Loài mọc hoang ở vùng quê nhưng giá gần 7 triệu đồng/kg

Tại Trung Quốc, nấm Sữa Hổ không phải là một cái tên quen thuộc. Tuy nhiên, giống nấm mọc hoang này lại là một trong những loại thực phẩm có giá trị cao. Tên khoa học của chúng là Pleurotus tuber-regium. Những vùng đất có giống nấm này xuất hiện thường có sữa của hổ cái rơi xuống và thấm dần vào trong đất. Lâu dần, chỗ đất đó đã sản sinh ra loại nấm Sữa Hổ đặc biệt.

Nấm Sữa Hổ có thân nấm dài và to, mũ nấm màu nâu nhạt. Chúng có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao, đặc biệt tốt cho những người bị suy nhược, giúp bổ sung khí huyết cho cơ thể. Do đó, mức giá 2.000 NDT/kg (6,7 triệu VND) nấm Sữa Hổ cũng là hợp lý.

Một chàng trai 9x người Trung Quốc đã tình cờ phát hiện ra giống nấm này trong một lần đi lên núi. Trước đó, anh là người kế nghiệp của một trang trại nấm ở nông thôn. Anh đã tìm gặp các chuyên gia để thẩm định loại nấm này và bắt đầu nghiên cứu trồng thử. Sau nhiều cố gắng, giờ đây anh đã có một khu chuyên nuôi trồng nấm Sữa Hổ. Nhờ giống nấm đặc biệt, anh cũng đã tìm ra kênh tiêu thụ, thu nhập ngày càng tăng cao.

Theo Hương Nguyễn
Dân Việt