệnh nhân ung thư từ bỏ phác đồ điều trị khoa học mà đặt niềm tin vào những bài thuốc trôi nổi trên mạng xã hội.

Thứ hai, 08/04/2019 - 04:00

Trèo cây, cậu bé 9 tuổi bị lột toàn bộ da "cậu nhỏ"
Trèo cây, cậu bé 9 tuổi bị lột toàn bộ da "cậu nhỏ"

(Dân trí) - Ngày 8/4, BV Việt Đức cho biết, cậu bé 9 tuổi được đưa đến bệnh viện trong tình trạng toàn bộ da "cậu nhỏ" đã bị lột da khỏi cơ quan sinh dục.

Thứ hai, 08/04/2019 - 03:08

Chỉ một ly rượu vang hoặc một vại bia mỗi tối cũng làm tăng nguy cơ đột quỵ
Chỉ một ly rượu vang hoặc một vại bia mỗi tối cũng làm tăng nguy cơ đột quỵ

(Dân trí) - Chỉ uống một hoặc hai ly đồ uống có cồn mỗi đêm cũng làm tăng đáng kể nguy cơ đột quỵ về sau, một nghiên cứu lớn đã chỉ ra.

Thứ hai, 08/04/2019 - 12:15

Chất lượng giấc ngủ ảnh hưởng sức khỏe tình dục thế nào?
Chất lượng giấc ngủ ảnh hưởng sức khỏe tình dục thế nào?

Đời sống tình dục lý tưởng luôn đồng hành với trạng thái tinh thần tốt và thể lực dồi dào.

Thứ hai, 08/04/2019 - 07:01

Phẫu thuật chỉnh hình mũi chỉ mất… 5 phút
Phẫu thuật chỉnh hình mũi chỉ mất… 5 phút

(Dân trí) - Phương pháp phẫu thuật mới này có thể giúp bệnh nhân ít đau đớn, nhanh chóng, tiết kiệm và hiệu quả cao.

Thứ hai, 08/04/2019 - 06:54