Từ đi rửa bát thuê thành ông chủ đế chế pizza

Từng nhếch nhác tới ngân hàng vay tiền, rồi rửa bát thuê tại Pizza Express, David Page cuối cùng trở thành chủ tịch của chuỗi nhà hàng này...
>>Ứng xử với tiền lẻ: Bài học đầu đời về khởi nghiệp
>>Quốc gia khởi nghiệp: Mô hình Israel có phù hợp?
>>Cà Mau: Hỗ trợ tối thiểu 100 dự án khởi nghiệp tới năm 2025

Từ đi rửa bát thuê thành ông chủ đế chế pizza - 1

Dù không phải là người mang pizza tới Anh, David Page đóng vai trò quan đặc biệt khi xây dựng Pizza Express thành chuỗi nhà hàng ăn nổi tiếng nhất tại nước này vào những năm 1980 - 1990, theo BBC.

Hành trình trở thành chủ nhân chuỗi pizza nổi tiếng cùng nhiều nhà hàng khác như Gourmet Burger Kitchen và France Manca của David Page trải qua nhiều khó khăn và mang đậm dấu ấn riêng của ông.

Đi dép lê tới ngân hàng vay tiền

David Page, hiện 65 tuổi, cho biết vào những năm 1980, khi ông đã đến ngân hàng hỏi vay 2 triệu bảng Anh, ông chủ ngân hàng đó tỏ ra hoài nghi bởi David đi dép lê.

"Tôi thậm chí còn chẳng đi tất. Và điều đó khiến ông chủ ngân hàng tỏ ra ngần ngại nhưng rồi ông ấy vẫn cho tôi vay", David kể lại.

Ít ai ngờ rằng doanh nhân trẻ tuổi đi dép lê này lại trở thành ông chủ của một trong những chuỗi nhà hàng nổi tiếng nhất nước Anh.

Năm 1969, David bị đuổi khỏi trường Wimbledon College ở Tây Nam London vì thường xuyên trốn học. Sau đó, ông xin vào làm công việc vẽ bản đồ tại trung tâm bản đồ Ordnance Survay. Tuy nhiên, việc ông không đồng ý với yêu cầu phải cắt tóc và đeo cà vạt của trung tâm bản đồ này đã khiến cuộc đời ông sang một trang mới.

Nhân viên rửa bát thuê thành ông chủ

Sau khi nghỉ việc, David học lại để trở thành giáo viên và kiếm sống bằng việc rửa bát thuê tại chuỗi cửa hàng Pizza Express gần nơi mình sống tại London. Cửa hàng Pizza Express đầu tiên mở tại trung tâm London vào năm 1965 và đến đầu những năm 1970 đã phát triển ra nhiều chi nhánh khắp thành phố này.

David cho biết ông đã sớm nhận ra rằng làm việc trong ngành công nghiệp nhà hàng là lựa chọn đúng đắn. Và khi cơ hội trở thành quản lý chi nhánh Pizza Express đến, ông đã nhanh chóng nghỉ dạy để nắm lấy nó.

Tới năm 1981, David mua nhượng quyền để đều hành một cửa hàng Pizza Express tại Chiswick, phía Tây London. Ông đã phải thế chấp tài sản để có tiền cho thương vụ này.

Trong thập kỷ tiếp đó, ông nhanh chóng mở thêm nhiều cửa hàng nhượng quyền. David cho biết Pizza Express là nhà hàng "đi tiên phong" vào những năm 1980 như một "làn gió mới" trong bối cảnh ẩm thực nước Anh khi đó.

Pizza Express hiện có 300 cửa hàng tại Anh và một số nước như Mỹ.
Pizza Express hiện có 300 cửa hàng tại Anh và một số nước như Mỹ.

Vào lúc Pizza Express niêm yết trên sàn chứng khoán London năm 1993, David cùng 3 cộng sự đã mở được 25 cửa hàng nhượng quyền - trở thành một phần lớn trong công ty mới niêm yết. Còn David trở thành CEO và sau đó là chủ tịch công ty khi Pizza Express phát triển thành chuỗi 300 cửa hàng trên khắp nước Anh và một số quốc gia khác như Mỹ.

Năm 2003, chuỗi pizza này được bán cho một nhóm quỹ đầu tư tư nhân với giá 278 triệu Bảng Anh. Hiện nay, công ty này thuộc sở hữu của quỹ Hony Capital (Trung Quốc) và có chi nhánh tại 11 nước trên thế giới.

Không ngừng tìm kiếm cơ hội

Rời Pizza Express, David đồng sáng lập tập đoàn nhà hàng Glapham House, vận hành nhiều chuỗi gồm Gourmet Burger Kitchen, Bombay Bicycle Club và Tootsies.

Tuy nhiên, đến năm 2010, Clapham House được mua lại bởi chuỗi gà rán Nam Phi Nandos với giá 30 triệu Bảng Anh.

Dù vậy, ở tuổi 58, thay vì nghỉ hưu, David vẫn tiếp tục tìm kiếm cơ hội mới trong lĩnh vực nhà hàng. Năm 2009, ông bắt đầu quan tâm tới một cửa hàng pizza thủ công nhỏ có tên France Manca ở Brixton, phía nam London.

David cho biết ông và đội ngũ của mình ngay lập tức bị cuốn hút khi chứng kiến hình ảnh thực khách xếp hàng dài chờ mua pizza được nướng bằng củi tại nhà hàng này. Họ nhanh chóng đầu tư vào France Manca và mở rộng. Năm 2015, công ty đầu tư Fulham Shore của David đã mua phần lớn cổ phần của chuỗi pizza này với giá 27,5 triệu Bảng Anh.

Hiện tại, Franceo Manca có 40 cửa hàng, chủ yếu ở London. Đích thân David thiết kế từng cửa hàng trong chuỗi này.

Khi được hỏi liệu có bí quyết làm nên thành công của mình, David nói: "Tôi thành công vì có cả một đội ngũ làm việc cùng nhau suốt 2 thập kỷ. Chúng tôi là một gia đình lớn hạnh phúc".

Theo Vneconomy.vn

MỚI NHẤT
Thứ trưởng Bộ Lao động: “Tuổi nghỉ hưu hiện nay đã có cách đây 50 năm”
Thứ trưởng Bộ Lao động: “Tuổi nghỉ hưu hiện nay đã có cách đây 50 năm”

(Dân trí) - Bộ LĐ-TB&XH dự kiến đề xuất tăng tuổi hưu theo lộ trình và tuỳ từng ngành nghề cụ thể. Đồng thời tăng lợi ích cho người bảo lưu thời gian tham gia bảo hiểm xã hội, điều chỉnh tăng lương hưu mức tuyệt đối với người có lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm 1995.

Thứ tư, 17/01/2018 - 05:34

Thủ tướng: Cần quan tâm tới Cách mạng 4.0 và lao động công đoàn
Thủ tướng: Cần quan tâm tới Cách mạng 4.0 và lao động công đoàn

(Dân trí) - “Hai vấn đề lớn cần được ngành LĐ-TB&XH chủ động vào cuộc là Cách mạng 4.0 và lao động công đoàn trong xu thế hội nhập” - Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc nhận định tại Hội nghị tổng kết ngành LĐ-TB&XH năm 2017 và triển khai công tác năm 2018, diễn ra sáng 17/1 tại Hà Nội.

Thứ tư, 17/01/2018 - 03:28

Quy định mới về tuyển chọn, tuyển dụng vào Quân đội
Quy định mới về tuyển chọn, tuyển dụng vào Quân đội

Từ ngày 10/02/2018, việc tuyển chọn, tuyển dụng vào đội ngũ cán bộ; đào tạo sĩ quan dự bị gọi vào phục vụ tại ngũ trong Quân đội nhân dân Việt Nam được thực hiện theo quy định tại Thông tư 308/2017/TT-BQP do Bộ Quốc phòng ban hành.

Thứ tư, 17/01/2018 - 07:54

Thôi nghề "sang chảnh" về quê tự làm bà chủ Homestay
Thôi nghề "sang chảnh" về quê tự làm bà chủ Homestay

Nghĩ mình là "phận má hồng" mà cứ nay đây, mai đó thì không ổn, cô gái người Dao đỏ Lý Tả Mẩy, bản Tả Chải, xã Tả Phìn, huyện Sa Pa (Lào Cai) đã quyết định bỏ nghề "sang chảnh", về quê tự gây dựng cơ sở lưu trú Homestay. Thành công bước đầu từ dịch vụ Homstay-nhà nghỉ cộng đồng đã giúp cô gái người Dao “bỏ túi” trên dưới 10 triệu đồng/tháng.

Thứ tư, 17/01/2018 - 07:48

Năng suất lao động mãi 'đì đẹt': Người Việt tính sao?
Năng suất lao động mãi 'đì đẹt': Người Việt tính sao?

Cần dừng việc coi nguồn lực lao động giá rẻ là ưu thế cạnh tranh thu hút vốn đầu tư, đồng nghĩa với việc có một chính sách lương căn bản linh hoạt theo hướng tăng và tái quy hoạch đào tạo dạy nghề chuyên sâu chính quy.

Thứ tư, 17/01/2018 - 07:43

Thanh Hóa: Phát hiện hơn 80 trường hợp trục lợi bảo hiểm thất nghiệp
Thanh Hóa: Phát hiện hơn 80 trường hợp trục lợi bảo hiểm thất nghiệp

(Dân trí) - Qua rà soát, cơ quan chức năng tỉnh Thanh Hóa đã phát hiện và thu hồi tiền trợ cấp thất nghiệp đối với hơn 80 trường hợp có biểu hiện trục lợi quỹ bảo hiểm thất nghiệp, xử phạt 17 trường hợp.

Thứ ba, 16/01/2018 - 11:49

Hơn 134.000 lao động đi làm việc ở nước ngoài trong năm 2017
Hơn 134.000 lao động đi làm việc ở nước ngoài trong năm 2017

(Dân trí) - Cục Quản lý lao động ngoài nước (Bộ LĐ-TB&XH) vừa công bố số liệu lao động đi làm việc ở nước ngoài theo hợp đồng trong năm 2017. Với 134.751 lao động, kết quả này đã vượt 28,3% so với kế hoạch năm và bằng 106,7% kết quả trong năm 2016.

Thứ ba, 16/01/2018 - 10:09

Diêm dân nhọc nhằn giữ nghề ở Hải Lý
Diêm dân nhọc nhằn giữ nghề ở Hải Lý

Tiền khoảng 16,17 tuổi, người nhỏ thó, đen nhẻm vì nắng gió nhưng nụ cười rất rạng rỡ trên cánh đồng muối còn sót lại giữa làng nghề làm muối Hải Lý (Hải Hậu, Nam Định).

Thứ ba, 16/01/2018 - 09:33

Bí quyết tạo ra những nhân sự khác biệt
Bí quyết tạo ra những nhân sự khác biệt

Trong thế giới kinh doanh, sự khác biệt là một lợi thế.

Thứ ba, 16/01/2018 - 08:25

Bộ LĐ-TB&XH tiếp tục bàn về điều chỉnh tuổi nghỉ hưu
Bộ LĐ-TB&XH tiếp tục bàn về điều chỉnh tuổi nghỉ hưu

(Dân trí) - Chỉ còn 2 ngày nữa (18/1), việc lấy ý kiến về hồ sơ xây dựng Bộ Luật Lao động do Bộ LĐ-TB&XH trưng cầu ý kiến sẽ kết thúc. Câu chuyện điều chỉnh tuổi nghỉ hưu là một trong những tâm điểm “nóng” của bản dự thảo, thu hút sự quan tâm của người lao động.

Thứ ba, 16/01/2018 - 08:15

Nghỉ hưu trước tuổi có được chế độ ưu đãi?
Nghỉ hưu trước tuổi có được chế độ ưu đãi?

Tôi làm giáo viên, đã có 35 năm đóng BHXH, tháng 9/2019 bà sẽ nghỉ hưu theo đúng quy định. Nhưng nay tôi muốn nghỉ hưu trước tuổi thì có được hưởng chế độ ưu đãi nào không? Tôi có hồ sơ đi nước ngoài và muốn nhận lương hưu chứ không phải trợ cấp một lần. Đề nghị cơ quan chức năng hướng dẫn trường hợp của tôi. (Người hỏi Lê Thị Thanh Thúy - Đà Nẵng).

Thứ ba, 16/01/2018 - 07:46

Làng bánh tráng 200 tuổi hốt bạc mùa Tết
Làng bánh tráng 200 tuổi hốt bạc mùa Tết

Cứ vào khoảng tháng 11 âm lịch hằng năm, làng nghề bánh tráng Thuận Hưng (quận Thốt Nốt, TP Cần Thơ) có từ 200 năm nay lại rộn ràng chuẩn bị mùa bánh Tết.

Thứ hai, 15/01/2018 - 10:21

ĐÁNG QUAN TÂM
Kiếm hàng trăm triệu đồng nhờ nuôi ngỗng sạch bán Tết
Kiếm hàng trăm triệu đồng nhờ nuôi ngỗng sạch bán Tết

Vào những ngày này, ông Trần Văn Tân ở xã Kim Tân, huyện Kim Sơn (Ninh Bình) đang tất bật chăm sóc hơn 700 con ngỗng sạch để chuẩn bị phục vụ cho các “thượng đế” ăn và biếu Tết. Nhờ đó, mà vào dịp Tết sắp tới gia đình ông có doanh thu lên đến trên dưới 100 triệu đồng.

Thứ hai, 15/01/2018 - 08:14

Không thu BHXH bắt buộc đối với lao động hợp đồng tại xã
Không thu BHXH bắt buộc đối với lao động hợp đồng tại xã

UBND phường Tây Sơn, thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai làm thủ tục chấm dứt hợp đồng lao động đối với 3 người làm tại vị trí tạp vụ, liên lạc và thu lệ phí hành chính theo Công văn số 2845/BNV-CCVC của Bộ Nội vụ (các trường hợp này đã làm hợp đồng hơn 5 năm, có tham gia BHXH).

Thứ hai, 15/01/2018 - 08:06

Không thu BHXH bắt buộc đối với lao động hợp đồng tại xã
Không thu BHXH bắt buộc đối với lao động hợp đồng tại xã

UBND phường Tây Sơn, thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai làm thủ tục chấm dứt hợp đồng lao động đối với 3 người làm tại vị trí tạp vụ, liên lạc và thu lệ phí hành chính theo Công văn số 2845/BNV-CCVC của Bộ Nội vụ (các trường hợp này đã làm hợp đồng hơn 5 năm, có tham gia BHXH).

Chủ nhật, 14/01/2018 - 08:33

7 điều học mãi không thừa dành cho người trẻ
7 điều học mãi không thừa dành cho người trẻ

Kỷ luật bản thân là kỹ năng nói nghe thì rất dễ nhưng làm rất khó. Khi tự khởi nghiệp thì không ai kiểm tra thời gian làm việc bạn.

Chủ nhật, 14/01/2018 - 08:24

Lâm Đồng: Thưởng Tết Nguyên đán cao nhất là 70 triệu đồng
Lâm Đồng: Thưởng Tết Nguyên đán cao nhất là 70 triệu đồng

(Dân trí) - Mức thưởng Tết ở Lâm Đồng cao nhất là 70 triệu đồng/người và thấp nhất là 300 nghìn đồng/người.

Chủ nhật, 14/01/2018 - 08:07

Ninh Bình: Công ty “hứa” thưởng Tết, hàng trăm công nhân đi làm trở lại
Ninh Bình: Công ty “hứa” thưởng Tết, hàng trăm công nhân đi làm trở lại

(Dân trí) - Sau hai ngày nghỉ việc tập thể đòi tiền thưởng Tết, hàng trăm công nhân nhà máy sản xuất giày dép da tại Ninh Bình đã đi làm trở lại khi được công ty “hứa” sẽ có tiền thưởng Tết và đảm bảo nhiều chế độ khác.

Chủ nhật, 14/01/2018 - 08:05

Làm nhiều việc cùng một lúc có thực sự hiệu quả?
Làm nhiều việc cùng một lúc có thực sự hiệu quả?

Multitasking là cụm từ chỉ việc làm nhiều công việc cùng một lúc, ví dụ như vừa thảo một bức thư điện tử vừa trả điện thoại chẳng hạn. Những người thường xuyên multitasking được gọi là multitasker.

Thứ bảy, 13/01/2018 - 08:49

Đắk Lắk: Thưởng Tết Nguyên đán cao nhất 54,5 triệu đồng
Đắk Lắk: Thưởng Tết Nguyên đán cao nhất 54,5 triệu đồng

(Dân trí) - Theo báo cáo của Sở LĐ-TB&XH Đắk Lắk, mức thưởng Tết Nguyên đán cao nhất của tỉnh là 54,5 triệu đồng thuộc về một doanh nghiệp cổ phần có vốn góp nhà nước và thấp nhất 500 ngàn đồng do Công ty TNHH MTV do nhà nước nắm giữ 100% vốn điều lệ.

Thứ bảy, 13/01/2018 - 08:44

Kiếm hàng chục tỷ đồng mỗi tháng nhờ đăng clip nhảm lên Youtube
Kiếm hàng chục tỷ đồng mỗi tháng nhờ đăng clip nhảm lên Youtube

Chàng trai 9x từng được cộng đồng mạng gán cho biệt danh là ‘thánh xoạc’ với loạt video không có nội dung gì ngoài…xoạc chân khắp các điểm du lịch nổi tiếng trên thế giới.

Thứ bảy, 13/01/2018 - 07:22

Quảng Nam: Công nhân đình công vì thưởng tết thấp?
Quảng Nam: Công nhân đình công vì thưởng tết thấp?

(Dân trí) - Ngày 12/1, gần 6.700 công nhân của 2 Công ty TNHH MTV PANKO Tam Thăng và Công ty may Moon Chang Vina (cùng đóng tại khu công nghiệp Tam Thăng, đóng tại xã Tam Thăng, TP Tam Kỳ, Quảng Nam), đã đồng loạt đình công đòi quyền lợi.

Thứ bảy, 13/01/2018 - 07:03

Ngư dân Thừa Thiên - Huế được mùa cá khoai
Ngư dân Thừa Thiên - Huế được mùa cá khoai

Chỉ sau vài giờ ra khơi, nhiều thuyền trở về bờ, cá khoai mắc đầy lưới. Các thương lái xuống tận thuyền để mua cá với giá từ 80.000 - 120.000/kg.

Thứ sáu, 12/01/2018 - 06:02

Xử lý chênh lệch lương với người nghỉ hưu trước và sau 1/1/2018
Xử lý chênh lệch lương với người nghỉ hưu trước và sau 1/1/2018

Gửi ý kiến đến Kỳ họp thứ 4, Quốc hội khóa XIV, cử tri TP Cần Thơ và tỉnh Tây Ninh đề nghị xem xét điều chỉnh mức lương hưu của lao động nữ từ ngày 1/1/2018 thực hiện như quy định trước đây để phù hợp với tình hình thực tiễn và bảo đảm quyền lợi chính đáng của lao động nữ.

Thứ sáu, 12/01/2018 - 06:02