Người Nhật sống trường thọ nhờ…ăn nhiều tinh bột!

Dân trí Trái ngược với phương pháp ăn uống Low-carb, được tin là tốt cho sức khỏe, rất phổ biến hiện nay, bữa ăn của người dân Okinawa (nơi có tuổi thọ trung bình thuộc tốp đầu ở Nhật Bản) lại có tỷ lệ tinh bột : protein lên đến 10: 1.

Người Nhật sống trường thọ nhờ…ăn nhiều tinh bột! - 1

Nghe có vẻ khó tin, nhưng ở Okinawa, Nhật Bản có 68 người 100 tuổi cho mỗi 100 nghìn cư dân, con số này cao gấp 3 lần nhiều nơi ở Mĩ. Cùng với đó, người dân Okinawa có cơ hội sống đến 100 tuổi cao hơn 40% so với những người ở các đất nước khác.  

Để giải mã bí quyết trường thọ của người Nhật, thông qua việc phân tích chế độ ăn uống và lối sống, các nhà khoa học đã thực hiện một cuộc khảo sát ở Okinawa từ năm 1975.

Đến năm 2016, sau khi đã thực hiện nghiên cứu trên 1000 người sống hơn một thế kỷ ở Okinawa, các nhà khoa học phát hiện ra rằng người dân nơi đây đã hạn chế được các bệnh liên quan đến tim mạch, ung thư, tiểu đường và chứng mất trí nhờ tuân thủ chế độ ăn giàu tinh bột.

Người Nhật sống trường thọ nhờ…ăn nhiều tinh bột! - 2

Trái ngược với phương pháp ăn uống Low-carb, được tin là tốt cho sức khỏe, rất phổ biến hiện nay (hạn chế tối đa các thực phẩm chứa tinh bột), người dân Okinawa lại có tỷ lệ tinh bột : protein trong chế độ ăn uống của họ lên đến 10: 1. Theo như nghiên cứu, chế độ ăn nhiều tinh bột và ít protein giúp cho cơ thể tránh được các bệnh liên quan đến tuổi tác.

Người Nhật sống trường thọ nhờ…ăn nhiều tinh bột! - 3

Tuy nhiên, không đơn giản như ăn đúng tỷ lệ chúng ta sẽ sống lâu mà phải biết cách chọn chất dinh dưỡng phù hợp cho cơ thể. Người dân Okinawa ăn chủ yếu là khoai lang và rất nhiều sản phẩm từ đậu nành thay vì gạo, họ cũng ăn cá và một số loại thịt khác. Đặc biệt phải ăn nhiều rau xanh – mướp đắng là một trong những món ưa thích của họ. 

Người Nhật sống trường thọ nhờ…ăn nhiều tinh bột! - 4
Người Nhật sống trường thọ nhờ…ăn nhiều tinh bột! - 5

Lắng nghe cơ thể của bạn và chọn một chế độ ăn phù hợp và tuân thủ lối sống lành mạnh – đây có lẽ là chìa khóa mở ra một cuộc sống hạnh phúc và lâu bền.

Minh Hoàng

Tổng hợp

MỚI NHẤT
Say nữ phi công Việt xinh đẹp, giám đốc Pháp bay sang Mỹ nấu cơm, rửa bát
Say nữ phi công Việt xinh đẹp, giám đốc Pháp bay sang Mỹ nấu cơm, rửa bát

Ở tuổi 27, Diệu Thúy gom hết tiền tiết kiệm suốt 5 năm đi làm để qua Mỹ học phi công, với suy nghĩ, thành công thì tốt, thất bại thì xem như là một trải nghiệm.

Thứ tư, 10/04/2019 - 06:41

Fung La cùng dàn sao Underground xuất hiện cực chất tại sự kiện đặc biệt của Budweiser
Fung La cùng dàn sao Underground xuất hiện cực chất tại sự kiện đặc biệt của Budweiser

(Dân trí) - Không hổ danh là một fashionista có gu ăn mặc cá tính, Fung La đã thể hiện một phong cách thời trang mới mẻ khi khoác lên người thiết kế độc đáo từ BST BudweiserxHeadless tại sự kiện đặc biệt của Budweiser.

Thứ tư, 10/04/2019 - 05:00

Trẻ nhỏ Hà Nội thích thú chơi bắt vịt, đập niêu tại Hoàng Thành Thăng Long
Trẻ nhỏ Hà Nội thích thú chơi bắt vịt, đập niêu tại Hoàng Thành Thăng Long

(Dân trí) - Trong khuôn khổ Festival văn hóa truyền thống Việt 2019, nhiều em nhỏ Thủ đô đã có cơ hội trải nghiệm các trò chơi dân gian đậm nét làng quê như bắt vịt, đập niêu, đi cầu tre... ngay tại khu di tích lịch sử Hoàng Thành Thăng Long (Hà Nội).

Thứ ba, 09/04/2019 - 01:32

Phát động cuộc thi “Hiểu đúng về tiền” dành cho lứa tuổi thiếu niên
Phát động cuộc thi “Hiểu đúng về tiền” dành cho lứa tuổi thiếu niên

(Dân trí) - Để tiếp tục truyền thông giáo dục tài chính đến giới trẻ, ngày 8/4/2019, Vụ truyền thông phối hợp cùng VTV3 và trường THPT Hà Nội - Amsterdam đã tổ chức lễ phát động cuộc thi “Hiểu đúng về tiền” tại trường THPT chuyên Hà Nội - Amsterdam.

Thứ ba, 09/04/2019 - 11:00

Trồng 8 gốc cà chua trên sân thượng, mẹ đảm Hà Nội thu 30kg/vụ
Trồng 8 gốc cà chua trên sân thượng, mẹ đảm Hà Nội thu 30kg/vụ

(Dân trí) - Dù được trồng trên sân thượng nhưng vườn rau, trái của chị Quách Thị Nhịp (Hà Nội) vẫn xanh tốt quanh năm, đặc biệt vườn cà chua sai lúc lỉu cho thu hoạch khoảng 30kg mỗi vụ.

Thứ ba, 09/04/2019 - 10:53

Siêu phẩm cặp xoài “trứng mặt trời” có giá hơn 100 triệu đồng
Siêu phẩm cặp xoài “trứng mặt trời” có giá hơn 100 triệu đồng

(Dân trí) - Nhật Bản không hổ danh là quốc gia sở hữu những loại trái cây đắt đỏ nhất thế giới khi mới đây, một cặp xoài “trứng mặt trời” được bán với giá kỷ lục 500.000 Yên (gần 104 tiệu đồng), xô đổ mọi kỷ lục được thiết lập trước đó.

Thứ ba, 09/04/2019 - 10:51

Choáng ngợp phố “chân dài” độc nhất vô nhị ở Hà Nội
Choáng ngợp phố “chân dài” độc nhất vô nhị ở Hà Nội

(Dân trí) - Hàng nghìn ma-nơ-canh có hình dáng kích thước như người, ăn mặc đủ loại trang phục khác nhau “đổ bộ” xuống vỉa hẻ đường Dốc Lã (Ninh Hiệp – Hà Nội) để đón khách. Chủ một cửa hàng thời trang ở đây cho biết, ma-nơ-canh trở thành “đặc sản” của con phố này, khách đến lần đầu ai cũng nhớ.

Thứ ba, 09/04/2019 - 10:49

Nếu vẫn còn nghi ngờ về bảo hiểm sức khỏe, hãy xem câu chuyện này
Nếu vẫn còn nghi ngờ về bảo hiểm sức khỏe, hãy xem câu chuyện này

(Dân trí) - Mới đây, trên mạng xã hội, một vị bác sĩ đã chia sẻ câu chuyện về bảo hiểm sức khỏe và nhận được sự quan tâm của đông đảo dân mạng.

Thứ ba, 09/04/2019 - 05:20

Nông dân Hà Nội tất bật thu hoạch nhót chín
Nông dân Hà Nội tất bật thu hoạch nhót chín

(Dân trí) - Nhót đang độ cuối mùa chín đỏ, người nông dân Hoài Đức (Hà Nội) tất bật thu hoạch để kịp xuất hàng cho thương lái, tránh rơi rụng.

Thứ ba, 09/04/2019 - 04:45

6 thập kỷ từ “người tiên phong” đến “chuyên gia bò sữa” của Mộc Châu Milk
6 thập kỷ từ “người tiên phong” đến “chuyên gia bò sữa” của Mộc Châu Milk

(Dân trí) - Với thâm niên nuôi bò làm sữa lâu năm nhất cả nước, sữa Mộc Châu được đánh giá là sạch “từ trang trại đến bàn ăn”, đặc trưng bởi hương vị nguyên chất thuần khiết và hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên cao.

Thứ ba, 09/04/2019 - 04:00

Mê mẩn với những bức tranh cá 3D của chàng trai 8X
Mê mẩn với những bức tranh cá 3D của chàng trai 8X

(Dân trí) - Hiện tranh cá 3D của anh Nguyễn Tấn Đạt được đưa đi triển lãm ở nhiều nơi và được khá nhiều người yêu thích. Anh cũng được đánh giá là một trong những nghệ nhân trẻ thành công nhất trong lĩnh vực hội họa đặc biệt này.

Thứ hai, 08/04/2019 - 06:51

Tái hiện không gian đồng quê xưa cũ giữa Hà Nội
Tái hiện không gian đồng quê xưa cũ giữa Hà Nội

(Dân trí) - Lễ hội văn hóa truyền thống đang diễn ra tại khu vực Hoàng thành Thăng Long thu hút khá đông người dân đến vui chơi, thưởng thức các hoạt động trong không gian làng quê xưa cũ.

Thứ hai, 08/04/2019 - 06:45

ĐÁNG QUAN TÂM
Thực hư kho báu trong biệt thự cổ 3000 m2 của đại gia Nam Định
Thực hư kho báu trong biệt thự cổ 3000 m2 của đại gia Nam Định

Ngôi biệt thự cổ nằm bên dòng sông Hoành chảy qua xã Hải Anh (Hải Hậu, Nam Định) được xây dựng từ đầu thế kỷ 20. Sau gần 100 năm, lớp bụi thời gian đã phủ lên biệt thự màu áo cũ.

Thứ hai, 08/04/2019 - 06:24

Vietnamobile chung tay cùng cộng đồng xây dựng lối sống lành mạnh
Vietnamobile chung tay cùng cộng đồng xây dựng lối sống lành mạnh

(Dân trí) - Diễn ra sáng 7/4 tại vườn hoa Tượng đài Lý Thái Tổ, chương trình ngày sức khỏe thế giới năm 2019 với sự đồng hành của nhà mạng Vietnamobile cùng lan tỏa thông điệp xây dựng một lối sống lành mạnh, bảo vệ sức khỏe cho cộng đồng.

Thứ hai, 08/04/2019 - 05:21

Chinh phục khách hàng khó tính, KIRIN cho ra mắt sản phẩm mới chất lượng
Chinh phục khách hàng khó tính, KIRIN cho ra mắt sản phẩm mới chất lượng

(Dân trí) - KIRIN tiếp tục thể hiện nỗ lực không ngừng nghỉ trong việc đem đến những sản phẩm ngon, an toàn và có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng.

Thứ hai, 08/04/2019 - 05:09

Sushi Hokkaido Sachi trình làng 2 món “đánh gục” những người sành ăn
Sushi Hokkaido Sachi trình làng 2 món “đánh gục” những người sành ăn

(Dân trí) - 2 món mới là mì mực và mochi nhân quýt được dự đoán sẽ là “vedette” thu hút được sự chú ý của những người yêu mến ẩm thực Nhật Bản và yêu mến Sushi Hokkaido Sachi.

Thứ hai, 08/04/2019 - 05:00

VIB miễn phí vô điều kiện toàn bộ phí rút tiền ATM và phí chuyển tiền
VIB miễn phí vô điều kiện toàn bộ phí rút tiền ATM và phí chuyển tiền

(Dân trí) - Với chiến lược trở thành ngân hàng giao dịch hàng đầu, Ngân hàng Quốc tế (VIB) triển khai trên toàn quốc các chương trình ưu đãi cho khách hàng, trong đó có chương trình miễn toàn bộ phí rút tiền ATM và phí chuyển tiền.

Thứ hai, 08/04/2019 - 05:00

GO-VIET chính thức triển khai dịch vụ GO-FOOD tại Hà Nội
GO-VIET chính thức triển khai dịch vụ GO-FOOD tại Hà Nội

(Dân trí) - GOVIET, ứng dụng đa dịch vụ theo yêu cầu dành cho người Việt vừa công bố chính thức triển khai dịch vụ GO-FOOD tại Hà Nội vào ngày 5 tháng 4.

Thứ hai, 08/04/2019 - 05:00

Kỳ lạ những cây cổ thụ được xem như báu vật, trả tiền tỷ cũng không bán
Kỳ lạ những cây cổ thụ được xem như báu vật, trả tiền tỷ cũng không bán

(Dân trí) - Ở Việt Nam, nhiều cây cổ thụ có tuổi đời lên tới hàng trăm năm được người dân xem như “báu vật” gìn giữ, bảo vệ qua nhiều thế hệ…

Chủ nhật, 07/04/2019 - 02:32

Người Hà Nội chen nhau xếp hàng mua bánh trôi ăn tết Hàn thực
Người Hà Nội chen nhau xếp hàng mua bánh trôi ăn tết Hàn thực

(Dân trí) - Sáng sớm trên phố Ngô Thì Nhậm, người Hà Nội nối tiếp nhau xếp hàng dài trong nhiều giờ để mua được loại bánh trôi, banh chay được mệnh danh là ngon nhất Hà Nội. Theo đó, bánh chay ở cửa hàng này được bán với giá 20.000đ/bát 3 bánh; bánh trôi giá 30.000đ/đĩa.

Chủ nhật, 07/04/2019 - 02:26

“Điểm hẹn hò” của giới mê xe cổ
“Điểm hẹn hò” của giới mê xe cổ

(Dân trí) - Như một cuộc hẹn hằng năm, CVVH Đầm Sen kết hợp với CLB xe cổ Sài Gòn tổ chức “Ngày Hội Xe Cổ Sài Gòn lần 2-2019”. Đây là một sân chơi của giới mê xe cổ có dịp trưng bày, giao lưu, tìm hiểu những tác phẩm từng là biểu tượng của làng công nghệ ô tô, xe máy trên thế giới.

Chủ nhật, 07/04/2019 - 05:51

Người Việt ở Mỹ: Bác sĩ Việt làm nail, bồi bàn, học tối ngày mới trụ được
Người Việt ở Mỹ: Bác sĩ Việt làm nail, bồi bàn, học tối ngày mới trụ được

18 năm lăn lộn trên đất Mỹ, Tiến sĩ Huỳnh Wynn Trần đã nhiều lần chỉ muốn xách balo về nước.

Thứ bảy, 06/04/2019 - 01:30

Dân Thủ đô "giải cứu" quýt sạch cho nông dân Nghệ An
Dân Thủ đô "giải cứu" quýt sạch cho nông dân Nghệ An

(Dân trí) - Để hạn chế việc quýt ế chín rụng tại vườn, một nhóm thanh niên tình nguyện vận chuyển quýt từ xã Quỳ Hợp, Nghĩa Đàn (Nghệ An) ra Hà Nội bán giúp bà con.

Thứ bảy, 06/04/2019 - 06:11

Chiêm ngưỡng dinh thự độc đáo sở hữu cả “ốc đảo” ngay giữa nhà
Chiêm ngưỡng dinh thự độc đáo sở hữu cả “ốc đảo” ngay giữa nhà

(Dân trí) - Lấy cảm hứng từ hình tượng thiên đường nhiệt đới đậm chất Mexico, dinh thự này được sinh ra để trở thành một không gian lý tưởng nhất cho những kì nghỉ kéo dài vô tận!

Thứ bảy, 06/04/2019 - 05:27