Những thực phẩm có vị đắng nên ăn vào mùa hèMột trong những cách phòng nóng trong hiệu quả là ăn uống thực phẩm có vị đắng. Thức ăn đồ uống có vị đắng đều có tác dụng thanh nhiệt giải độc, hạ hỏa thông tiện, có thể giảm nóng phát mùa hè:
Cà phê, cacao và những thực phẩm có vị đắng tốt cho sức khỏeTrong 5 hương vị ngọt, mặn, chua, đắng và umami thì vị đắng không hẳn là món khoái khẩu của nhiều người. Nhưng nếu bạn xem vị đắng là thứ cần tránh, bạn đang bỏ lỡ nhiều lợi ích dinh dưỡng từ chúng.
Mướp đắng... dã tật"Thuốc đắng dã tật", câu nói được truyền lâu đời trong dân gian quả không sai khi áp dụng cho quả mướp đắng - một loại thực phẩm có vị đắng khó ăn nhưng lại có nhiều công dụng như thanh nhiệt, giải độc, giảm béo.
Dưa chuột bị đắng: Ăn hay bỏ?Dưa chuột là thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều nước, vitamin và khoáng chất, nhưng vị đắng không phải là “gia vị tự nhiên” mà là dấu hiệu cảnh báo từ chính cơ chế phòng vệ của cây.
Món nhậu khoái khẩu với bia lại rất tốt cho gan và tim mạchTừ việc điều hòa đường huyết, hỗ trợ gan cho đến tăng cường miễn dịch, loại quả “đắng” này đang ngày càng được đánh giá cao trong các chế độ dinh dưỡng lành mạnh.
Vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở TPHCM: Giải trình tự gen vi khuẩnTrưa 12/11, Sở Y tế TPHCM đã cập nhật tình hình mới nhất trong vụ việc hàng trăm người ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở địa phương.
Cà phê đen: Thêm thứ này vào sẽ bớt đắng, làm bật hương vị tự nhiênCà phê đen không đường vốn được xem là một trong những cách thưởng thức lành mạnh nhất. Nhưng với nhiều người, vị đắng đặc trưng lại trở thành rào cản khiến họ khó duy trì thói quen này mỗi sáng.
TPHCM: Tăng cường kiểm soát sản phẩm dinh dưỡng trẻ em, bình bú và ti giảUBND TPHCM vừa có văn bản chỉ đạo tăng cường kiểm soát hoạt động sản xuất, kinh doanh và quảng cáo các sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ nhỏ, bình bú và vú ngậm nhân tạo trên địa bàn thành phố.
Mướp đắng - siêu thực phẩm giá rẻ của người ViệtBên cạnh cá hồi, trứng, cải kale, các loại quả mọng…, mướp đắng, loại rau khá quen thuộc với nhiều người Việt, cũng nằm trong danh sách những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất.
Khám phá Emerald Melon Cake: Chiếc bánh với sắc xanh độc đáo từ The 350FTrong thời gian gần đây, Emerald Melon Cake - chiếc bánh mang sắc xanh bắt mắt - liên tục xuất hiện trong các video của nhiều người đánh giá ẩm thực và người dùng TikTok.
Quán cà phê toàn món độc lạ, chủ gây sốt khi trả tiền cho người đọc sáchMột quán cà phê ở TPHCM gây chú ý khi thưởng 500.000 đồng cho bất kỳ ai đọc đủ 100 giờ tại quán.
82 tác phẩm vào chung khảo Giải Báo chí "Vì sự nghiệp giáo dục 2025"Năm nay, hơn 800 tác phẩm dự thi đến từ các cơ quan báo chí Trung ương và địa phương. Hội đồng sơ khảo lựa chọn 82 tác phẩm vào vòng chung khảo cho 4 loại hình báo chí.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
