Chồng hiệu lệnh, vợ nổ 3 tiếng “pháo tre” mở Tết A Da bên dãy Trường SơnKhi ống tre nung đỏ được người phụ nữ đập mạnh lên sàn nhà theo hiệu lệnh của chồng là lúc Tết A Da bắt đầu. Với người Pa Kô ở Quảng Trị, tiếng “pháo tre” là âm thanh thiêng liêng mở đầu nghi lễ Tết.
Người đàn ông rời bỏ xe sang, phòng lạnh, bất ngờ với bí quyết kiếm tiền tỷAnh Trương Thanh Hiên chấp nhận rời bỏ phòng điều hòa để bắt đầu lại từ con số không với cây tre, con tôm. Sau nhiều lần thất bại, anh đã đứng dậy, tạo nên loại chả ống tre xuất ngoại, giá trị cao.
Năm 2025, người ở TPHCM đã xếp hàng cả tiếng vì những món ăn nào?Năm 2025, nhiều trào lưu ăn uống bùng nổ tại TPHCM, khiến người dân sẵn sàng xếp hàng cả tiếng chỉ để mua một chiếc bánh hay ly nước “hot trend” (xu hướng gây sốt).
Chuột đồng béo núc để nguyên con không bỏ đầu đuôi, nướng trong ống treNhững con chuột đồng béo núc, còn nguyên đầu và đuôi, được tẩm ướp gia vị rồi nướng trong ống tre, bày bán công khai trên đường phố ở Sulawesi, Indonesia.
Chàng trai K’ho biến quả cây hoang dại vùng núi Langbiang thành đặc sảnChàng trai người K’ho dưới chân núi Langbiang đã tìm những quả lylu, đem về chế biến muối, tạo thành đặc sản giới thiệu đến cộng đồng.
Loại hạt rơi mục nay thành “vàng đen bạc triệu” khiến thương lái tranh muaKhông chỉ nổi bật bởi mùi thơm đặc trưng trong ẩm thực, loại hạt này còn được nhiều chuyên gia y học quan tâm nhờ các hoạt chất quý hỗ trợ tiêu hóa, kháng viêm và cải thiện sức khỏe.
Cả làng làm chả quế khổng lồ 120kg, đãi khách Thủ đô thưởng thứcỐng chả quế nặng 120kg được người dân làng Ước Lễ chở bằng ô tô đến Lễ hội ẩm thực Hà Nội năm 2025 thu hút sự chú ý của nhiều thực khách.
Người nước ngoài nấu cơm lam có gì khác so với kiểu của Việt Nam?Món cơm lam nấu trong ống tre của người Việt Nam cũng xuất hiện tại một số quốc gia trên thế giới, với những phiên bản khá thú vị.
Đặc sản lạ mắt cá chép "nằm võng" ở Hưng Yên, thân uốn lượn như còn sốngĐể phục vụ cho lễ "lên lão", những gia đình có đàn ông bước qua tuổi 53 ở làng Diệc (Hưng Yên) sẽ làm món cá chép "nằm võng" độc đáo và kỳ công.
Thưởng thức món cơm lam thịt nướng của đồng bào Cơ tuTrong quá trình hình thành và phát triển, đồng bào Cơ tu là một trong số ít dân tộc thiểu số ở khu vực Trường Sơn - Tây Nguyên còn bảo lưu được các giá trị nguyên gốc của văn hóa dân tộc truyền thống.
Sứ giả buôn làng mang những thứ từng phủ bụi, xếp xó “xuất ngoại”Từ đôi bàn tay tài hoa, tình yêu với văn hóa dân tộc, nhiều người con của buôn làng Tây Nguyên đang âm thầm mang bản sắc, âm nhạc của đại ngàn vươn ra thế giới.
Gà nướng sa lửa, cơm lam, chuyện từ nương rẫy thành ẩm thực Tây NguyênTừ xa xưa, cơm lam, gà nướng (gà sa lửa) được xem như một đặc sản tự hào của người dân vùng đất đỏ bazan - Tây Nguyên.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
