Vì sao phở truyền thống thành đại sứ ẩm thực Việt được thế giới ưa chuộng?

Dân trí Ngày nay, phở đã trở thành một thương hiệu ẩm thực vang danh thế giới, đại diện cho tâm hồn và những tinh túy đặc sắc nhất trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Điều gì đã giúp món phở truyền thống trở thành vị đại sứ ẩm thực Việt bậc nhất được thế giới ưa chuộng?

Phở - món ăn quốc dân của người Việt

Nhà văn Thạch Lam từng viết trong cuốn Hà Nội băm sáu phố phường: “Phở ngon phải là phở cổ điển, nấu bằng thịt bò, nước dùng trong và ngọt, bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai. Chanh ớt với hành tây đủ cả, rau thơm tươi, hồ tiêu bắc, giọt chanh cốm gắt, lại điểm thêm ít cà cuống, thoảng nhẹ như một nghi ngờ”.

Nguyên liệu làm nên món phở nghe chừng giản dị, có thể tìm thấy ở những khu chợ bình dân khắp Việt Nam nhưng để làm nên hương vị đặc trưng, nồng nàn, vương vấn biết bao tâm hồn yêu ẩm thực Việt thì không phải chuyện dễ dàng. Phở là món ăn đòi hỏi quy trình chế biến cầu kì, nhiều công đoạn, tốn nhiều thời gian. Người đầu bếp không chỉ cần thành thục từng công đoạn nấu phở mà còn phải nêm thêm chút lòng say mê và niềm tự hào dân tộc để làm nên món ăn mang tâm hồn và tính cách Việt.

Phở được xem là đại diện tiêu biểu của văn hóa ẩm thực Việt Nam bởi truyền thống lâu đời với rất nhiều những quán phở danh tiếng từ Bắc chí Nam như phở Thìn, phở Lý Quốc Sư, phở Bát Đàn, phở Dậu, phở Phú Gia,…

Phở là món ăn đòi hỏi quy trình chế biến cầu kì, nhiều công đoạn, tốn nhiều thời gian.
Phở là món ăn đòi hỏi quy trình chế biến cầu kì, nhiều công đoạn, tốn nhiều thời gian.

Phở ăn liền – Đại sứ ẩm thực Việt danh tiếng thế giới

Ngày nay, với kỹ thuật hiện đại, dòng sản phẩm phở ăn liền ra đời được xem như một cuộc cách mạng mạnh mẽ của nền công nghiệp ẩm thực Việt Nam. Nhờ có phở ăn liền, người Việt đã có thể tự mình thưởng thức hương vị quen thuộc của món phở truyền thống dù đang ở bất cứ nơi đâu. Phở ăn liền chiếm được cảm tình bởi tính tiện lợi, dễ sử dụng, đặc biệt vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của phở truyền thống nên nhanh chóng được người tiêu dùng ưa chuộng trên toàn cầu.

Từ đó phở ăn liền trở thành món quen thuộc với người dân Việt Nam, không những vậy, phở ăn liền còn là người bạn đồng hành thân thiết, có thể dễ dàng xếp gọn trong hành lý mỗi bận đi xa của nhiều người con đất Việt, vừa giúp thỏa mãn cơn thèm vừa được dịp đưa hương vị món ăn “quốc hồn quốc túy” của Việt Nam giới thiệu đến bạn bè quốc tế, người Việt đã xem món phở ăn liền như một vị đại sứ ẩm thực đáng được tự hào giới thiệu đến các quốc gia khác trên thế giới.

Hiện nay trên thị trường, được ưa chuộng hơn cả là các sản phẩm phở ăn liền VIFON - được mệnh danh là “người anh cả” trong lĩnh vực sản xuất phở ăn liền tại Việt Nam. VIFON là doanh nghiệp đầu tiên sản xuất Phở ăn liền, với dòng sản phẩm phở ăn liền trứ danh đã làm nên tên tuổi của VIFON được chính thức ra đời từ năm 1996. Đặc biệt, sau hơn 20 năm phát triển, VIFON cũng là đơn vị tiên phong trong việc nghiên cứu công nghệ thịt thật ở lĩnh vực thực phẩm ăn liền, giúp tăng giá trị dinh dưỡng cho người tiêu dùng với dòng sản phẩm Hoàng Gia - sản phẩm đặc biệt có túi thịt thật cao cấp.

VIFON là doanh nghiệp đầu tiên sản xuất phở và đưa thịt thật vào sản phẩm ăn liền.
VIFON là doanh nghiệp đầu tiên sản xuất phở và đưa thịt thật vào sản phẩm ăn liền.

Sau 55 năm phát triển, thương hiệu VIFON không chỉ là một tên tuổi vững mạnh tại Việt Nam mà còn khẳng định mình ở thị trường quốc tế. Hiện tại, phở VIFON đã có mặt hơn 80 quốc gia, trong đó có những thị trường với yêu cầu rất khắt khe về chất lượng như Mỹ, Úc, Nhật, Hàn Quốc và Liên minh châu Âu.

Sản phẩm phở VIFON còn được phục vụ trên các chuyến bay cao cấp quốc tế
Sản phẩm phở VIFON còn được phục vụ trên các chuyến bay cao cấp quốc tế

Với chất lượng luôn được chú trọng hàng đầu cùng hương vị thơm ngon, đậm đà giá trị truyền thống, phở ăn liền VIFON rất được ưa chuộng tại thị trường quốc tế và nhận được nhiều giải thưởng uy tín như: Top 10 giải thưởng Thực phẩm toàn cầu (Global Food Award) giải thưởng Nguyệt quế do người tiêu dùng Ba Lan bình chọn năm 2017.

Tháng 7/2018, VIFON đã xác lập kỉ lục “Tô phở bò ăn liền lớn nhất thế giới”
Tháng 7/2018, VIFON đã xác lập kỉ lục “Tô phở bò ăn liền lớn nhất thế giới”

Đặc biệt, trong năm 2018, thương hiệu VIFON đã tạo nên một bất ngờ lớn khi 200.000 hộp phở VIFON được bán hết chỉ trong vòng 10 ngày tại hệ thống cửa hàng tiện lợi GS25 tại Hàn Quốc. Thành tựu này một lần nữa khẳng định tên tuổi và sự yêu thích của thương hiệu VIFON tại thị trường có mức độ cạnh tranh hàng đầu châu Á như Hàn Quốc.

Nhờ phở ăn liền thay thế, món phở truyền thống cầu kỳ đã được dễ dàng quảng bá khắp nơi, trở thành món ăn yêu thích và có giá trị riêng trong nền ẩm thực phong phú của thế giới. Hơn nửa thế kỉ đồng hành cùng người tiêu dùng Việt, phở VIFON đã và đang từng bước chạm đến ước mơ của mình: đưa hương vị tinh túy, đậm đà bản sắc của món phở Việt Nam trở thành thương hiệu ẩm thực vang danh, đại diện cho tâm hồn và những tinh túy đặc sắc nhất trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, giúp món phở truyền thống trở thành vị đại sứ ẩm thực Việt bậc nhất được thế giới ưa chuộng.

MỚI NHẤT
Hàng trăm chị em ngưỡng mộ khi nghe Quyền Linh chia sẻ bí quyết nấu ăn ngon
Hàng trăm chị em ngưỡng mộ khi nghe Quyền Linh chia sẻ bí quyết nấu ăn ngon

(Dân trí) - Trong vai trò là MC, giám khảo Hội thi “Sạch tươi ngon, cùng con khôn lớn”, Quyền Linh đã khiến nhiều chị em tròn mắt ngạc nhiên khi chia sẻ những bí kíp nấu ăn ngon mà không phải bà nội trợ nào cũng biết.

Thứ sáu, 14/12/2018 - 04:00

CĐV "dũng cảm" nhất Việt Nam nói gì về bức ảnh gây “sốt” mạng?
CĐV "dũng cảm" nhất Việt Nam nói gì về bức ảnh gây “sốt” mạng?

(Dân trí) - Hình ảnh một cổ động viên Việt Nam mặc áo cờ đỏ sao vàng ngồi lọt thỏm trong khán đài cổ động viên Malaysia trong trận chung kết lượt đi AFF 2018 nhận được sự chú ý của cộng đồng.

Thứ năm, 13/12/2018 - 02:15

Cuộc sống giàu sang khó ai bì kịp của các tiểu thư “lá ngọc cành vàng” Trung Quốc
Cuộc sống giàu sang khó ai bì kịp của các tiểu thư “lá ngọc cành vàng” Trung Quốc

(Dân trí) - Cuộc sống của các tiểu thư “lá ngọc cành vàng” ở Trung Quốc trở thành tâm điểm của truyền thông nước này. Họ gây chú ý khi sở hữu các chuyên cơ riêng, siêu xe, thậm chí chi hàng trăm nghìn USD để vui chơi chỉ trong một đêm…

Thứ năm, 13/12/2018 - 11:03

14 bức ảnh khiến bạn lặng đi vì xúc động
14 bức ảnh khiến bạn lặng đi vì xúc động

(Dân trí) - Có những bức ảnh khiến bạn ngưỡng mộ vì vẻ đẹp của thiên nhiên. Có những bức ảnh khiến bạn muốn lên đường khám phá một vùng đất mới. Nhưng có những bất ảnh khiến trái tim bạn lặng đi trong vài giây vì xúc động.

Thứ năm, 13/12/2018 - 06:52

Người mẹ đơn thân nuôi 7 con trong căn nhà đặc biệt giữa lòng Hà Nội
Người mẹ đơn thân nuôi 7 con trong căn nhà đặc biệt giữa lòng Hà Nội

Cũng giống như những đứa trẻ khác trong làng, các con của chị Sinh đều có hoàn cảnh vô cùng đặc biệt. Có con bị bố mẹ bỏ rơi từ lúc mới sinh, có con còn bố/mẹ nhưng bố/mẹ bệnh tật hoặc bị cách ly xã hội, không còn khả năng nuôi…

Thứ năm, 13/12/2018 - 06:49

LMG - tiên phong kiến tạo “Giấc ngủ là nghệ thuật”
LMG - tiên phong kiến tạo “Giấc ngủ là nghệ thuật”

(Dân trí) - Trong thần thoại Hy Lạp, thần giấc ngủ Hypnos được mô tả là vị thần hiền hòa, hoạt bát với đôi cánh đặc biệt trên đầu. Đó cũng chính là tinh thần mà showroom nệm đẳng cấp Đông Nam Á LMG lấy cảm hứng.

Thứ năm, 13/12/2018 - 06:00

2000 người tham gia chuỗi sự kiện “Từ ăn sạch đến sống xanh” tại TP.HCM
2000 người tham gia chuỗi sự kiện “Từ ăn sạch đến sống xanh” tại TP.HCM

(Dân trí) - Ngày 13/12/2018, hàng nghìn người đã có mặt tại Khu du lịch Đầm Sen – TP.HCM để tham gia chương trình “Từ ăn sạch đến sống xanh” do Hội liên hiệp phụ nữ TP.HCM phối hợp với hệ thống siêu thị VinMart & VinMart+ tổ chức. Đây là sự kiện quy mô lớn với mục tiêu giúp chị em nâng cao hiểu biết về an toàn thực phẩm, vì sức khỏe người tiêu dùng Việt Nam.

Thứ năm, 13/12/2018 - 06:00

Tại sao những căn chung cư 50 năm vẫn đắt khách?
Tại sao những căn chung cư 50 năm vẫn đắt khách?

(Dân trí) - Người Việt Nam có tâm lý, nhà là tài sản sở hữu lâu dài, là "của để dành" cho con cháu. Do vậy, trước thông tin loại hình chung cư có thời hạn sử dụng, sau 50 năm sẽ "hết date", nhiều người tỏ ra lo ngại về việc bỏ tiền tỷ ra để mua chung cư. Thế nhưng những căn chung cư sở hữu 50 năm vẫn đắt khách?

Thứ năm, 13/12/2018 - 05:28

Xu hướng sắc màu năm 2019 - The Color Story
Xu hướng sắc màu năm 2019 - The Color Story

(Dân trí) - Ngôi nhà không chỉ là nơi để mọi người sinh sống mà còn bảo vệ chúng ta tránh khỏi các tác động của thời tiết khắc nghiệt từ sức nóng của mặt trời hay từ những cơn mưa nặng hạt. Hơn thế nữa, ngôi nhà còn có thể là…

Thứ năm, 13/12/2018 - 05:08

Lựa chọn nhà thầu chuyên nghiệp cho ngôi nhà mơ ước
Lựa chọn nhà thầu chuyên nghiệp cho ngôi nhà mơ ước

(Dân trí) - Xây được một ngôi nhà đẹp thì dễ, nhưng giữ được cho nhà mình đẹp bền dài lâu thì bao giờ cũng khó. Để xây được một căn nhà thì có biết bao nhiêu là lo toan, từ kiến trúc nội thất cho tới ngoại thất, vật dụng trong nhà rồi màu sơn cho cả nhà.

Thứ năm, 13/12/2018 - 05:00

Sự cố trong đám cưới bạc tỷ của giám đốc đá quý khiến cô dâu hốt hoảng
Sự cố trong đám cưới bạc tỷ của giám đốc đá quý khiến cô dâu hốt hoảng

Bất đồng quan điểm trong việc trang trí, cô dâu, chú rể và bố mẹ xảy ra mâu thuẫn. Đỉnh điểm, bố mẹ chú rể tức tối đòi bỏ về, đám cưới suýt bị hoãn khi chỉ còn 1 tiếng nữa là đến giờ tổ chức.

Thứ tư, 12/12/2018 - 03:33

Cặp song sinh người mẫu không khác gì "bộ xương di động" vì ăn kiêng cực đoan
Cặp song sinh người mẫu không khác gì "bộ xương di động" vì ăn kiêng cực đoan

(Dân trí) - Với khát khao được làm người mẫu nổi tiếng, cặp song sinh 14 tuổi đã giảm cân theo lời khuyên của công ty người mẫu, để rồi trở thành "bộ xương di động" theo đúng nghĩa đen.

Thứ tư, 12/12/2018 - 07:22

ĐÁNG QUAN TÂM
Trải nghiệm "cuộc vui trọn vẹn lối về" cho dân văn phòng
Trải nghiệm "cuộc vui trọn vẹn lối về" cho dân văn phòng

(Dân trí) - Sau một ngày làm việc căng thẳng, đa số nhân viên công sở sẽ thường thích làm một vài ly bia thư giã cùng bạn bè. Tuy nhiên theo thói quen họ sẽ tự lái xe đi thẳng từ văn phòng đến nơi cuộc vui diễn ra, rồi sau đó tự lái về nhà.

Thứ tư, 12/12/2018 - 04:01

Bí ẩn khiến cư dân mạng dậy sóng vì những bức ảnh ảo thị giác
Bí ẩn khiến cư dân mạng dậy sóng vì những bức ảnh ảo thị giác

Trong vài năm qua, Internet đã cho chúng ta biết về Chiếc váy, một bức ảnh có một cẳng chân bị thiếu, hay một cái sàn nhà khiến chúng ta không xác định được phương hướng.

Thứ ba, 11/12/2018 - 03:45

Cô gái xinh đẹp thiệt mạng vì tin tưởng bạn trai qua trên mạng
Cô gái xinh đẹp thiệt mạng vì tin tưởng bạn trai qua trên mạng

(Dân trí) - Tương lai sáng đang chờ đợi phía trước nhưng cuối cùng cô gái trẻ vì quá nhẹ dạ tin tưởng bạn trai hẹn hò trên mạng, đã phải trả giá đắt sau chuyến du lịch của mình.

Thứ ba, 11/12/2018 - 02:36

CĐV đua nhau "cắt đầu Park Hang-seo" cổ vũ tuyển Việt Nam giành chiến thắng
CĐV đua nhau "cắt đầu Park Hang-seo" cổ vũ tuyển Việt Nam giành chiến thắng

(Dân trí) - Bên cạnh việc chuẩn bị băng rôn, áo cờ đỏ sao vàng, nhiều cổ động viên Việt còn chịu chơi cắt tóc in hình HLV Park Hang seo và các cầu thủ Việt Nam để tiếp lửa đội nhà giành chiến thắng.

Thứ ba, 11/12/2018 - 01:25

Cái "kết đắng" cho kẻ giả trai Tây vào tiệm vàng để ăn trộm 300 triệu
Cái "kết đắng" cho kẻ giả trai Tây vào tiệm vàng để ăn trộm 300 triệu

(Dân trí) - Một thanh niên Thái Lan đã hoá trang thành trai Tây có gương mặt khả ái hòng dễ dàng thực hiện phi vụ trộm cắp ở cửa hàng vàng địa phương. Tuy nhiên, thứ mà tên đạo chích "láu cá" này nhận được chỉ là một cái kết đắng!

Thứ ba, 11/12/2018 - 08:39

Cuộc sống hạnh phúc của cặp đôi chồng là “nữ”, vợ là “nam” từng gây xôn xao dư luận
Cuộc sống hạnh phúc của cặp đôi chồng là “nữ”, vợ là “nam” từng gây xôn xao dư luận

(Dân trí) - Chuyện tình của cặp đôi từng nhận được sự chú ý đặc biệt của dư luận. Trong khi cô dâu Minh Anh là người chuyển giới nữ thì chú rể Minh Khang lại người chuyển giới nam.

Thứ ba, 11/12/2018 - 08:00

Xu thế quản trị độc đáo: Giữ chân nhân tài bằng cách cho họ... nhảy việc!
Xu thế quản trị độc đáo: Giữ chân nhân tài bằng cách cho họ... nhảy việc!

(Dân trí) - Sự thật là trong bối cảnh hiện nay, lương cao và phúc lợi khủng không đủ sức để giữ chân các nhân sự giỏi. Điều họ cần là những thử thách mới và cơ hội để vùng vẫy - thứ mà họ nghĩ phải tìm kiếm ở một môi trường khác! Câu trả lời là: Hãy cho nhân sự giỏi thứ họ muốn: Nhảy việc, nhưng không… nhảy sang doanh nghiệp khác!

Thứ ba, 11/12/2018 - 07:42

“Vạn điều kỳ diệu, triệu khoảnh khắc vui” tại Lễ hội Giáng sinh Vincom 2018
“Vạn điều kỳ diệu, triệu khoảnh khắc vui” tại Lễ hội Giáng sinh Vincom 2018

(Dân trí) - Không gian lung linh, 20.000 món quà tặng xinh xắn cùng các chương trình hoạt náo hấp dẫn và ý nghĩa tại 61 trung tâm thương mại Vincom sẽ đem đến cho khách hàng một mùa Giáng sinh đầy ắp cảm xúc. Được trang hoàng rực rỡ nổi bật, Vincom không chỉ là một điểm đến đầy trải nghiệm mà còn là nơi để thể hiện yêu thương trong mùa lễ hội cuối năm.

Thứ ba, 11/12/2018 - 05:41

Đừng nghĩ ung thư là “bản án tử hình”
Đừng nghĩ ung thư là “bản án tử hình”

(Dân trí) - Phát hiện bản thân hay người thân bị ung thư là điều rất đáng sợ. Nhưng suy sụp, hoang mang, lo lắng... có thể sẽ khiến bệnh tình diễn tiến xấu đi. Những chia sẻ của TS Nguyễn Thanh Đạm, Tổng Thư ký Hội Ung thư Việt Nam dưới đây có thể rất có ích cho các gia đình có người thân bị ung thư giữ vững được tinh thần “chiến binh”.

Thứ ba, 11/12/2018 - 05:20

MC Diệp Chi: Phụ nữ hạnh phúc khi tự chủ và có tầm nhìn xa
MC Diệp Chi: Phụ nữ hạnh phúc khi tự chủ và có tầm nhìn xa

(Dân trí) - “Gia đình đầm ấm - Sự nghiệp thành công” đã và đang là mục tiêu và khát vọng của nhiều phụ nữ trẻ hiện đại. Nhưng cuộc sống vẹn toàn sẽ chỉ là điều mơ ước nếu sống không thực tế, thiếu tự chủ và không có tầm nhìn xa – MC Diệp Chi của “Đường lên đỉnh Olympia” chia sẻ.

Thứ ba, 11/12/2018 - 05:00

Tuyết đầu mùa phủ trắng trời, biến cổ trấn nghìn năm tuổi hóa chốn thần tiên
Tuyết đầu mùa phủ trắng trời, biến cổ trấn nghìn năm tuổi hóa chốn thần tiên

(Dân trí) - Tuyết đầu mùa năm nay diễn ra sớm hơn mọi năm, phủ trắng khắp nẻo đường khi tới Ô Trấn, Chiết Giang, Trung Quốc. Và dòng người cũng hân hoan chào đón cái lạnh sớm, hòa mình trong vẻ đẹp như chốn thần tiên của thành cổ nghìn năm tuổi.

Thứ ba, 11/12/2018 - 12:01

Cú sốc của hot girl đất Cảng sau cuộc hôn nhân với thiếu gia
Cú sốc của hot girl đất Cảng sau cuộc hôn nhân với thiếu gia

Phát hiện chồng phản bội sau 10 năm hôn nhân, Hiền sốc nặng. Đau đớn hơn, cô bị người chồng đẩy ra đường với hai bàn tay trắng.

Thứ hai, 10/12/2018 - 03:24