Chuyện dân Hà thành "canh tác" rau sạch trên... ban công, sân thượng

Dân trí Trước những mối lo ngại về chất lượng và an toàn thực phẩm, nhất là rau củ, không ít gia đình tại Hà Nội đã trở thành “nhà nông thực thụ” khi biết cách biến ước mơ có vườn rau xanh, sạch ngay tại nhà trở thành hiện thực.
>>Hà Nội: Quanh năm ăn rau quả sạch trồng trong... thùng xốp
>>Thoải mái rau sạch ăn nhờ vườn rau gần 2m2 trên... tầng 20

Chỉ bằng những vật dụng dễ kiếm như thùng xốp, giỏ nhựa, chậu hoa không sử dụng và tận dụng khoảng không gian nhỏ hẹp ngoài ban công hay trên sân thượng, nhiều hộ gia đình ở Hà Nội đã có một “vườn rau” sạch ngay tại nhà, yên tâm sử dụng mà không phải lo lắng về chất lượng vì rau tự trồng luôn sạch và đảm bảo.

Vốn là một kỹ sư nông nghiệp cộng với việc nhận thấy nguồn thực phẩm bên ngoài thị trường ngày càng nhiễm nhiều hóa chất độc hại nên anh Nguyễn Hiểu Biết (Hoàng Mai, Hà Nội) đã xây dựng một mô hình trồng rau ngay tại nhà để cung cấp phần nào nguồn rau sạch cho gia đình.

Tận dụng diện tích ban công nhỏ hẹp chưa đầy 2m2, anh Biết đã áp dụng mô hình trồng rau thủy canh (tức trồng rau nhờ nước) bằng cách nắp đặt hệ thống gia cố và mua nguyên vật liệu trồng, chăm sóc rau như giỏ nhựa, thùng xốp, các giá thể mùn dừa, trấu hun…

Trồng rau theo mô hình thủy canh vừa an toàn lại giúp cây phát triển nhanh chóng
Trồng rau theo mô hình thủy canh vừa an toàn lại giúp cây phát triển nhanh chóng

Anh Biết cho hay: Hiện tại vườn rau của anh có khoảng 160 giọ rau. Loại rau chủ yếu là các loại họ cải như cải bó xôi, cải cầu vồng, cải nhật hay xà lách mỹ. Dù số lượng rau chưa nhiều nhưng cũng giúp gia đình anh có được những bữa ăn thực sự an toàn.

Hoặc như gia đình anh Đỗ Mạnh Hà (Lê Trọng Tấn, Hà Nội), do không yên tâm về chất lượng các loại rau bày bán ở chợ, thậm chí là siêu thị nên gia đình anh đã biến sân thượng của ngôi nhà 4 tầng thành vườn rau xanh mướt, quanh năm cho thu hoạch.

Không giống những gia đình khác thường trồng rau trong thùng xốp, với diện tích 50m2, gia đình anh Hà đã dùng đất bãi sông Hồng chuyển lên tầng thượng rồi phân chia luống và trồng theo từng vùng với các loại rau khác nhau.

Vợ chồng anh Hà chia sẻ: “Mục đích ban đầu của gia đình là trồng rau chào đón sự ra đời của cậu con trai của mình. Vợ chồng mình muốn con và gia đình được thưởng thức những thực phẩm sạch và sau những giờ làm việc căng thẳng, khu vườn tầng thượng này sẽ là nơi thư giãn và nghỉ ngơi của gia đình”.

Với khoảng trống đáng mơ ước để trồng rau nên lượng rau thu được không chỉ cung cấp đủ cho bữa ăn của gia đình mà vợ chồng anh Hà còn đem rau cho những người thân thiết và hàng xóm. Loại rau được gia đình trồng đa phần là các loại rau ăn lá như rau cải, rau muống, rau ngót…

Chuyện dân Hà thành "canh tác" rau sạch trên... ban công, sân thượng - 2

Trồng rau củ trong thùng xốp trên sân thượng hay ngoài ban công đã được rất nhiều người dân áp dụng. Tuy nhiên việc đưa cả cây ăn quả lên nhà cao tầng thì gia đình chị Nguyễn Thu Huyền (Tây Hồ, Hà Nội) là một trong số ít gia đình làm được.

Nhờ khoảng trống của hai ban công và sân thượng, chị Huyền đã liên tục trồng các loại cây ăn quả trong thùng xốp. Hiện tại, các góc ban công và sân thượng nhà chị Huyền có tới hơn 30 thùng xốp trồng đủ các loại rau củ và cây ăn quả như hái dưa hấu, ổi, khế, cà chua hay thậm chí cả thanh long,...

Chị Huyền cho biết: “Đợt vụ dưa vừa qua, mình đã trồng được những quả dưa vàng và dưa hấu, quả nặng nhất lên tới khoảng 2kg. Ông xã mình, dù không thích ăn dưa nhưng khi mình bổ dưa thì anh ấy đã nức nở khen vì dưa rất ngọt. Và điều quan trọng nhất là khi ăn những trái dưa mình trồng nó có hương vị đặc trưng chứ không nhiễm mùi của thuốc kích thích hay hóa chất bảo quản như dưa ở ngoài thị trường”.


Chị Huyền với những luống rau sạch canh tác ngoài ban công nhà mình

Chị Huyền với những luống rau sạch "canh tác" ngoài ban công nhà mình

Thực tế, xu hướng tự trồng rau củ sạch có từ vài năm nay và âm thầm lan tỏa ở khắp Hà Nội. Tuy nhiên, công việc tưởng chừng như đơn giản này lại đòi hỏi những lưu ý quan trọng trong các khâu như chọn đất, loại hạt giống hay cách chăm sóc. Chính bởi vậy, không phải bất kỳ ai muốn “làm người nông dân thực thụ” cũng thành công.

Bác Phạm Thị Ngoan (Thanh Xuân, Hà Nội) chia sẻ: “Thấy nhóm bạn đi tập thể dục cùng tôi tự trồng rau ở ban công hay các khu đất trống rìa đường nên tôi cũng tập tành làm theo. Thiết nghĩ công việc trồng rau vừa cung cấp rau sạch ăn lại giúp thư giãn tuổi già nhưng không hiểu sao hạt giống gieo nhiều mà lên ít hay cây lên được vài ngày rồi chững lại không phát triển được. Đôi ba lần như vậy nên tôi cũng nghỉ không trồng nữa”.

Hay trường hợp của chị Ngô Thị Nhân (Đống Đa, Hà Nội), sau những lần trồng rau thất bại chị đã chuyển sang trồng một số loại cây ăn quả ngắn ngày. Chăm chút cho những cây dâu tây mình trồng rất kỹ nhưng đến khi đơm hoa kết trái thì quả chỉ nhỏ bằng đầu ngón tay út. Mất hết cả hứng thú, kể từ đó mình không còn đả động gì với việc trồng rau củ, quả trong thùng xốp nữa, chị Nhân nói.

Theo các chuyên gia về cây trồng cho thì có 5 yếu tố ảnh hưởng tới việc sinh trưởng cũng như chất lượng rau củ khi trồng là đất, phân, nước, ánh nắng và hạt giống. Với hai yếu tố đầu thiên về hữu cơ là đất và phân thì việc lựa chọn và chăm bón ra sao rất quan trọng. Nếu bón nhiều quá, rau củ sẽ cứng khi ăn không còn ngọt. Nếu bón quá ít, cây sẽ mềm và không đủ khả năng chuyển hóa các chất dinh dưỡng để phát triển.

Ngoài ra, các chuyên gia còn nhấn mạnh, điều quan trọng là không nên nhân tạo 5 yếu tố đã nêu trên khi trồng rau, củ, quả trong thùng xốp nói riêng hay trồng ngoài vườn, bãi nói chung.

 

Nhữ Trang

MỚI NHẤT
Trả lương cho con
Trả lương cho con

Việc trả lương cho các con bằng tiền là cách dạy con trẻ về tiền sáng tạo và hiệu quả.

Chủ nhật, 29/11/2015 - 02:00

Túi xách 'bụi phủi'
Túi xách 'bụi phủi'

Làm một chiếc túi xách cá tính, hợp với phong cách hơi "bụi bặm" một chút không hề là một ý tưởng tồi.

Chủ nhật, 29/11/2015 - 07:49

Thưởng thức các loại rau ngon đúng vị khi mùa đông đến
Thưởng thức các loại rau ngon đúng vị khi mùa đông đến

Nhiều loại rau có thể ăn quanh năm, nhưng nhiều loại rau khác chỉ có, ăn ngon, đúng vị khi mùa đông đến.

Chủ nhật, 29/11/2015 - 07:00

Nuôi gà cảnh trên sân thượng thu chục triệu/tháng
Nuôi gà cảnh trên sân thượng thu chục triệu/tháng

(Dân trí) - Tận dụng khoảng không gian bỏ trống trên sân thượng tầng 3, anh Trần Lĩnh Huế (Quán Thánh – Hà Nội) đã thiết kế thành trang trại nuôi gà cảnh, cho thu nhập mỗi tháng lên tới vài chục triệu đồng.

Chủ nhật, 29/11/2015 - 07:00

Cảm xúc đám cưới qua ống kính của nhiếp ảnh gia nổi tiếng nước Mỹ
Cảm xúc đám cưới qua ống kính của nhiếp ảnh gia nổi tiếng nước Mỹ

Nhiếp ảnh gia Mỹ Justin Mott đã ghi lại sự lỗng lẫy, cảm xúc của các cặp đôi trong đám cưới ở các nước khác nhau.

Chủ nhật, 29/11/2015 - 06:56

9 tác dụng không ngờ của bia
9 tác dụng không ngờ của bia

(Dân trí) - Lâu nay bia vẫn bị gán cho những hình ảnh tiêu cực về một loại đồ uống gây say xỉn và có hại cho sức khỏe. Nhưng bạn có biết rằng thực ra bia ẩn chứa rất nhiều công dụng đặc biệt cho công việc của các bà nội trợ đấy.

Chủ nhật, 29/11/2015 - 06:00

Dắt tay em đi về phía mặt trời
Dắt tay em đi về phía mặt trời

(Dân trí) - Nếu như mỗi trẻ nhỏ được ví như là một bông hoa, luôn cần quan tâm, chăm sóc thì với trẻ bị ảnh hưởng bởi HIV/AIDS (OVC) - những đóa hoa mong manh, yếu đuối còn cần được yêu thương hơn gấp bội. Thế nhưng, hiện nay nhiều trẻ OVC phải sống trong cảnh nghèo khó về vật chất và thiếu thốn về tình cảm. Trẻ ít được quan tâm, chăm sóc nên luôn cảm thấy trống vắng và mặc cảm về bản thân.

Thứ bảy, 28/11/2015 - 01:48

Những người đạp xích lô cuối cùng ở Sài Gòn
Những người đạp xích lô cuối cùng ở Sài Gòn

Ly cà phê trước mặt ông vơi đi một nữa. Đã 6g sáng, quán vỉa hè cạnh chợ Tân Định (Q.1TPHCM) chưa đông. Ông vẫn ngồi trầm ngâm đưa mắt nhìn ra đường. Chiếc xích lô sập mui, nệm xếp ngay ngắn dừng sát lề, bên cạnh ông im lìm chờ đợi . . .

Thứ bảy, 28/11/2015 - 01:35

Đêm lạnh của những người vô gia cư bên vỉa hè Hà Nội
Đêm lạnh của những người vô gia cư bên vỉa hè Hà Nội

(Dân trí) - Họ là những người lao động vất vả mưu sinh, là những người dù đã có tuổi nhưng vẫn bị con cái đẩy ra ngoài đường, hay chỉ đơn giản là... không có nhà để về.

Thứ bảy, 28/11/2015 - 10:35

Ngồi ô tô sang mà gặm bánh mì, uống nước lọc
Ngồi ô tô sang mà gặm bánh mì, uống nước lọc

(Dân trí) - Sẽ là cảnh đi ô tô sang mà gặm bánh mì, uống nước lọc. Lại nghĩ đến cảnh phải tằn tiện, tính toán từng khoản chi, các con phải cắt giảm những đợt nghỉ mát, học thêm, dã ngoại…Vợ tôi nói, nhiều người như vậy

Thứ bảy, 28/11/2015 - 08:00

Xây dựng nông thôn mới… nhìn từ Tăng Thành
Xây dựng nông thôn mới… nhìn từ Tăng Thành

Mặc dù không phải là một trong những xã điểm của huyện về thực hiện chương trình Nông thôn mới (NTM) nhưng trải qua hơn 4 năm đến nay xã Tăng Thành đã hoàn thành mục tiêu 19/19 tiêu chí. Và Tăng Thành sớm trở thành một trong những xã dẫn đầu về chương trình này.

Thứ bảy, 28/11/2015 - 07:08

Giới trẻ ăn mừng vì Quyền được chuyển đổi giới tính
Giới trẻ ăn mừng vì Quyền được chuyển đổi giới tính

Với 399/446 phiếu tán thành trong kỳ họp quốc hộivừa qua, quyền chuyển đổi giới tính đã được công nhận và sẽ sửa đổi, bổ sungtrong luật pháp nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam. Nhiều bạn trẻ đã cùng lúc "ăn mừng".

Thứ bảy, 28/11/2015 - 07:00

ĐÁNG QUAN TÂM
Giống bí lạ khổng lồ nặng hàng chục kg của người Mường
Giống bí lạ khổng lồ nặng hàng chục kg của người Mường

Quả dài đến 40cm, nặng hàng chục kg, giống bí lạ khổng lồ này được bà con đồng bào dân tộc Mường tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Hòa Bình, Phú Thọ… trồng làm thức ăn thay rau hàng ngày.

Thứ sáu, 27/11/2015 - 04:33

Cây vạn tuế 100 năm tuổi… trổ cùng lúc 2 hoa
Cây vạn tuế 100 năm tuổi… trổ cùng lúc 2 hoa

(Dân trí) - Mấy ngày gần đây nhiều khách tham quan không khỏi bất ngờ khi được nhìn thấy cây vạn tuế 100 năm tuổi ở đền thờ bác Tôn Đức Thắng (xã Mỹ Hòa Hưng, TP Long Xuyên) trổ một lúc 2 hoa.

Thứ sáu, 27/11/2015 - 04:21

Hà Nội: Quanh năm ăn rau quả sạch trồng trong... thùng xốp
Hà Nội: Quanh năm ăn rau quả sạch trồng trong... thùng xốp

(Dân trí) - Chỉ bằng những thùng xốp, chị Nguyễn Thu Huyền (Tây Hồ, Hà Nội) không chỉ trồng được các loại rau củ phục vụ cho gia đình mà còn trồng nhiều loại cây ăn quả cho thu hoạch quanh năm ngay tại ngôi nhà cao tầng của mình.

Thứ sáu, 27/11/2015 - 03:00

'Túi' đựng thực phẩm độc đáo
'Túi' đựng thực phẩm độc đáo

Vỏ chai nhựa sạch có thể "chế" thành "túi" đựng thực phẩm rất độc đáo mà hữu ích đấy.

Thứ sáu, 27/11/2015 - 02:50

Ba món ăn giúp da mặt tươi trẻ
Ba món ăn giúp da mặt tươi trẻ

Thay vì tập trung “cứu hộ” làn da từ bên ngoài bằng các loại kem bôi, khuynh hướng chăm sóc da hiện nay thiên về các chế phẩm làm đẹp từ bên trong.

Thứ sáu, 27/11/2015 - 02:06

Bạn thân, quán cũ tìm về
Bạn thân, quán cũ tìm về

Nhận được tin nhắn của thằng Cường, “tuần sau anh em mình họp nhóm nghen mày?”. Vội vàng đi báo vợ, thế là bị cằn nhằn, “anh đi rồi việc ở nhà ai lo?”. “Thì em chịu khó hai ba bữa nghen”, càm ràm vậy thôi chứ vợ rất hiểu cho chồng. Vụ gì ngăn cản chứ cuối năm luôn chừa lịch cho chồng gặp bạn bè chiến hữu. Bằng chứng là đến lúc ra xe đò thể nào vợ cũng dúi cho mấy con khô mực ngon lành làm quà mời anh em.

Thứ sáu, 27/11/2015 - 01:44

Hành trình "phiêu lưu" của những giọt sữa
Hành trình "phiêu lưu" của những giọt sữa

Thế giới rộng lớn ẩn chứa vô số điều thú vị, và con có biết ngay cả dòng sữa ngọt thơm vẫn uống mỗi ngày cũng có câu chuyện “chu du” diệu kỳ? Khởi nguồn từ quê hương của dòng sữa tốt nhất thế giới - xứ sở Ireland xanh tươi, mẹ sẽ kể con nghe về chuyến “phiêu lưu” đầy thú vị của sữa qua những vùng đất cách xa đến hàng ngàn km.

Thứ sáu, 27/11/2015 - 11:09

Thiết kế ngôi nhà 51 m2 đẹp trang nhã
Thiết kế ngôi nhà 51 m2 đẹp trang nhã

Ngôi nhà được xây dựng trên mảnh đất có diện tích 51 m2, với những thiết kế đơn giản, gam màu trắng được chọn làm chủ đạo tạo nên vẽ đẹp trang nhã.

Thứ sáu, 27/11/2015 - 07:51

Kì dị kiểu áo chống rét... kiểu "chăn bông ra phố"?
Kì dị kiểu áo chống rét... kiểu "chăn bông ra phố"?

Một loại áo chống gió vừa xuất hiện đã gây nên cơn sốt bởi nó cồng kềnh, rườm rà vàkhá buồn cười vì "mặc áo này không khác gì khoác chăn bông ra đường".

Thứ sáu, 27/11/2015 - 07:47

Cú đổ bộ của Black Friday tại Việt Nam
Cú đổ bộ của Black Friday tại Việt Nam

Black Friday không chỉ - là cơn sốt mua sắm tại Mỹ, mà đã trở thành một “Thánh Lễ” mua sắm khắp nơi trên thế giới. Không nằm ngoài xu hướng, Việt Nam cũng đang hào hứng đón nhận xu hướng mua sắm hoành tráng cuối năm này.

Thứ sáu, 27/11/2015 - 07:45

Mang nước sạch đến đảo xa
Mang nước sạch đến đảo xa

Nỗi nhọc nhằn mang tên “nước sinh hoạt” của hàng ngàn người dân đảo Phú Quý, Bình Thuận đã phần nào vơi bớt nhờ công trình xây dựng bể chứa nước ngọt, nước sạch vừa được tài trợ vào ngày 11/11 trong khuôn khổ chương trình "1 phút tiết kiệm, triệu niềm vui".

Thứ sáu, 27/11/2015 - 04:00

Chùm ảnh: Giấc ngủ của những người vô gia cư trong đêm đông giá rét
Chùm ảnh: Giấc ngủ của những người vô gia cư trong đêm đông giá rét

Không khí lạnh đã tràn về khiến cho tiết trời của Thủ đô trở lên khá rét buốt, nhiệt độ ngoài trời đêm qua (25.11) tại Hà Nội chỉ khoảng 16-17 độ C. Trong đêm đông giá rét, những người vô gia cư vẫn phải lang thang trên phố, cố tìm cho mình một chỗ để ngả lưng.

Thứ sáu, 27/11/2015 - 12:00