Dân sinh
FicaSăn con cực nhát giữa nắng nóng đổ lửa, nông dân thu vài trăm ngàn mỗi ngày
(Dân trí) - Để bắt được con cáy, người thợ sử dụng một chiếc cần câu cùng một đoạn dây thòng lọng. Việc bắt cáy không quá khó, nhưng thử thách là phơi mình giữa trời nắng chang chang nhiều giờ đồng hồ...
Những ngày này, thời tiết tại Nghệ An nắng như "đổ lửa", thế nhưng các "cần thủ" vẫn đứng giữa trời để bắt con cáy, kiếm thêm thu nhập. Theo ghi nhận của phóng viên, dọc hai bên bờ sông Lạch Vạn, đoạn qua các xã Diễn Bích, Diễn Vạn... (huyện Diễn Châu), có nhiều người hành nghề câu cáy. Vì cáy là loại cực nhát nên những người câu luôn phải giữ khoảng cách với nhau từ 100-200m.
Cáy là loài giáp xác, thường sống trong hang dọc bờ sông, bãi biển. Nắng càng to thì chúng bò ra khỏi hang tìm thức ăn càng nhiều. Nhưng để bắt được cáy không phải dễ, bởi chúng rất nhanh nhẹn, hễ có tiếng động là chạy trốn vào hang. Chính vì thế mà dân gian thường ví "nhát như cáy".
Để câu cáy, người câu chỉ cần buộc đoạn dây vào đầu cần, tạo thành chiếc bẫy đặt trước miệng hang. Khi thấy cáy chạy ra, người thợ sẽ giật nhẹ khiến cáy dính vào. Đây được xem là "độc chiêu" của người hành nghề bắt cáy.
Để tránh khỏi sự tấn công của cáy, người thợ phải dùng bao tay dày để bắt. Việc này giúp gỡ con vật khỏi thòng lọng nhanh hơn và tăng tốc độ thả câu. Ngoài ra, việc đeo bao giúp cho đôi tay không bị dính bùn đất.
Anh Trần Hoàng (SN 1980, ở thị xã Hoàng Mai, Nghệ An) cho biết, anh làm nghề câu cáy đã nhiều năm nay. Công việc này phụ thuộc nhiều vào thời tiết, ngày nào nắng càng to thì cáy ra khỏi hang càng nhiều. Trung bình mỗi ngày anh câu được 5kg, với giá 60.000 đồng/kg, anh "bỏ túi" 300.000 đồng.
Chị Nguyễn Thị Giang, ở xã Diễn Bích, huyện Diễn Châu chia sẻ: "Công việc chính của tôi hàng ngày là làm nông. Hơn một tháng nay, trời nắng to nên tôi tranh thủ đi câu cáy bán kiếm tiền. Mỗi ngày cật lực câu, tôi kiếm được khoảng 200.000 đồng. Mặc dù đây là công việc không nặng nhọc nhưng phải phơi nắng ngoài trời cả ngày, nếu chịu khó thì cũng có thêm thu nhập".
Con cáy khá giống với các loài cua, nhưng thân có hoa và chân có lông, thường sống ở vùng nước lợ. Loài cáy có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như xào, nấu canh, làm nước mắm...
