Tọa đàm trực tuyến: Thực phẩm có phải nguyên nhân gây nóng?

Thứ hai, 14/09/2020 - 19:57

(Dân trí) - Đối thoại giữa hai chuyên gia dinh dưỡng đầu ngành về nóng trong người, mối quan hệ giữa nóng với thực phẩm dưới góc nhìn của Đông và Tây y giúp độc giả của Dân trí có cái nhìn chính xác, toàn diện về vấn đề này.

Tọa đàm: Thực phẩm có phải nguyên nhân gây nóng

Người Việt thường truyền tai nhau ăn nhiều thực phẩm như vải, mận, nhãn, mì ăn liền sẽ gây nóng trong, nổi mụn, táo bón. Vậy thực sự, thực phẩm có phải là nguyên nhân gây nóng hay không?

Nóng trong là một khái niệm của y học cổ truyền, dùng để chỉ một tình trạng thường gặp ở bất cứ lứa tuổi nào và được biểu hiện dưới nhiều hình thức như nổi mụn, nhiệt miệng, táo bón… Nóng trong tuy không phải là một bệnh nhưng nó gây ra sự khó chịu cho cơ thể.

Theo các chuyên gia, nóng trong có thể đến từ nhiều nguyên nhân, như chế độ dinh dưỡng không hợp lý; sử dụng chất kích thích như lạm dụng rượu bia, cà phê; sử dụng thuốc, thực phẩm chức năng; hay liên quan tới yếu tố bệnh lý…

Tọa đàm trực tuyến: Thực phẩm có phải nguyên nhân gây nóng? - 1

Vậy những loại thực phẩm luôn bị “mang tiếng” là gây nóng trong như mận, vải, nhãn, mì ăn liền… có thực sự là nguyên nhân gây nóng trong hay không; và làm thế nào để hạn chế tình trạng nóng trong.

Để làm rõ vấn đề này, Báo điện tử Dân trí tổ chức buổi Tọa đàm lưu trực tuyến “Thực phẩm có phải nguyên nhân gây nóng?”.