Có 43.802 tin tức, video về "

ẩm thực phân tử

"

Ẩm thực phân tử - xu hướng mới của đầu bếp hiện đại

Ẩm thực phân tử - xu hướng mới của đầu bếp hiện đại

Nhờ sự phát triển vượt bậc của khoa học kĩ thuật trong ẩm thực, phương pháp ẩm thực phân tử là cách chế biến hiện đại, rất được chú ý trên thế giới để giữ gìn sức khỏe con người.

Trải nghiệm bản giao hưởng cảm xúc tại bữa tiệc đẳng cấp “Ẩm thực phân tử” của Lexus

Trải nghiệm bản giao hưởng cảm xúc tại bữa tiệc đẳng cấp “Ẩm thực phân tử” của Lexus

Thuật ngữ "Ẩm thực phân tử và vật lý" ra đời vào năm 1988 bởi nhà vật lý Hungary Nicholas Kurti và nhà hóa học vật lý Pháp Hervé. Đó là phương pháp nấu ăn tận dụng những cải tiến kỹ thuật từ các ngành khoa học, kết hợp các phản ứng hóa, lý để nhằm biến đổi hương vị, cấu trúc món ăn.

“Tân cổ giao duyên” trong ẩm thực Chiếc Thìa Vàng 2016

“Tân cổ giao duyên” trong ẩm thực Chiếc Thìa Vàng 2016

Có thể nói cụm thi Bắc Trung bộ là cuộc “tân cổ giao duyên” bởi bên cạnh những món cổ truyền của xứ Huế, xứ Quảng thì đầu bếp Chiếc Thìa Vàng áp dụng cách chế biến rất tân tiến là “ẩm thực phân tử”, đồng thời họ cũng rất quan tâm đến khả năng hội nhập của món ăn.

Rể ngoại mê ẩm thực Hà Nội, nấu cơm khéo như người Việt gây sốt

Rể ngoại mê ẩm thực Hà Nội, nấu cơm khéo như người Việt gây sốt

Từ một chuyến đi dự kiến chỉ vài tháng, Hamza Smahi - chàng trai người Morocco - quyết định ở lại Hà Nội, bắt đầu hành trình khám phá và kể chuyện Việt Nam qua ẩm thực.

Giám đốc Việt chi tiền tỷ bao trọn máy bay đưa nhân viên du lịch

Giám đốc Việt chi tiền tỷ bao trọn máy bay đưa nhân viên du lịch

Để thực hiện chuyến đi 5 ngày 4 đêm một cách trọn vẹn, an toàn, công ty du lịch tại Việt Nam thuê phi công đủ năng lực hạ cánh xuống sân bay ở Bhutan.

Hoàng Huy Group ưu đãi 30% cùng đặc quyền lãi suất 0% cho 36 tháng tại Sky Light

Hoàng Huy Group ưu đãi 30% cùng đặc quyền lãi suất 0% cho 36 tháng tại Sky Light

Giữa bối cảnh thị trường bất động sản đang có những nhịp điều chỉnh quan trọng, việc Hoàng Huy Group công bố chính sách ưu đãi tại phân khu Sky Light (Hoang Huy New City) khẳng định niềm tin về tiềm lực tài chính vững mạnh.

Chuyến tàu xa xỉ nhất thế giới: 500 triệu đồng/người, sống như hoàng gia

Chuyến tàu xa xỉ nhất thế giới: 500 triệu đồng/người, sống như hoàng gia

Tại Ấn Độ, tàu Maharajas' Express được xem là một trong những chuyến tàu xa xỉ nhất thế giới, với giá vé tới 26.800 USD/người.

Chủ quán lẩu Trung Quốc tự chê đồ ăn để đuổi khéo, khách vẫn tới ùn ùn

Chủ quán lẩu Trung Quốc tự chê đồ ăn để đuổi khéo, khách vẫn tới ùn ùn

Sợ khách tới quá đông ảnh hưởng tới chất lượng phục vụ, chủ quán lẩu gà ở thành phố Phật Sơn (Trung Quốc) tự chê đồ ăn để đuổi khéo. Tuy nhiên hiệu ứng ngược lại, lượng khách tới quán đông hơn.

7 món đồ bạn không bao giờ nên cất trong hộp nhựa

7 món đồ bạn không bao giờ nên cất trong hộp nhựa

Khi dọn dẹp và sắp xếp nhà cửa, hộp nhựa gần như là món đồ được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, nhiều món đồ không nên được cất trong hộp nhựa.

Lumias ghi dấu ấn tại Shopee 3/3 với kết quả dẫn đầu ngành điện gia dụng nhỏ

Lumias ghi dấu ấn tại Shopee 3/3 với kết quả dẫn đầu ngành điện gia dụng nhỏ

Các chiến dịch ưu đãi đầu năm thường được xem là “phép thử” cho sức mua của thị trường thương mại điện tử. Trong đợt sale (giảm giá) Shopee 3/3, thương hiệu gia dụng Lumias đã ghi nhận kết quả nổi bật, thu hút sự quan tâm lớn từ người tiêu dùng.

Người Việt chi 726.500 tỷ đồng vào các hàng quán trong năm 2025?

Người Việt chi 726.500 tỷ đồng vào các hàng quán trong năm 2025?

Số liệu từ một báo cáo cho thấy năm 2025, doanh thu ngành F&B tại Việt Nam đạt khoảng 726.500 tỷ đồng, tăng so với năm 2024. Tuy nhiên, người tiêu dùng có xu hướng chi tiêu chọn lọc hơn.

VTech365 mở rộng hệ thống đại lý trên toàn quốc

VTech365 mở rộng hệ thống đại lý trên toàn quốc

Công ty cổ phần Thương mại và Xuất nhập khẩu VTech365 Việt Nam đang triển khai chương trình mở rộng hệ thống đại lý phân phối máy hút ẩm trên toàn quốc.

1

2

3

4

5

❯