Hũ mắm cáy của mẹNgày còn là sinh viên xa nhà, trường cách nhà ngót nghét 100 cây số nhưng tuần nào tôi cũng lóc lóc ba-lô về quê. Lúc ấy, mọi người luôn hỏi tôi: Mày lại về quê ăn mắm cáy à?
6 đặc sản "bốc mùi" không làm từ cá, ngon nức tiếng ở Việt NamNgoài nước mắm cá, ở Việt Nam còn có nhiều món mắm độc đáo được chế biến từ các nguyên liệu khác, trong đó không thể không kể đến mắm tôm, mắm cáy, mắm ruốc, mắm ba khía...
Dung dị nét ẩm thực Hà NamMỗi món ăn Hà Nam, dù là món thông thường hay đặc sản đều mang đậm tình quê, hồn đất. Khi có dịp đặt chân đến Hà Nam, bạn chắc chắn không thể bỏ qua các món ngon nơi đây như: cá kho niêu dất, chuối ngự hay mắm cáy,…
Câu con "lộc trời cho": nông dân Hải Dương kiếm nửa triệu đồng mỗi ngàyChỉ cần một chiếc cần tre, một đoạn dây câu và một miếng mồi, người nông dân Hải Dương có thể bắt đầu đi câu con "lộc trời cho" và kiếm về 300 - 500 nghìn đồng/ngày.
Bẫy cáy bằng ống nhựa, thu tiền triệu mỗi ngàyChỉ diễn ra trong vài tháng nhưng nghề bắt cáy đã đem lại một khoản thu nhập không nhỏ cho nhiều người dân ở Hà Tĩnh.
Độc chiêu săn loài nhiều chân chạy nhanh như gióNgoài việc sử dụng ống nhựa bỏ đi làm "bẫy", mỗi nhà đều có bí quyết riêng trong việc chế biến mồi để săn loài vật lắm chân, chạy nhanh như gió mà giá bán cao.
5 đặc sản nức tiếng ở “quê hương Chí Phèo”Tuy không sở hữu nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng nhưng Hà Nam lại quyến rũ bước chân du khách bởi vô vàn các món ăn độc đáo như cá kho, chuối ngự hoặc bánh cuốn chả,…
Săn con cực nhát giữa nắng nóng đổ lửa, nông dân thu vài trăm ngàn mỗi ngàyĐể bắt được con cáy, người thợ sử dụng một chiếc cần câu cùng một đoạn dây thòng lọng. Việc bắt cáy không quá khó, nhưng thử thách là phơi mình giữa trời nắng chang chang nhiều giờ đồng hồ...
Đi dọc chiều dài đất nước "điểm tên" các món mắm ngon trứ danhMắm là gia vị, cũng đồng thời là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình Việt. Dọc theo đất nước, mỗi miền quê lại có một loại mắm đặc trưng của riêng mình tạo nên nét văn hóa ẩm thực đặc sắc vùng miền.
Về quê hương nhà văn Nam Cao khám phá món ngon dân dãQuê hương đồng chiêm trũng Hà Nam của cố nhà văn Nam Cao là nơi có nhiều món ăn ngon giản dị và dân dã.
Ninh Bình: Nông dân bắt cáy kiếm tiền triệu mỗi thángDùng những chiếc lờ để bẫy cáy, nhiều nông dân ở huyện Kim Sơn (Ninh Bình) kiếm được gần chục triệu đồng mỗi tháng. Nghề này ít phải đầu tư lại không vất vả đang giúp nhiều hộ dân đổi đời.
Buồn vui chuyện con cáyNhờ con cáy mà một số xã chiêm trũng của huyện Nông Cống và Quảng Xương (Thanh Hóa) đã “thay da đổi thịt”. Nhưng do lợi nhuận cao, việc tranh giành mua bán không lành mạnh nên cũng gây ra nhiều cuộc đánh, chém nhau đẫm máu, thậm chí có cả chết người.
Dân sinh
Fica
DTiNews
