“Bí kíp” để con hứng thú với ăn uống

Ngay từ khi mang thai, chị Mai Hương đã áp dụng các phương pháp thai giáo, ăn uống, nghỉ ngơi, tập luyện điều độ. Hai cậu nhóc nhà chị chào đời đều cân nặng từ 3 – 3,5 kg. Tận dụng nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ sữa mẹ, chị cho con bú hoàn toàn trong 6 tháng đầu. “Sữa mẹ giúp con đầy đủ dưỡng chất và nâng cao sức đề kháng”, chị Hương chia sẻ”.

Trong khi đa số các bà mẹ phải đánh vật với giờ ăn của con, thì chị Hương rất nhàn nhã. Ngay từ khi ăn dặm, chị tập cho con hứng thú với việc ăn uống, nghĩa là dựa vào nhu cầu của con. Nếu con tỏ vẻ không thích thú với món ăn đó, chị sẵn sàng cất đi và giới thiệu vào lần khác. Trong khi tập cho con những loại thức ăn mới, chị Hương rất kiên nhẫn và luôn khuyến khích con.

“Điều quan trọng là mẹ phải cố gắng tạo không khí bữa ăn thật thoải mái và không cần thiết phải ép trẻ ăn hết khẩu phần. Người lớn chúng ta cũng có bữa ngon miệng thì ăn nhiều, có bữa không ngon miệng sẽ ăn ít. Vậy thì hà cớ gì chúng ta phải ép trẻ con phải ăn hết khẩu phần mỗi bữa”, chị bày tỏ quan điểm.

Bạn bè thường nói chị “mát tay” nuôi con mập mạp, khỏe mạnh nhưng thực ra chị đã học hỏi từ rất nhiều nguồn thông tin, liên tục bổ sung kiến thức và thay đổi phương pháp. Trong bữa ăn chính, chị không ép con, nhưng lại rất chú ý bổ sung dinh dưỡng cho con trong các bữa ăn phụ.

Chị Hương cười nói: “Có lẽ mình là tín đồ của sữa và các sản phẩm từ sữa. Trong danh mục đồ ăn cho con, không thể thiếu sữa tươi, sữa công thức, phomai, sữa chua, váng sữa Monte... Sự “có mặt” của các sản phẩm này hàng ngày đã trở thành thói quen không thể thiếu của bọn trẻ. Đến giờ ăn là chúng tự mở tủ hoặc nhắc mẹ lấy, không cần giục giã, ép buộc”.

Thạc sĩ, Bác sĩ Doãn Thị Tường Vi, Phòng khám dinh dưỡng, Trung tâm y tế dự phòng Hà Nội cho biết, cha mẹ cần cung cấp cho trẻ bữa ăn chứa đủ và cân bằng 4 nhóm thực phẩm bao gồm tinh bột, chất đạm, chất béo, rau xanh giúp trẻ phát triển tối đa trong những năm đầu đời. Bên cạnh đó, cha mẹ có thể bổ sung cho trẻ sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, váng sữa vì trong đó có chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp trẻ tăng trưởng.

Tùy từng lứa tuổi và nhu cầu của trẻ để bổ sung các sản phẩm này. Phụ huynh phải quan sát con, xem như thế nào là vừa đủ, và nên cho bé ăn từ ít đến nhiều để làm quen, sau đó mới tăng dần.

Theo bác sĩ Doãn Thị Tường Vi, váng sữa có nhiều chất béo và được coi là thực phẩm có hàm lượng calories cao, cung cấp nhiều năng lượng. Sản phẩm này sẽ tốt cho trẻ từ trên một tuổi bị thiếu cân, suy dinh dưỡng; trẻ mới ốm dậy cần nhiều năng lượng...

Váng sữa được bổ sung các chất béo chưa no nguồn gốc thực vật. Đây là loại chất béo rất cần thiết để kiến tạo màng tế bào, tổng hợp chất xám của hệ thần kinh cho bé, tổng hợp các hoóc-môn thượng thận và sinh dục, hấp thu vận chuyển các sinh chất, đặc biệt là các vitamin tan trong dầu A, D, E, K... Không những thế, chất béo còn cung cấp năng lượng và giúp cơ thể hấp thu vitamin. Chất béo đặc biệt quan trọng với trẻ 2 năm đầu đời vì giúp bé phát triển trí não tối đa.

Tuy nhiên, khi cho con ăn váng sữa, phụ huynh cũng cần chú ý đúng lúc, đúng lượng. Với trẻ 6 - 12 tháng tuổi thì nên ăn 1/2 đến một hộp váng sữa mỗi ngày, trẻ trên một tuổi có thể ăn 1- 2 hộp một ngày, tuỳ vào mức độ dung nạp của bé.

Không nên cho bé ăn quá nhiều, vì có thể gây đầy bụng, tiêu chảy do hàm lượng chất béo quá cao. Nếu trẻ bị thừa cân, béo phì hay đang rối loạn tiêu hóa, bị dị ứng với sữa... thì nên tránh dùng váng sữa.

Thái Bình