Cà Mau: Làng cốm gạo vào vụ TếtNhững ngày giáp Tết Nguyên đán, làng cốm Tân Thành (TP Cà Mau, tỉnh Cà Mau) trở nên tất bật hơn để cho ra “lò” những mẻ cốm phục vụ Tết.
Hạt cốm giúp người dân Phúc Khánh thoát nghèoTừ những hạt lúa nếp non còn ngậm sữa trên đồng, qua đôi bàn tay tài hoa của người phụ nữ Tày ở Phúc Khánh (Lào Cai) chế biến thành món cốm xanh mướt, thơm ngon. Cũng từ hạt cốm đã giúp nhiều gia đình ở Phúc Khánh thoát nghèo.
Bánh Trung thu nhân cốm “cháy hàng”, muốn mua phải xếp hàng 2-3 tiếngBánh Trung thu nhân cốm xào, trứng muối đang gây "sốt", một số nơi cháy hàng, giới hạn số lượng, khách phải xếp hàng nhiều giờ mới mua được.
Nhan sắc trong trẻo của Hoa khôi Đinh Hoài An trong nắng thu Hà NộiVẻ đẹp trong trẻo, phong cách tinh tế và cách hòa mình vào cảnh sắc mùa thu Thủ đô giúp Hoa khôi Thanh lịch Hà Nội 2025 Đinh Hoài An thu hút sự chú ý.
“Tinh hoa Thu Hà Nội” - Không gian nghệ thuật kết nối truyền thống và hiện đạiTrong không gian rộng hơn 130.000m² của Hội chợ Mùa Thu, Hà Nội những ngày cuối thu như được khoác lên mình tấm áo mới - vừa phảng phất hương cốm làng Vòng, vừa rộn ràng sắc màu của đổi mới, sáng tạo và hội nhập.
Bên trong ngôi làng chuyên làm đặc sản mùa thu Hà NộiLàng nghề cốm Mễ Trì đã có từ lâu đời, tới ngày nay vẫn còn giữ được nguyên vẹn bí quyết làm cốm mà không nơi nào có được. Cốm Mễ Trì là một trong những món ẩm thực nổi tiếng của Hà Thành.
Cả làng làm chả quế khổng lồ 120kg, đãi khách Thủ đô thưởng thứcỐng chả quế nặng 120kg được người dân làng Ước Lễ chở bằng ô tô đến Lễ hội ẩm thực Hà Nội năm 2025 thu hút sự chú ý của nhiều thực khách.
Ẩm thực Hưng Yên - những món chuẩn vị Bắc Bộ không thể bỏ quaNhững năm gần đây, Hưng Yên dần trở thành điểm dừng chân yêu thích nhờ bề dày văn hóa cùng nền ẩm thực đậm chất Bắc Bộ. Từ đặc sản trứ danh đến hương vị mộc mạc khó quên, món ngon nơi đây luôn khiến thực khách xuýt xoa và muốn quay lại.
Gợi ý lịch trình cho khách "săn" hoa tớ dày ở Mù Cang ChảiTừ cách di chuyển, nơi lưu trú đến điểm săn hoa và ẩm thực bản địa, cẩm nang du lịch Mù Cang Chải mùa hoa tớ dày giúp du khách dễ dàng lên kế hoạch cho hành trình trải nghiệm vùng cao Yên Bái.
Hà Nội: "Thủa bán cả tạ cốm Vòng chỉ còn là hoài niệm...""Nghề làm cốm giờ chỉ còn ở những gia đình thực sự tâm huyết. Bởi nghề này vất vả và hiệu quả kinh tế đem lại không cao", bà Đỗ Thị Khà một người có hơn 60 năm làm cốm Vòng ở Hà Nội chia sẻ.
Tận mắt xem quy trình làm cốm ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà NộiNgười làng Vòng làm cốm từ bao đời nay vẫn giữ được hượng vị riêng, chỉ đậm thêm theo thời gian chứ không hề phai nhạt. Cốm làng Vòng, cùng hương hoa sữa, gió heo may, và những bài hát hòa quyện vào nhau làm lên một mùa thu Hà Nội lãng mạng, một nét văn hóa đã khắc sâu vào tâm hồn của người Hà Nội.
Fica
DTiNews
Nội vụ & Xã hội
