Làng nghề bánh đa ở xứ Nghệ vẫn luôn đỏ lửa giữa trời nắng 40 độ CHuyện Đô Lương (Nghệ An) từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm bánh đa truyền thống. Với nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, như: gạo, vừng đen, và gia vị các loại khác, người dân ở nơi đây đã tạo nên loại bánh đa có hương vị đặc trưng của xứ Nghệ.
Tráng, quạt hơn 1.000 bánh đa mỗi ngày vẫn không đủ hàng bán TếtNhững ngày cận Tết Nguyên đán, người dân làng nghề bánh đa Đắc Châu nổi tiếng ở xứ Thanh làm việc hết công suất, có những hộ dân mỗi ngày tráng hơn 1.000 bánh đa vẫn không đủ hàng bán.
01:36Tráng hơn 1.000 bánh đa mỗi ngày vẫn không đủ hàng bán TếtNhững ngày cận Tết Nguyên đán, người dân làng nghề bánh đa Đắc Châu nổi tiếng ở xứ Thanh làm việc hết công suất, có những hộ dân mỗi ngày tráng hơn 1.000 bánh đa vẫn không đủ hàng bán.
Ngày đêm hít khói, hơ lửa làm loại bánh trứ danh cho ngày TếtNhu cầu thị trường tăng mạnh dịp cuối năm, những lò bánh tráng Túy Loan (Đà Nẵng) lại hối hả vào vụ Tết. Nhưng phía sau sự nhộn nhịp ấy là nỗi lo của người thợ về lớp kế nghiệp cho làng nghề.
Chủ, thợ ngày đêm hơ lửa, đếm ngược số ngày chạy mùa bánh TếtBánh khô mè là hương vị Tết quen thuộc của nhiều gia đình ở Đà Nẵng. Thời điểm này cũng là lúc các lò bánh đỏ lửa suốt ngày đêm để cung ứng hàng vạn sản phẩm ra thị trường.
Bí quyết kiếm nửa triệu đồng mỗi ngày nhờ thứ quà quêSau nhiều lần ôm lỗ vì bánh đa vỡ, bà Huyền quyết học cách làm bánh. Nhờ tìm ra bí quyết riêng độc đáo, vợ chồng bà có nguồn thu nửa triệu đồng/ngày.
Cả làng quên ăn, bó chổi mỏi tay để “chạy đua” cùng TếtLàng Chiêm Sơn được xem là nơi sản xuất chổi đót lớn nhất Đà Nẵng. Những ngày cận Tết, nhu cầu thị trường tăng nên việc sản xuất cũng rộn ràng, gấp rút hơn.
Màu xanh trở lại nơi nông dân xuống giống 3 lần mới được thu hoạchSau một năm bão lũ dồn dập, các làng rau ở xã Tuy Phước Bắc (Gia Lai) đang dần hồi sinh. Trên những ruộng rau từng ngập lũ, màu xanh trở lại, mang theo hy vọng về một vụ Tết đủ đầy cho người nông dân.
Cả làng làm chả quế khổng lồ 120kg, đãi khách Thủ đô thưởng thứcỐng chả quế nặng 120kg được người dân làng Ước Lễ chở bằng ô tô đến Lễ hội ẩm thực Hà Nội năm 2025 thu hút sự chú ý của nhiều thực khách.
Gói bánh ú tro dịp Tết Đoan Ngọ, một ngày làm "bỏ túi" tiền triệuDịp Tết Đoan Ngọ, người dân Quảng Nam lại tất bật với nghề gói bánh ú tro. Thợ gói bánh thuê có thu nhập khá, nếu làm chăm chỉ, nhanh tay có thể bỏ túi cả triệu đồng/ngày.
Làng nghề trăm tuổi "hồi sinh" nhờ livestreamTừng đứng trước nguy cơ mai một, làng nghề gỗ truyền thống đang dần hồi sinh nhờ chính những người thợ làng nghề thay đổi cách tiếp cận, ứng dụng khoa học - công nghệ, mạnh dạn livestream bán hàng.
Món cháo 1.600 năm tuổi, từng được dùng khao quân ở Hà NộiTheo truyền thuyết, món cháo se xuất phát từ bữa tiệc khao quân cách đây 1.600 năm. Đến nay, món ăn vẫn được người dân làng Hạ Mỗ (Hà Nội) nấu để bán, giữ gìn trong các hội làng hàng năm.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
