Bất ngờ loại ngô đắt bậc nhất thế giới: vừa mốc đen lại mang hình dáng kì dị

Dân trí Theo quan niệm của nhiều người, nấm mốc là những thứ rất kinh tởm và có hại đến sức khỏe cũng như vụ mùa. Tuy nhiên, ở Mexico có một loại ngô mốc lại được người dân “săn đón” với mức giá cao hơn ngô thường cả chục lần.

Được biết, loại nấm mốc này có tên là “Huitlacoche” (có nghĩa là bệnh than ngô), thường phát triển trên thân trái bắp. Cụ thể, đây là một bệnh gây hại cho cây, có nguồn gốc từ nấm Ustilago maydis và phổ biến ở các vùng trồng ngô trên thế giới.

Trời mưa là thời điểm loại nấm này sinh sôi nảy nở tạo nên những cục bướu trắng đen, xám, hồng xen lẫn với hình dáng đa dạng.

Bất ngờ loại ngô đắt bậc nhất thế giới: vừa mốc đen lại mang hình dáng kì dị - 1

Khi nhìn vào những hạt mốc ngô như thế, chúng ta thường có xu hướng vứt bỏ nhưng đối với người dân Mexico, đây lại là nguyên liệu quan trọng cho các món ăn của họ. Sau khi sơ chế bằng cách tách từng mảng huitlacoche ra khỏi bắp, chúng sẽ được chế biến thành các món ăn truyền thống đậm đà hương vị như món khai vị quesadillas, bánh ngô tamales, súp, hoặc taco. 

Bất ngờ loại ngô đắt bậc nhất thế giới: vừa mốc đen lại mang hình dáng kì dị - 2

Để có thể tạo ra những món ăn ngon miệng từ huitlacoche, người đầu bếp thường cho thêm tỏi, ớt vào để giảm bớt mùi hôi và tăng thêm hương vị đặc trưng cho món ăn. Không những vậy, đây còn là một loại thực phẩm “dễ tính” khi mà có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau.

Bất ngờ loại ngô đắt bậc nhất thế giới: vừa mốc đen lại mang hình dáng kì dị - 3

Và có lẽ điều quan trọng khiến huitlacoche có mặt thường xuyên ở các bữa ăn của người dân Mexico là nó có giá trị dinh dưỡng cao và thậm chí được đánh giá là hơn cả bắp ngô. Vì vậy, không khó để có thể suy đoán loại nấm ngô với vẻ ngoài xấu xí này được bán với mức giá cao hơn bắp ngô thông thường. 

Bất ngờ loại ngô đắt bậc nhất thế giới: vừa mốc đen lại mang hình dáng kì dị - 4

Du khách đến Mexico có thể dễ dàng tìm thấy loại ngô mốc này ở chợ hay siêu thị dưới dạng tươi hoặc được đóng hộp đông lạnh. Hiện nay, món ăn từ huitlacoche đang được bày bán rộng rãi không chỉ ở đất nước Bắc Mỹ này mà còn ở nhiều nơi trên thế giới với tên gọi “nấm cục Mexico”.

                                                                                       Minh Nhật

                                                                                        Tổng hợp

MỚI NHẤT
Cửa hàng bán Vietlott, khi chất lượng dịch vụ là "trọng tài"
Cửa hàng bán Vietlott, khi chất lượng dịch vụ là "trọng tài"

(Dân trí) - Vé số Vietlott được nhận định là giảm nhiệt so với thời mới ra mắt, nhiều điểm bán nở rộ một thời gian lại phải đóng cửa nhưng vẫn có nhiều điểm bán Vietlott vẫn đạt doanh số ổn định, thậm chí đạt con số “khủng” lên tới 500 – 600 triệu đồng/tháng. Vậy khác biệt là vì đâu?

Thứ ba, 09/07/2019 - 04:31

Elink - Hệ sinh thái nhà thông minh Smarthome và Smart Lighting
Elink - Hệ sinh thái nhà thông minh Smarthome và Smart Lighting

(Dân trí) - Thương hiệu Elink vừa ra mắt dòng sản phẩm Smarthome và Smart Lighting để bắt kịp xu hướng công nghệ 4.0

Thứ ba, 09/07/2019 - 04:00

Sợ nắng nóng, người dân xếp hàng chờ khám bệnh từ 5h sáng
Sợ nắng nóng, người dân xếp hàng chờ khám bệnh từ 5h sáng

(Dân trí) - Từ tờ mờ sáng, tại sảnh chính bệnh viện K Tân Triều, Hà Nội, hàng trăm bệnh nhân đã xếp hàng chờ lấy số khám bệnh.

Thứ ba, 09/07/2019 - 01:45

Tâm sự của cô gái bỏ 329 triệu đồng mua quà tặng người yêu và cái kết không ngờ
Tâm sự của cô gái bỏ 329 triệu đồng mua quà tặng người yêu và cái kết không ngờ

(Dân trí) - Quen nhau qua mạng lại yêu nhau ở xa, cô gái không ngờ người yêu mình đã có gia đình. Cay đắng hơn, sau khi dành tiền tiết kiệm mua tặng bạn trai món quà đắt giá, cô gái cũng bị chàng trai chặn liên lạc.

Thứ hai, 08/07/2019 - 02:47

Cận cảnh khu vực người dân đào bới tìm đá quý ở Lục Yên, Yên Bái
Cận cảnh khu vực người dân đào bới tìm đá quý ở Lục Yên, Yên Bái

Cả nghìn người đổ về khu vực núi đá thuộc xã Liễu Đô, huyện Lục Yên (Yên Bái) để đào bới, sau tin đồn có người đào được đá quý tiền tỷ tại đây.

Thứ hai, 08/07/2019 - 02:08

Bà mẹ giảm 270 kg vì... xấu hổ với các con
Bà mẹ giảm 270 kg vì... xấu hổ với các con

(Dân trí) - Sống trong cảnh không di chuyển được suốt 17 năm, mọi sinh hoạt hàng ngày phải nhờ vào các con đang “tuổi ăn tuổi lớn”, khiến bà mẹ béo phì cảm thấy xấu hổ và quyết định giảm 270 kg!

Thứ hai, 08/07/2019 - 12:29

Điều đặc biệt trong quán cơm 2 nghìn đồng của người Đà Nẵng
Điều đặc biệt trong quán cơm 2 nghìn đồng của người Đà Nẵng

Ít ai nghĩ rằng quán cơm với không gian sạch sẽ, thoáng mát này lại là cơm từ thiện với giá 1.000 đồng một suất chay, 2.000 đồng một suất mặn.

Thứ hai, 08/07/2019 - 08:33

Quản lý bệnh đại tháo đường bằng công nghệ 4.0
Quản lý bệnh đại tháo đường bằng công nghệ 4.0

(Dân trí) - Đái tháo đường là nguyên nhân thứ 3 gây tử vong tại Việt Nam, trong số những căn bệnh không lây nhiễm hiện nay. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, đái tháo đường cũng như bệnh không lây nhiễm có thể ngăn ngừa được từ sớm với phương thức tiền chẩn đoán hiệu quả.

Thứ hai, 08/07/2019 - 08:30

5 phút thư giãn với những thanh âm “tinh khiết nhất” của tự nhiên
5 phút thư giãn với những thanh âm “tinh khiết nhất” của tự nhiên

(Dân trí) - Từ tiếng mưa rơi tí tách, tiếng của rừng xanh cho đến tiếng gặm cỏ, những thanh âm “tinh khiết” nhất của tự nhiên này sẽ là liệu pháp thư giãn tuyệt vời nhất cho buổi sáng đầu tuần của bạn!

Thứ hai, 08/07/2019 - 08:29

Cảnh tôm lột xác ở Việt Nam lên báo nước ngoài
Cảnh tôm lột xác ở Việt Nam lên báo nước ngoài

(Dân trí) - Đoạn video quay cảnh một con tôm lột xác trong bể thủy sinh ở thành phố Hồ Chí Minh vừa được trang Dailymail (Anh) đăng tải.

Thứ hai, 08/07/2019 - 07:20

5 triệu đồng/kg vải Nhật không hạt, nhà giàu Việt “xếp hàng” thưởng thức
5 triệu đồng/kg vải Nhật không hạt, nhà giàu Việt “xếp hàng” thưởng thức

(Dân trí) - Dù giá cao ngất ngưởng, đắt gấp hàng chục lần vải thiều trong nước nhưng ngay khi có mặt tại TP. Hồ Chí Minh, 2 thùng vải cao cấp của Nhật Bản đã được khách đặt mua hết.

Thứ hai, 08/07/2019 - 05:02

Bước tiến lớn trong việc chăm sóc sức khỏe qua giấc ngủ
Bước tiến lớn trong việc chăm sóc sức khỏe qua giấc ngủ

(Dân trí) - Giấc ngủ ngon và sâu là nhu cầu cơ bản của con người trong việc chăm sóc sức khỏe tốt, để cơ thể nghỉ ngơi, tái tạo năng lực thể chất lẫn tinh thần. Ước mơ về những chiếc nệm tốt hơn và tốt hơn nữa vì vậy chưa bao giờ chấm dứt. Đây cũng chính là cơ hội vàng cho các nhãn hàng thấu hiểu người tiêu dùng và nỗ lực đáp ứng mơ ước của họ về một sức khỏe tốt nhờ việc ngủ ngon và sâu.

Thứ hai, 08/07/2019 - 04:00

ĐÁNG QUAN TÂM
Nữ cơ phó 9x xinh đẹp: Từng không nghĩ sẽ làm phi công
Nữ cơ phó 9x xinh đẹp: Từng không nghĩ sẽ làm phi công

Trở thành phi công là công việc mà cách đây 5 năm Hà Thu Hường - cơ phó Đội bay A321 không từng nghĩ là mình sẽ làm và có thể làm được.

Chủ nhật, 07/07/2019 - 09:50

Hà Nội ngổn ngang rác thải sau sự cố bãi rác Nam Sơn bị chặn đường
Hà Nội ngổn ngang rác thải sau sự cố bãi rác Nam Sơn bị chặn đường

(Dân trí) - Vài ngày gần đây, khu vực công viên Cầu Giấy xuất hiện nhiều bãi rác khổng lồ với hàng chục xe rác nối đuôi nhau “tràn” xuống lòng đường. Điểm tập kết rác bất đắc dĩ này không chỉ gây ùn tắc giao thông mà còn bốc mùi hôi thối, ruồi nhặng tiềm ẩn nhiều nguy cơ dịch bệnh.

Chủ nhật, 07/07/2019 - 06:56

Bình Định: Xã đảo Nhơn Châu sẽ có điện cả ngày lẫn đêm
Bình Định: Xã đảo Nhơn Châu sẽ có điện cả ngày lẫn đêm

(Dân trí) - Dự kiến, cuối năm 2020 việc kéo điện lưới quốc gia ra xã đảo Nhơn Châu (TP Quy Nhơn, tỉnh Bình Định) sẽ hoàn thành, cấp điện 24/24 giờ mỗi ngày. Đây thực sự là tin vui với 2.500 cư dân đang sinh sống trên đảo tiền tiêu Nhơn Châu.

Thứ bảy, 06/07/2019 - 06:49

Giật mình phát hiện sinh vật “ngoài hành tinh”
Giật mình phát hiện sinh vật “ngoài hành tinh”

(Dân trí) - Sinh vật kỳ quái có hai cánh và bốn xúc tu xuất hiện ở Bali, Indonesia, khiến nhiều người tò mò.

Thứ bảy, 06/07/2019 - 02:06

Kỳ lạ lối kiến trúc “cây mọc xuyên nhà” ở khu tập thể cũ Hà Nội
Kỳ lạ lối kiến trúc “cây mọc xuyên nhà” ở khu tập thể cũ Hà Nội

(Dân trí) - Những cây cổ thụ cao hàng chục mét, thân cây to lớn lại mọc sừng sững ngay trong khuân viên của các hộ dân thuộc khu tập thể Kim Liên (Đống Đa). Hàng chục năm nay, người dẫn vẫn quen chung sống với lối kiến trúc kỳ lạ này.

Thứ bảy, 06/07/2019 - 12:56

Cảnh báo cho con mối nguy hiểm đến từ người lạ
Cảnh báo cho con mối nguy hiểm đến từ người lạ

(Dân trí) - Người xa lạ bỗng nhiên tiếp cận hoàn toàn có thể là mối nguy hiểm đe doạ con. Vì vậy, các bậc phụ huynh cần cảnh giác trang bị cho con những kỹ năng tự bảo vệ bản thân trong trường hợp này.

Thứ bảy, 06/07/2019 - 07:37

Giữa khu đô thị tiền tỉ, đàn ông Sài Gòn say sưa bắt cá
Giữa khu đô thị tiền tỉ, đàn ông Sài Gòn say sưa bắt cá

Nghe thông tin trên mạng xã hội, anh Sơn (quận Bình Thạnh) mang cần, vượt đường xa đến hồ ngồi câu giữa trưa, mặc trời mưa.

Thứ bảy, 06/07/2019 - 07:21

Thành phố cấm đàn ông cởi trần, vén áo khoe bụng nơi công cộng
Thành phố cấm đàn ông cởi trần, vén áo khoe bụng nơi công cộng

(Dân trí) - Chính quyền thành phố Tế Nam, Trung Quốc, đưa ra thông báo yêu cầu người dân không được cởi trần, vén áo khoe bụng nơi công cộng, tránh làm mất mỹ quan đô thị.

Thứ sáu, 05/07/2019 - 05:50

Đang gọi điện thoại, cô gái “bất tỉnh nhân sự” vì bị người nhảy lầu rơi trúng!
Đang gọi điện thoại, cô gái “bất tỉnh nhân sự” vì bị người nhảy lầu rơi trúng!

(Dân trí) - Cô gái này thực sự xứng đáng với danh hiệu "thánh nhọ", khi đang gọi điện thoại cho bố bỗng bị người nhảy lầu rơi trúng đầu và phải nhập viện cấp cứu.

Thứ sáu, 05/07/2019 - 07:05

Nguyễn Thủy Tiên – Miss Baby Việt Nam 2018 sau 1 năm đăng quang
Nguyễn Thủy Tiên – Miss Baby Việt Nam 2018 sau 1 năm đăng quang

(Dân trí) - Hình ảnh cô bé Hà Thành - Nguyễn Thủy Tiên với gương mặt như thiên thần cùng đôi mắt to tròn lúc đăng quang Miss baby Việt Nam 2018 chắc chắn vẫn là một hình ảnh đẹp không thể nào quên.

Thứ sáu, 05/07/2019 - 06:58

Hy hữu: Cô gái người Pháp tìm được chị em song sinh nhờ một đoạn video trên Youtube
Hy hữu: Cô gái người Pháp tìm được chị em song sinh nhờ một đoạn video trên Youtube

(Dân trí) - Năm 25 tuổi, cô gái Anais Bordier bất ngờ nhận được bức ảnh một người giống hệt mình trong một video trên Youtube. Cô gái này có cùng ngày sinh, nơi sinh với cô và cũng được nhận nuôi.

Thứ sáu, 05/07/2019 - 06:49

Những mẹo vặt đời sống giúp bạn giải quyết việc nhà hiệu quả
Những mẹo vặt đời sống giúp bạn giải quyết việc nhà hiệu quả

(Dân trí) - Với những mẹo vặt cực hay dưới đây, bạn sẽ rút gọn được đáng kể thời gian để làm việc nhà, từ đó có thêm nhiều giây phút thư giãn và tận hưởng cuộc sống.

Thứ sáu, 05/07/2019 - 05:59