Những người cuối cùng giữ nghề làm đường mía xứ QuảngTừng là nghề truyền thống thịnh vượng ở huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam, những lò làm đường mía thủ công giờ chỉ còn vài hộ bám trụ, âm thầm giữ lửa nghề và một phần hồn cốt quê nhà.
Gói bánh ú tro dịp Tết Đoan Ngọ, một ngày làm "bỏ túi" tiền triệuDịp Tết Đoan Ngọ, người dân Quảng Nam lại tất bật với nghề gói bánh ú tro. Thợ gói bánh thuê có thu nhập khá, nếu làm chăm chỉ, nhanh tay có thể bỏ túi cả triệu đồng/ngày.
Người dân xứ Quảng hối hả làm bánh như hoa mai, gợi nhớ vị quê nhà đầm ấmDịp Tết, người dân Quảng Nam thường chọn bánh thuẫn, trước để cúng gia tiên, sau là đãi khách. Bánh thuẫn có hình dáng giống bông mai vàng, biểu tượng của sự may mắn, thịnh vượng.
Giới trẻ Nhật sáng tạo cách kết hợp tương ớt Chin-su với nhiều món ănKhông chỉ xuất hiện trên những tấm quảng cáo cỡ lớn tại phố ẩm thực Nhật Bản, tương ớt Chin-su đã có mặt trên bàn ăn của nhiều nhà hàng tại Tokyo, Osaka và được kết hợp đầy sáng tạo với các món ăn theo sở thích ẩm thực của thực khách.
Làng bánh nổ duy nhất xứ Quảng tất bật chuẩn bị hàng TếtVào dịp cận Tết, thợ làm bánh nổ không có thời gian ngơi tay. Để có đủ nguyên liệu làm nên thứ bánh thơm nức, giòn, ngon, người dân làng Tân Thọ ở Quảng Nam phải nổ nếp trước đó gần một tháng.
00:55Xưởng bánh truyền thống của người dân xứ Quảng vào mùa vụ TếtDịp Tết, người dân Quảng Nam thường chọn bánh thuẫn, trước để cúng gia tiên, sau là đãi khách. Bánh thuẫn có hình dáng giống bông mai vàng, biểu tượng của sự may mắn, thịnh vượng.
“Thủ phủ bánh kẹo" La Phù trầm lắng trong đợt cao điểm kiểm tra hàng giảKhác với cảnh tấp nập thường thấy, tình hình buôn bán hàng hoá của các hộ kinh doanh ở La Phù (Hoài Đức) có phần trầm lắng, thận trọng hơn.
Thâu đêm đổ hàng nghìn tổ bánh trước ngày tiễn ông Công, ông TáoBánh tổ là món không thể thiếu trong mâm lễ cúng tiễn ông Công, ông Táo chầu trời hàng năm của người dân Quảng Nam - Đà Nẵng.
Quảng trường xứ "công tử Bạc Liêu" trang trí đẹp để người dân đến vui TếtXứ "công tử Bạc Liêu" trang hoàng cho quảng trường lớn ở miền Tây những tiểu cảnh đẹp mắt, ý nghĩa đón Tết nguyên đán Ất Tỵ 2025. Người dân phấn khởi đổ về tham quan vui xuân.
Phát hiện kho lạnh chứa gần 8 tấn chân gà không rõ nguồn gốcLực lượng chức năng phát hiện kho lạnh tại TP Móng Cái (Quảng Ninh) cất giữ 7,8 tấn chân gà không rõ nguồn gốc, đang chờ đưa đi tiêu thụ.
01:24Làng bánh in truyền thống xứ Quảng tất bật vụ TếtNhững ngày cận Tết, làng bánh in truyền thống An Lạc, Quảng Nam lại tất bật sản xuất để kịp hàng đặt. Sản lượng năm nay giảm hơn 30% do mưa lạnh kéo dài, người dân lo thị trường tiêu thụ kém.
01:15Làng bánh nổ duy nhất xứ Quảng tất bật làm bánh "gọi xuân về"Vào dịp cận Tết, thợ làm bánh nổ không có thời gian ngơi tay. Để có đủ nguyên liệu làm nên thứ bánh thơm nức, giòn ngon, người dân làng Tân Thọ ở Quảng Nam phải nổ nếp trước đó gần 1 tháng.
Fica
DTiNews
