Ẩm thực phân tử - xu hướng mới của đầu bếp hiện đạiNhờ sự phát triển vượt bậc của khoa học kĩ thuật trong ẩm thực, phương pháp ẩm thực phân tử là cách chế biến hiện đại, rất được chú ý trên thế giới để giữ gìn sức khỏe con người.
Trải nghiệm bản giao hưởng cảm xúc tại bữa tiệc đẳng cấp “Ẩm thực phân tử” của LexusThuật ngữ "Ẩm thực phân tử và vật lý" ra đời vào năm 1988 bởi nhà vật lý Hungary Nicholas Kurti và nhà hóa học vật lý Pháp Hervé. Đó là phương pháp nấu ăn tận dụng những cải tiến kỹ thuật từ các ngành khoa học, kết hợp các phản ứng hóa, lý để nhằm biến đổi hương vị, cấu trúc món ăn.
“Tân cổ giao duyên” trong ẩm thực Chiếc Thìa Vàng 2016Có thể nói cụm thi Bắc Trung bộ là cuộc “tân cổ giao duyên” bởi bên cạnh những món cổ truyền của xứ Huế, xứ Quảng thì đầu bếp Chiếc Thìa Vàng áp dụng cách chế biến rất tân tiến là “ẩm thực phân tử”, đồng thời họ cũng rất quan tâm đến khả năng hội nhập của món ăn.
Khách Việt tới Hong Kong vào mùa đông nên đi đâu, ăn gì?Xem biểu diễn pháo hoa không người lái hay tới các công viên giải trí với chủ đề Giáng sinh là điểm dừng chân hấp dẫn với nhiều khách Việt khi tới Hong Kong vào mùa đông.
Thiết bị nhỏ bé tạo 5 lít nước sạch từ không khí mỗi ngàyThiết bị mang đến ứng dụng dân sự thiết thực, khi cho phép mỗi hộ gia đình có nước uống sạch mỗi ngày, bất kể môi trường sống ra sao.
Làm thế nào để lọc không khí trong nhà?Trong điều kiện môi trường ô nhiễm nặng như hiện nay, bạn có lo ngại và tìm cách cải thiện chất lượng không khí trong ngôi nhà của mình không?
Chăm mắt khỏe sau phẫu thuật khúc xạPhẫu thuật khúc xạ hiện là một trong những giải pháp hiệu quả để điều chỉnh thị lực. Tuy nhiên, mắt sau phẫu thuật khúc xạ cũng cần được chăm sóc kỹ hơn để hạn chế những biến chứng.
4 ca tử vong liên quan cúm A/H1pdm, Sở Y tế Bình Định ra văn bản khẩnTỉnh Bình Định ghi nhận 9 trường hợp bệnh nhân dương tính với cúm A/H1pdm, trong số đó 4 trường hợp tử vong.
Ra mắt phân khu SunMid tại dự án Phương Đông Wonder IslandVới vị trí trung tâm khu đô thị Phương Đông Wonder Island, tầm nhìn ra vịnh Bái Tử Long, phân khu SunMid hứa hẹn trở thành một trong những điểm đến sôi động, hấp dẫn du khách khi đến Vân Đồn, Quảng Ninh.
Dự án 10.000 tỷ đồng của Regal Group ven biển Đồng Hới giờ ra sao?Sau 2,5 năm xây dựng, Regal Legend đã thay đổi, từ vùng bán đảo còn sơ khai đang vươn mình trở thành điểm đến hấp dẫn mới với nhịp sống sôi động, du lịch đẳng cấp giữa trung tâm thành phố biển.
Đề xuất phục hồi di tích Đại Cung Môn trong Hoàng thành HuếDi tích Đại Cung Môn là công trình mang nhiều giá trị văn hóa, lịch sử, nghệ thuật đối với Quần thể di tích Cố đô Huế.
AppotaPay đồng hành cùng hơn 40 gian hàng F&B tại Thủ Đức Innovation Fest 2024Tại Thủ Đức Innovation Fest 2024, AppotaPay là đơn vị cung cấp hệ thống thanh toán SmartPOS cho hơn 40 gian hàng ẩm thực (F&B), mang đến trải nghiệm thanh toán tiện lợi, hiện đại và liền mạch cho hơn 100.000 khách tham quan.
Dân sinh
Fica
DTiNews
