Cách chế biến nấm hương đúng chuẩn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏeNấm hương rất bổ dưỡng, thường xuất hiện trong bữa cơm của các gia đình Việt. Tuy nhiên, cần chế biến nấm hương đúng cách để phát huy tối đa công dụng của thực phẩm này.
Những sai lầm khi chế biến nấm hương nhiều người mắc phảiMột số sai lầm phổ biến khi sơ chế nấm gây ảnh hưởng đến hương vị và chất dinh dưỡng trong nấm hương.
Đưa gà tre vào hộp, người đàn ông muốn đưa đặc sản quê hương đi khắp nơiVới mong muốn ổn định đầu ra và nâng cao giá trị nông sản địa phương, anh Phan Thanh Kiên ở Quảng Nam đã đưa gà tre, nấm rơm vào đóng hộp.
"Nữ hoàng rắn" với món súp trứ danh, lưu giữ hàng thập kỷNgười phụ nữ ở Hong Kong (Trung Quốc) được mệnh danh là "Nữ hoàng rắn" đã nỗ lực lưu giữ món súp rắn suốt hàng thập kỷ, dù bà bi quan về tương lai của ngành.
Món giò xào ngon ngày Tết cổ truyềnGiò xào giòn sần sật từ tai, ngậy từ má, hồng nhạt từ thịt chân giò, đen óng từ mộc nhĩ, lấm tấm hạt tiêu the cay. Đây là món ngon thường thấy trong cỗ Tết cổ truyền miền Bắc.
Người dân đổ xô đi hái loại nấm chỉ mọc 5 ngày sau mưa rồi lụi tànSau những cơn mưa lớn, người dân ở Quảng Bình và Quảng Trị rủ nhau vào các cánh rừng tràm hái nấm để kiếm thêm thu nhập.
Cách nấu thịt đông ngon, trong veo như thạch cho mâm cỗ TếtThịt đông là món ăn ngon đưa cơm mùa đông. Trong các mâm cỗ Tết cũng không thể thiếu thịt đông bởi đây là món ăn truyền thống của người Việt.
Bát phở 4 triệu đồng có vàng lá ở TPHCM khiến khách Tây kinh ngạcKhi biết giá bát phở là 163 USD (khoảng 4 triệu đồng/bát), du khách người Mỹ tỏ ra khá bất ngờ, đây là bát phở đắt nhất anh từng thưởng thức.
Ăn nấm lạ hái trên rẫy, 6 người nhập việnSau khi ăn nấm lạ, 6 người dân ở Đắk Nông có dấu hiệu đau bụng, mệt mỏi phải nhập viện cấp cứu.
Bánh cốm Nguyên Ninh phải tạm dừng hoạt động: "Ổ bệnh" trong khu sản xuấtChuyên gia chỉ ra hàng loạt yếu tố nguy cơ trong khu sản xuất của cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh.
Khoa học cảnh báo một "đại dịch thầm lặng" đang tiến tới gầnVi khuẩn, virus không phải là tác nhân gây bệnh đột biến duy nhất mà chúng ta cần lo lắng.
Quản lý bệnh khô cành khô quả của cây cà phê mùa mưa"Khô cành khô quả" là bệnh hại phổ biến tại nhiều vườn cà phê, đặc biệt là trong mùa mưa. Tình trạng bệnh này đang diễn tiến nhanh và nghiêm trọng, nếu không có biện pháp quản lý kịp thời sẽ gây ảnh hưởng lớn đến chất lượng và sản lượng cà phê.
Dân sinh
Fica
DTiNews
