Chi gần tỷ đồng để nuôi cá, trồng rau trên sân thượng giữa lòng Hà Nội

Khu vườn sân thượng của anh Hà Giang nằm ở sân thượng tầng 4, được gia cố bằng khung sắt thép, chia thành hai tầng, mỗi tầng có diện tích 50m2. Không chỉ trồng rau trái, vợ chồng anh còn nuôi cá, thả gà, chim bồ câu... ngay trên sân thượng.

Tầng dưới anh Giang dành cho nuôi cá, thả gà, chim bồ câu và trồng cây ăn quả. Tầng trên, anh trồng rau củ theo mùa. Toàn bộ hệ thống được thiết kế tự động hóa, bao gồm tưới nước, làm phân hữu cơ và bắt sâu, nhờ đó anh tiết kiệm đáng kể thời gian chăm sóc.

Để đảm bảo an toàn cho công trình, anh Giang bàn bạc với kỹ sư thiết kế ngôi nhà, tính toán kỹ lưỡng về trọng lượng và kết cấu. Ban đầu, anh chi khoảng 250 triệu đồng để gia cố sân thượng bằng khung sắt thép, chia thành hai tầng.

Năm 2024, anh quyết định bỏ thêm 450 triệu đồng cải tạo lại toàn bộ bồn trồng cây, sử dụng vật liệu nhựa composite sợi thủy tinh. Ngoài ra anh Giang mua thêm 10 tấn rác hữu cơ gồm bã đậu, phân bò, đầu lòng cá để ủ vi sinh, làm phân bón cho cây.

Khác với những khu vườn thông thường, "nông trại sân thượng" của anh Giang áp dụng ba mô hình canh tác hiện đại: Aquaponics - Kết hợp nuôi thủy sản và trồng cây thủy canh, tận dụng chất thải của cá để cung cấp dinh dưỡng cho cây. Wicking bed - Hệ thống tưới thẩm thấu từ dưới lên, giúp đất luôn đủ ẩm mà không bị úng nước.

Tháp trồng cây hữu cơ - Sử dụng phân bón từ rác thải nhà bếp, kết hợp trùn quế để tạo hệ sinh thái cân bằng.

Để đất có thêm dưỡng chất anh dùng lòng, đầu cá, vỏ rau củ quả bỏ vào thùng được đục lỗ ủ. Sau khi phân hủy, chất dinh dưỡng ngấm vào đất, giúp cây phát triển mà không cần phân bón hóa học. Nhờ đó, rau trồng luôn sạch, an toàn tuyệt đối.

"Trồng cây chính là chăm đất, đất tốt thì trồng gì cũng sống", anh Giang chia sẻ.

Hệ thống bồn trồng được thiết kế hai tầng để tối ưu diện tích. Tầng trên trồng rau xanh, tầng dưới dành cho cây leo giàn như bí, mướp. Hệ thống lọc nước và xử lý rác hữu cơ cũng được cải tiến liên tục.

Nhờ vậy, cây trái đủ loại dù trồng trên sân thượng nhưng luôn xanh tốt, ra trái trĩu trịt quanh năm. 

Ở tầng dưới anh thiết kế nuôi 12 con gà tre, 2 cặp chim bồ câu và gần 100 con cá đủ các loại như rô phi, cá chép, cá trê... Dù nuôi gà, thả cá ngay trên sân thượng nhưng ai bước vào cũng bất ngờ vì không hề có mùi hôi tanh. 

"Bí quyết của tôi là nuôi động vật với mật độ thấp, trực tiếp trên đất, kết hợp trồng cây ngay trong chuồng. Nhờ hệ vi sinh dày đặc trong đất, chất thải được phân hủy tự nhiên, cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng.

Khi phân động vật thải ra, rễ cây hấp thụ ngay nên không có mùi. Hơn nữa, tôi trồng rất nhiều hoa nên không gian lúc nào cũng có hương thơm dịu nhẹ", anh Giang nói. 

Theo anh Giang, lúc đầu làm nông trại anh gặp không ít khó khăn. "Thời gian đầu, tôi làm bồn trồng cây quây tôn, bên trong lót bạt nhưng bị chuột cắn thủng, nước chảy kèm mùi cá, phân, rất khó chịu, hỏng cả sàn, tôi phải sửa đi sửa lại hàng chục lần.

Cuối cùng sau nhiều nghiên cứu, tôi mới thiết kế ra được hệ thống trồng rau, nuôi gà, cá đảm bảo kỹ thuật", anh Giang nói.

Từ ngày có "nông trại sân thượng", gia đình anh Giang hiếm khi phải mua rau, trứng, cá ngoài chợ.

Nơi đây không chỉ là nguồn thực phẩm mà còn trở thành không gian thư giãn, giải trí: Mùa hè con cái có thể tắm trên sân thượng, mùa đông cả nhà đốt lửa trại, nướng thịt. Bạn bè, người thân thường xuyên ghé thăm, thu hoạch rau trái, tận hưởng không gian xanh giữa lòng Hà Nội.

"Trước đây đi làm trong nhà máy, tôi như sống trong một chiếc hộp. Từ ngày có khu vườn này, tôi mới thấy mình thực sự được sống. Khu vườn không chỉ là nơi cung cấp thực phẩm sạch mà còn là không gian tôi yêu thích để làm việc", anh Giang tâm sự.

Không dừng lại ở việc làm vườn cho riêng mình, anh còn nhận thiết kế vườn thủy sinh cho nhiều hộ gia đình khác, biến đam mê thành công việc mới. Từ một kỹ sư quản lý, anh Giang đã tìm được cuộc sống bình yên trong khu vườn của chính mình.