Hot boy miền Tây bán bánh canh ở TPHCM hút khách nhờ công thức đặc biệtThay vì bán bánh canh cùng các món ăn kèm thông thường như huyết, thịt, gan heo, anh Cường sáng tạo thêm các món mới để thu hút thực khách.
Một tuần 568 ca bệnh ở Đồng Nai: Thực phẩm nào trong bánh mì gây ngộ độc?Kết quả xét nghiệm mẫu thực phẩm lấy tại tiệm bánh mì Băng ghi nhận 4/8 mẫu thức ăn gồm pate (làm từ gan heo và mỡ heo), thịt heo đã chế biến, chả lụa, dưa muối có vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc.
Trung Quốc: Bắt mạng lưới sản xuất thuốc amoxicillin… giảPhần lớn thuốc giả được làm từ tinh bột và bột gan heo, vừa không có tác dụng chữa bệnh vừa có thể ảnh hưởng sức khỏe.
Cẩn trọng với món ganGan là thực phẩm giàu vitamin A và các nguyên tố vi lượng. Tuy nhiên, nhiều người lo gan heo chứa nhiều độc tố. Vậy chế biến và sử dụng như thế nào để bảo đảm an toàn?
Loại cây người Việt thường ăn quả, nhưng lá lại là thuốc quý cho ganKhông chỉ là thực phẩm, lá ớt còn là vị thuốc tự nhiên giúp thanh nhiệt, giải độc, dưỡng gan, bổ mắt và phòng loãng xương.
Những món ăn quen thuộc trên mâm cơm người Việt là ổ ký sinh trùngViệt Nam thuộc nhóm nước có tỷ lệ nhiễm giun sán cao, chủ yếu do ăn gỏi cá, thịt tái, nội tạng chưa nấu chín, gây ra các bệnh nguy hiểm như sán não, sán lá gan...
Độc chất gây màu xanh kỳ lạ trong thịt heo rừngHeo rừng ở California (Mỹ) bị phát hiện có thịt chuyển màu xanh neon kỳ lạ, gây lo ngại về nguy cơ nhiễm độc từ thuốc diệt chuột lan rộng trong tự nhiên.
Làm sao để phân biệt lòng xe điếu thật - giả, tránh rơi vào "bẫy thị giác"?Bác sĩ cảnh báo, giữa làn sóng săn lùng món lòng xe điếu, người tiêu dùng có thể rơi vào "bẫy thị giác" với những khúc lòng giòn, trắng tinh nhưng tiềm ẩn nguy cơ đã bị chế biến bằng hóa chất độc hại.
Quán hủ tiếu "đợi" chỉ dành cho... người kiên nhẫn, 2h sáng khách vẫn đôngDù phải xếp hàng 30-45 phút mới nhận được món, thực khách vẫn kiên nhẫn chờ để thưởng thức tô hủ tiếu nóng hổi trên vỉa hè đường Trần Bình Trọng (phường Chợ Quán, TPHCM).
Thử món từng bị chê "tệ nhất Việt Nam", đầu bếp Mỹ nói muốn ăn lần nữaTừng không mấy ấn tượng khi lần đầu thử món cháo lòng, đầu bếp người Mỹ Chad Kubanoff cho biết anh đã thay đổi hoàn toàn suy nghĩ, đến mức mỗi lần thấy quán cháo là… muốn ghé vào.
Vì sao bánh mì Việt Nam không trong Top 50 loại bánh mì ngon nhất thế giới?Trong Top 50 loại bánh mì ngon nhất thế giới, bánh mì của Việt Nam bất ngờ không được xướng danh. Tuy nhiên lý do chủ yếu là do khác tiêu chí lựa chọn, không phải bánh mì Việt bị đánh giá thấp.
Cách làm món cháo sườn ngô gan xào Đài Loan thơm ngon tại nhàCháo sườn ngô gan xào là món ăn nổi tiếng ở Đài Loan (Trung Quốc) có hương thơm nhẹ nhàng, sánh đặc, dẻo mịn hòa quyện cùng gan, thịt sườn beo béo.