Thực phẩm cho người bị gan nhiễm mỡ và viêm gan siêu vi

Theo các số liệu thống kê, ước tính trên thế giới có khoảng 2 tỉ người nhiễm vi-rút viêm gan B (hay gọi tắt là HBV).

Trong khi đó, Việt Nam thuộc nhóm các nước có tỷ lệ mắc viêm gan B cao của thế giới là 8-12% và đang có xu hướng tăng dần do hiện nay vẫn chưa có phương pháp chủng ngừa.

Không chỉ viêm gan siêu vi B, gan nhiễm mỡ cũng là nỗi lo của rất nhiều người. Vì thế, việc phòng ngừa và chữa trị hai căn bệnh đáng sợ này luôn là một trong những mối quan tâm hàng đầu hiện nay. Bên cạnh các phương pháp chữa trị theo lời khuyên của bác sĩ thì chế độ dinh dưỡng chuyên biệt cho những người gặp vấn đề về Gan cũng rất quan trọng.

Bạn nên ăn gì khi bị gan nhiễm mỡ?

Người bị gan nhiễm mỡ có nguy cơ xơ cứng gan, ung thư gan cao gấp 150 lần bình thường. Nguyên nhân gan nhiễm mỡ là từ những thói quen sinh hoạt, chế độ dinh dưỡng thừa chất béo, hấp thu quá nhiều đường, uống nhiều rượu bia, thói quen ngồi nhiều, ít vận động, căng thẳng, thậm chí có thể do di truyền nếu trong gia đình bạn có người bị béo phì... Hơn thế nữa, nếu bạn làm việc trong môi trường không khí ô nhiễm có chất Arsenic, phosphor hay chì cũng khiến gan bị nhiễm độc.

Khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ, bạn nên hạn chế mỡ động vật, lòng đỏ trứng; các thức ăn thức uống quá cay nóng như gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu, rượu, cà phê, trà đặc,… Thực đơn lý tưởng cho gan lúc này là ngô (bắp), rau cần, nấm hương có tác dụng hạ cholesterol trong máu và tế bào gan. Ngoài ra, nên bổ sung cải xanh, cải cúc, rau muống... có công dụng giải nhiệt làm mát gan. Các loại dầu thực vật như dầu lạc, dầu vừng, dầu đậu tương... chứa nhiều acid béo không no còn có tác dụng làm giảm cholesterol máu. Bạn cũng có thể dùng thêm một số loại trà hay thảo dược thiên nhiên giúp giải độc gan, hạ mỡ máu và giảm béo hiệu quả.

Cần tránh những thực phẩm nhiều dầu mỡ trong các bữa ăn hằng ngày
Cần tránh những thực phẩm nhiều dầu mỡ trong các bữa ăn hằng ngày

Viêm gan siêu vi – chăm sóc thế nào cho đúng cách?

Viêm gan siêu vi B, C cũng là kẻ thù nguy hiểm của gan. Nếu gan bị viêm kéo dài nhiều năm, có thể dẫn đến xơ gan, ung thư gan và thậm chí tỉ lệ gây tử vong khá cao. Vì thế, việc chăm sóc sức khoẻ trong giai đoạn bị viêm gan siêu vi cần nhiều chú ý, trong đó, chế độ dinh dưỡng rất quan trọng.

Protein (chất đạm) là chất vô cùng quan trọng đối với người bệnh về gan nói chung và viêm gan B nói riêng. Đặc biệt Protein từ cá và sữa bò rất tốt cho người viêm gan B vì dễ tiêu hóa. Ngoài ra, vitamin và khoáng chất từ rau xanh, các loại đậu cũng không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày.


Tuy nhiên, cũng nên lưu ý nguyên tắc ăn uống đối với người nhiễm viêm gan siêu vi là chọn thức ăn dễ tiêu và không kiêng khem quá mức sẽ dẫn đến suy kiệt cơ thể. Ngoài ra, bạn nên hạn chế tối đa sử dụng các loại thức uống chứa cồn (rượu, bia...), thuốc lá, tránh ăn thực phẩm ôi thiu, nhiễm hóa chất, tránh lao động quá sức.

Để bảo vệ gan trước những “kẻ thù giấu mặt”

Mặc dù viêm gan siêu vi HBV và gan nhiễm mỡ là hai mối nguy hiểm lớn đối với gan, nhưng nếu biết cách chăm sóc Gan đúng cách thì nó không còn là cơn ác mộng đối với nhiều người. Sử dụng sản phẩm Naturenz có nguồn gốc thiên nhiên là cách hiệu quả để tăng cường chức năng gan, giúp gan có thể tự vệ trước mọi tác nhân gây các vấn đề về Gan.

Được bào chế từ các loại rau, củ, quả sử dụng hàng ngày như đu đủ, củ cải, mướp đắng, gấc, quả Lekima, tỏi, Naturenz đặc biệt thân thiện với sức khỏe của gan. Naturenz không chỉ bảo vệ gan khi nhiễm siêu vi, nhiễm mỡ, nhiễm độc mà còn có tác dụng giải độc, kích thích hay bị tác dụng giải độc, tăng cường chức năng gan, hỗ trợ tiêu hóa giúp ăn ngon miệng và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Công thức của Naturenz đã trải qua quá trình “thai nghén” suốt 20 năm, được thử nghiệm lâm sàng trên nhiều người và mang lại những kết quả tích cực. Quy trình sản xuất Naturenz sử dụng công nghệ sinh học hiện đại được nghiên cứu bởi Viện Công nghệ Sinh học - Viện Khoa học & Công nghệ Việt Nam hợp tác cùng Công ty CP DHG Pharma.

Cần tránh những thực phẩm nhiều dầu mỡ trong các bữa ăn hằng ngày

MỚI NHẤT
Niềm tin trao gửi, trách nhiệm vẹn tròn
Niềm tin trao gửi, trách nhiệm vẹn tròn

“Tôi bị đái tháo đường, hôm chủ nhật phải cấp cứu vì tụt huyết áp. Hệ thống bệnh án điện tử phát hiện ra tiền sử bệnh đái tháo đường của tôi nên ngừng truyền đường. May nhờ Khoa Khám chữa bệnh theo yêu cầu, BV Bạch Mai áp dụng cách làm việc tiên tiến, phục vụ người dân bất kể ngày nghỉ nên tôi mới có thể thoát chết trong gang tấc...".

Thứ ba, 05/11/2013 - 10:10

Táo bón ở người cao tuổi: Không nên chủ quan
Táo bón ở người cao tuổi: Không nên chủ quan

Phần lớn người cao tuổi rất hay than phiền về tình trạng táo bón gây khó khăn trong sinh hoạt dẫn đến chán ăn, sút cân, ảnh hưởng lớn tới sức khỏe. “Đầu vào thì dễ mà sao đầu ra lại khổ thế”, ăn được nhưng giải quyết ra lại khó và chứng bệnh này đã gây không ít phiền toái cho người cao tuổi.

Thứ ba, 05/11/2013 - 08:25

Niềm hi vọng cho bệnh nhân ung thư khi hóa trị , xạ trị
Niềm hi vọng cho bệnh nhân ung thư khi hóa trị , xạ trị

Ung thư là bệnh ác tính, khó điều trị, tỷ lệ tử vong do ung thư ở nước ta xếp vào hàng cao so với các nước trên thế giới.

Thứ ba, 05/11/2013 - 08:23

Xương chắc dáng khỏe thách thức thời gian
Xương chắc dáng khỏe thách thức thời gian

Đằng sau những vẻ đẹp không có giới hạn tuổi tác hay năm tháng là những bí quyết độc đáo để chăm sóc sức khỏe. Hãy nghe những “người đẹp không tuổi” nói gì về cách giữ xương chắc dáng khỏe thách thức thời gian của mình nhé!

Thứ ba, 05/11/2013 - 07:58

Niềm hy vọng cho người mắc bệnh hở van tim 2 lá
Niềm hy vọng cho người mắc bệnh hở van tim 2 lá

Ngày 25/10 vừa qua, sản phẩm MitraClip dành cho bệnh nhân hở van tim 2 lá của Abbott đã được Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho phép sử dụng rộng rãi trong hệ thống các bệnh viện tại Mỹ. Trước đó, MitraClip đã được sử dụng tại 30 nước bao gồm: Úc, Singapore, Indonesia, Malaysia, Hong Kong...

Thứ ba, 05/11/2013 - 07:57

Trương Thị May: Bí quyết chinh phục đấu trường quốc tế
Trương Thị May: Bí quyết chinh phục đấu trường quốc tế

Người đẹp Trương Thị May đã trở thành gương mặt đại diện Việt Nam chinh phục đấu trường nhan sắc quốc tế - cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ 2013 tại Nga. Thành công hay thất bại, đều là những thứ khó đoán trước, nhưng bản thân cô có bao nhiêu tự tin vào bản thân, vào kinh nghiệm hơn 5 năm theo đuổi nghệ thuật của mình?

Thứ hai, 04/11/2013 - 06:17

Tinh chất nhân sâm kết hợp vitamin và khoáng chất - “Cứu tinh” cho người lao tâm lao lực
Tinh chất nhân sâm kết hợp vitamin và khoáng chất - “Cứu tinh” cho người lao tâm lao lực

Cơ thể bình thường vốn cần được cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất hàng ngày, để duy trì sức khỏe. Đối với những người lao tâm lao lực, lại càng phải quan tâm để đảm bảo một nguồn năng lượng tràn đầy cho từng ngày bận rộn.

Thứ hai, 04/11/2013 - 02:01

Hành trình 2 triệu hộp sữa CGHL: Sứ mệnh cải thiện dinh dưỡng cho trẻ em nông thôn
Hành trình 2 triệu hộp sữa CGHL: Sứ mệnh cải thiện dinh dưỡng cho trẻ em nông thôn

Đã hơn 6 tháng kể từ khi bắt đầu vào tháng 4/2013, hành trình 2 triệu hộp sữa Cô Gái Hà Lan đã đến với 1.000 thôn xã xa xôi, hẻo lánh nhất của 30 tỉnh thành cả nước.

Thứ hai, 04/11/2013 - 08:07

Giới thiệu sản phẩm Biolane
Giới thiệu sản phẩm Biolane

Ngày 15/09/2013 là mốc thời gian đánh dấu sự quay trở lại của Biolane – dòng dược mỹ phẩm cho mẹ và bé tại thị trường Việt Nam cùng người đồng hành mới : Công ty CP Thương mại và phân phối Zinnia.

Thứ bảy, 02/11/2013 - 02:02

Ăn lành mạnh để kiểm soát cân nặng
Ăn lành mạnh để kiểm soát cân nặng

Giảm cân, kiểm soát cân nặng ổn định không chỉ giúp bạn đẹp hơn mà còn mang đến nhiều cải thiện về sức khỏe, thể lực.

Thứ bảy, 02/11/2013 - 08:25

Tầm quan trọng của việc cấy ghép tủy
Tầm quan trọng của việc cấy ghép tủy

(Dân trí) - Cấy ghép tủy, hay còn gọi là cấy ghép tế bào gốc tạo máu là phương pháp chữa trị cho khá nhiều loại bệnh, chủ yếu là ung thư máu. Đây là một phương thức chữa bệnh quyết định sự thành công trong điều trị nhiều căn bệnh ung thư máu.

Thứ sáu, 01/11/2013 - 03:54

Cận thị lúc trẻ, già không viễn thị?
Cận thị lúc trẻ, già không viễn thị?

Có người nói nếu lúc trẻ bị cận thị thì khi về già sẽ không bị viễn thị – điều này có đúng? Tôi thấy người già nào cũng phải đeo kính khi đọc báo. Tật viễn thị của người già có thể tránh không? Mai Trâm (TPHCM)

Thứ sáu, 01/11/2013 - 02:06

ĐÁNG QUAN TÂM
Giá trị thực và tác dụng của nấm Linh Chi
Giá trị thực và tác dụng của nấm Linh Chi

Để giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn kiến thức về nấm Linh Chi, TS. Nguyễn Văn Hiếu – Phó Trưởng Khoa – Khoa Khoa học Trường ĐH Nông Lâm, Phụ trách Thương hiệu Nấm Linh Chi Nông lâm đã phối hợp cùng đài truyền hình HTV 7 thực hiện vào lúc 16h30 ngày 27/10/2013 trong chương trình “Giá trị thực của Nấm Linh Chi”.

Thứ sáu, 01/11/2013 - 09:25

Hành trình 2 triệu hộp sữa Cô Gái Hà Lan: Hiểu thêm về dinh dưỡng, con khỏe mẹ vui
Hành trình 2 triệu hộp sữa Cô Gái Hà Lan: Hiểu thêm về dinh dưỡng, con khỏe mẹ vui

Bé Hải, 6 tuổi, tíu tít khoe với chúng tôi: “Cô Gái Hà Lan đến tận nhà tặng sữa cho con, lâu rồi con mới được uống sữa thỏa thích như vậy. Con thích lắm.”

Thứ năm, 31/10/2013 - 03:40

Một phút quan tâm “vùng kín”
Một phút quan tâm “vùng kín”

“Vùng kín” vốn là nơi quan trọng nhất, quyết định sức khỏe của phụ nữ. Vì thế, bạn hãy dành ít nhất 1 phút quan tâm mỗi ngày cho khu vực nhạy cảm này.

Thứ năm, 31/10/2013 - 09:22

Bí mật các huy chương của xạ thủ Hoàng Xuân Vinh
Bí mật các huy chương của xạ thủ Hoàng Xuân Vinh

Sau khi để vuột mất tấm huy chương đầy tiếc nuối ở Olympic Luân Đôn 2012, VĐV bắn súng Hoàng Xuân Vinh liên tiếp gặt hái thành công tại đấu trường châu Á và thế giới. Hiện tại, xạ thủ nam hàng đầu Việt Nam vẫn tràn trề nhiệt huyết và quyết tâm tiếp tục chinh phục các đỉnh cao mới...

Thứ tư, 30/10/2013 - 10:50

TS Nguyễn Thị Diệu Thảo: Tôi đã tin cháo ăn sáng B'fast có gà thật nấm thật
TS Nguyễn Thị Diệu Thảo: Tôi đã tin cháo ăn sáng B'fast có gà thật nấm thật

Sau một thời gian cháo ăn sáng B’fastxuất hiện trên thị trường và nhận được nhiều sự quan tâm từ người tiêu dùng, vào ngày 19/10 vừa qua công ty Masan đã tổ chức chuyến tham quan quy trình sản xuất tại nhà máy nhằm giải đáp tất cả các thắc mắc liên quan đến gà thật nấm thật và công nghệ chế biến không sử dụng chất bảo quản của cháo B’fast.

Thứ ba, 29/10/2013 - 01:51

Chăm sóc sức khỏe cho trẻ lúc giao mùa
Chăm sóc sức khỏe cho trẻ lúc giao mùa

Giao mùa, nhiệt độ thay đổi đột ngột, không khí quá khô hoặc quá ẩm không ổn định là điều kiện rất tốt cho các loại vi khuẩn phát triển, khiến trẻ khó chịu và dễ mắc bệnh.

Thứ ba, 29/10/2013 - 09:00

Thêm một cách uống trà khoa học
Thêm một cách uống trà khoa học

Một trong những bí quyết quan trọng để thành công đó là phải giữ được sự tập trung sáng suốt trong mọi công việc. Vì lý do đó, rất nhiều các sản phẩm giúp tăng khả năng nhanh nhạy của hệ thần kinh ra đời như trà, cà phê, nước tăng lực để đáp ứng nhu cầu này.

Thứ ba, 29/10/2013 - 08:29

GlaxoSmithKline (GSK) đã phát minh ra thuốc paracetamol
GlaxoSmithKline (GSK) đã phát minh ra thuốc paracetamol

Paracetamol, hoạt chất được xếp bậc đầu tiên trong thang giảm đau của Tổ chức Y tế Thế giới.

Thứ hai, 28/10/2013 - 07:57

Những dược thảo giúp tăng “sức bền” cho phái mạnh
Những dược thảo giúp tăng “sức bền” cho phái mạnh

Một trong những yếu tố ảnh hưởng đến ham muốn “gối chăn” của phái mạnh là do tình trạng sụt giảm lượng nội tiết tố nam testosterone.

Thứ hai, 28/10/2013 - 03:35

Biến chứng cao huyết áp - 80% là do cục máu đông
Biến chứng cao huyết áp - 80% là do cục máu đông

Bệnh nhân tăng huyết áp sẽ gặp rất nhiều biến chứng nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não, suy thận....Đặc biệt, giới y khoa đã xác định cục máu đông chính là thủ phạm của những biến chứng này.

Thứ hai, 28/10/2013 - 12:48

Có được sử dụng bột ngọt cho trẻ em?
Có được sử dụng bột ngọt cho trẻ em?

Một chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng là rất quan trọng để phát triển đầy đủ thể lực và trí não cho trẻ em. Bên cạnh đó, các món ăn được chế biến hợp khẩu vị với trẻ em cũng là một yếu tố cần thiết giúp trẻ ăn ngon miệng. Vì vậy, các loại gia vị khác nhau đã được sử dụng trong chế biến để giúp trẻ ăn ngon hơn.

Thứ bảy, 26/10/2013 - 09:36

Cập nhật tiến bộ trong điều trị bệnh tim mạch
Cập nhật tiến bộ trong điều trị bệnh tim mạch

Ngày 25/10/2013, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec cùng với Đoàn chuyên gia Hoa Kỳ (Tổ chức REI) phối hợp tổ chức hội thảo với chủ đề “Cập nhật các tiến bộ trong điều trị tim mạch”, tập trung vào ba vấn đề “nóng” trong lĩnh vực tim mạch.

Thứ bảy, 26/10/2013 - 08:53